Androany isika dia handinika fomba fitsaboana marobe amin'ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny hena - schnitzel. Miresaka momba ny cuisine any Austrian izany. Voalohany indrindra dia ny gravy ihany no nampiasaina tamin'izany, ankehitriny dia vita amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany sy ny legioma.
Karazan-tsakafo vita amin'ny hoditra - recipe
sakafo:
- koban-kisoa - 600 g;
- poti-tavy - 60 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- crackers - 0,5 glasses;
- hahazoana;
- cheese - 45-50 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny sombin-tsakafo tsirairay dia alefa eo ambanin'ny horonan-tsakafo, miala, manangom-bokatra sy sira. Voanjo manitra, manampahefana manitra tsara. Manao ny mofomamy ao anaty voankazo sy atody izahay, ary avy eo mamony ny biskits ary apetaho eo amin'ny tavoahangy (efa nanetona azy aloha). Maniraka ny sombin-kisoa tsirairay avy isika ary manondraka. Ampy ho 30 minitra izany.
Ny akoho Schnitzel - recipe
sakafo:
- chicken fillet - 500-600 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- jiro juice - ampahatelon'ny st. lovia kely;
- capers - 20-25 pieces;
- sira, dipoavatra;
- koba - 3 tbsp. lovia kely.
Nesorintsika ilay horonantsary tamin'ny tranombakoka iray tao amin'ny lakozia, napetraka teo ambanin'ny horonantsary. Mipetraha amin'ny sira, dipoavatra, manafina amin'ny endrika oval-oblong ary alefaso amin'ny atody kely voapoizina. Rehefa avy mikarakara lafarinina dia manomboka mangatsiaka. Ny kitapo marevaka dia miparitaka eny amin'ny takelaka, mamafy amin'ny sira sikla ary miparitaka amin'ny kapera.
Schnitzel - vinaingitra iray ho an'ny hena voapoizina
sakafo:
- pulp pork - 550 g;
- ronono - 110 ml;
- zava-manitra ;
- atody - 2 pcs.:
- taolam-paty voapetaka - 140 g;
- ny sira;
- menaka solifara.
fiomanana
Ny voankazo kisoa dia voasesika ao anaty hena. Seza sy sira. Ario ao anatin'ilay ronono, mampifanaraka izany. Manangona ny tanan-tànana izahay ary manomboka manohitra ny latabatra izahay. Izany fepetra izany dia takiana mba hahatonga ny fako ho lasa elastika.
Miomana amin'ny atody sy ronono misy ronono izahay. Mamolavola voanio mipoaka ary avy eo dia apetaho amin'ny mofomamy mofomamy. Nandahatra ny mofomamy tsirairay tao lezones sy biskits izahay, nalefanay any amin'ny fantsom-bozaka. Rehefa tapaka avy amin'ny kitapo vita, dia mitsimoka ny ranomandry.
Schnitzel navoaka - recipe
sakafo:
- hena - 370-400 g;
- crackers - ampahatelon'ny giro;
- marjoram;
- atody - 1 tapitrisa;
- diloilo;
- aneta;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Voasary sy nodiovina tamin'ny antsy ny hena. Ampidirintsika ao ny sira, dipoavatra, ronono, marjoram ary aorian'ny fampifangaroana amin'ny takelaka oval. Alefaso amim-pitandremana azy ireo amin'ny atody voatsindry sy kitay, mifangaro amin'ny dill. Mandrotsaka 10 minitra. Miparitaka amin'ny takelaka isika ary manondraka ny menaka tsirairay amin'ny menaka.
Schnitzel - recipe classic
sakafo:
- pork - 650 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- crackers - 0,5 glasses;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- menaka zavamaniry;
- aneta;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voasary ny henan'akoho, nesorina amin'ny tendany ary atsipy amin'ny kofehy, saingy tsy misy taolana. Nesorin'i Tampy ny sombiny rehetra, ny sira, ny mavo amin'ny atody iray, ny dunk amin'ny crackers ary ny fery. Rehefa avy nipoitra teo amin'ny hodi-biby ny kirany, dia alefaso any amin'ny oven mandritra ny dimy minitra eo ho eo. Rehefa manompo, dia asio lasantsy maromaro amin'ny kitapo tsirairay ary hamafazana dill.