Ny herinandron'ny kitrokely dia mihodina, ary noho izany dia izao no fotoana hampiasana legioma mamy ho toy ny fototra ho an'ny sakafo tianao indrindra. Miaraka amin'ireo tavim-bilona sy tsiranoka, tsy dia malaza loatra ny tavoahangy mpitrongy, ireo izay hodinihina taty aoriana dia azo antsoina hoe tarts, satria ny tena endriky ny tsatokaty Amerikanina dia fototry ny tsiro fohy sy fofona mamy sy mamy.
Classic American Pumpkin Pie Prescription
Ity fomba ity dia azo lazaina fa efa antitra, saingy mety tsara kokoa ny manolo io famaritana io amin'ny "classic". Na dia eo aza ny fahatsoran'ny tsikombakomba tsiro dia tsy mitsahatra mampitony ny mpanjifa amin'ny endriny samihafa ny fofomamy.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 195 g;
- atody - 1 sombina;
- katsaka - 75 g;
- siramamy maitso 35 g;
- rano - 15 ml.
Ho an'ny famafazana:
- alikaola - 130 g;
- rano 75 ml;
- crème (tavy 33%) - 480 ml;
- Pumpkin puree - 410 g;
- ginger, gnocchi, muscat - 1/2 teaspoon tsirairay;
- Tazo kanonta - 1 1/4 tsp.
- atody - 4 pcs.
fiomanana
Atombohy ny fanomanana dia tokony homena avy amin'ny fasan'ny fasika: mamadika ny menaka solika miaraka amin'ny lafarina sy siramamy maitso, kapoka ao amin'ny atody, mandatsaka rano ary mifangaro indray. Vonona ny manangona ny koba ao anaty ary mameno azy amin'ny sarimihetsika. Avelao ny toeram-pivarotana ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny fotoana famenoana.
Alefaso ny siramamy amin'ny rano mangotraka ary atsangano ny siropia mandritra ny 10 minitra fara fahakeliny mba hahazoana volamena. Rehefa avy nampihena ny hafanana, dia asio ny antsasaky ny crème, atsofoka, ampio ny voankazo sisa tavela ary avelao ny setroka mandritra ny 5 minitra. Ampiasao ny karamamy vita amin'ny menaka, afangarano ary avelao kely ny fofona alohan'ny handehanana ny atody.
Raiso ny lafin-tavin-tsoroka, aforeto ny sisiny ambany sy ny sisin'ny bobongolo miaraka aminy, ary alatsaho ny pensilihazo mameno azy. Apetraho ny kitapom-bokatra Amerikana nentim-paharazana ao anaty fantsom-panafody efa voapoitrana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Rehefa afaka kelikely, dia ajanony ny fanafody mandritra ny 2 ora alohan'ny hanapahana azy.
American Pie Pumpkin with Cinnamon - recipe
Mihinam-boanjo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo, ny sakafo dia manan-danja kokoa noho ny tamin'ny fotoana mangatsiaka. Io kitapo mofomamy miaraka amin'ny famonoana mahamay io, manambatra ny tsiron-tsakafo sy bourbon - tsara indrindra ho an'ny fararano.
sakafo:
- pastora fohy ;
- mofomamy hohozongozonina - 240 ml;
- ronono - 240 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- jono - 2 tapitrisa;
- Pumpkin puree - 470 g;
- vanilla - 1 1/2 tsp.
- tany cannamon - 2 tsp;
- siramamy maitso - 135 g;
- siramamy maple - 60 ml;
- bourbon - 30 ml.
fiomanana
Raiso ny kitay fohy, zarao amin'ny ala voafantina ary asio izy mandra-pahavitany amin'ny 190 degre. Afangaroy ny fotony ary ento ny famafana. Ahazoana crème, ronono ary atody miaraka amin'ny zozoro. Mifangaro vongan-dranomamy madio, miaraka amin'ny vanilla, kanelina, siramamy sy siramamy. Atsofohy ao anaty menaka biriky ny bourbon ary asio 15 minitra ny zavatra rehetra. Mandrotsaka tsikelikely ny ronono ao anaty puînique ary miandrasa mandra-pahatonga ilay fitambaran-kirany indray manify roa minitra. Tsindrio kely ny famenoana ary atsipazo ao anaty fototry ny koba. Apetaho amin'ny 30-35 minitra ny kitapo ao anaty lavaka fantson-drano efa nialoha ny haavony.
Karazan-tsakafo amerikana miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono
sakafo:
- famokarana koba fohy;
- Pumpkin puree - 390 g;
- ronono nilatsaka - 530 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- cinnamon - 2 tbsp. lovia kely;
- gera, ginger - 1 teaspoon.
fiomanana
Apetraho ao anaty lafaoro ny fototra sandoka mandritra ny 20 minitra (mari-trano - 185 degre). Mampifanaraka ireo entana rehetra ho an'ny mpanenona ary apetrany eo amin'ny fasika fasika maivana. Avereno indray ilay mofomamy mankany amin'ny oven mandritra ny 45 minitra hafa. Alohan'ny famoahana ny hafanana.