Khachapuri on kefir dia tsy azo antsoina hoe tena izy, satria araka ny fomba fanoratana voalohany, ny koba amin'ny vokatra dia kena amin'ny matzoni. Na izany aza, ny toetran'ny tsiro sy ny sakafo mahavelona toy izany dia azo atao faran'izay haingana toy ny mahazatra.
Ahoana no hanamboarana khachapuri amin'ny kefir?
Mora kokoa ny manomana khachapuri matsiro amin'ny yogourt dia mora kokoa noho ny mety ho voalohany amin'ny voalohany, ilay olom-pantatra voalohany amin'ny resipe. Ny tena zava-dehibe dia ny mijery ireo fitsipika sy toro-hevitra tsotra miaraka amin'ny tsirairay amin'izy ireo.
- Ny tsiranoka ho an'ny khachapuri amin'ny kefir dia voaomana mialoha ny famolavolana ny vokatra ary tsy mitaky porofo maharitra.
- Ny mofomamy ho an'ny fanomanana ny fototra dia natao hijerena, ary amin'ny fampiasana soda fampiasana azy.
- Ny endriky ny tehezana dia tokony ho malefaka, kely loko. Aza ampiana koba be mandritra ny sakafo.
- Rehefa manamboatra khachapuri amin'ny kefir dia tokony ho mitovy ny fatran-tsakafo sy ny foly.
Khachapuri miaraka amin'ny yogourt sy cheese ao anaty vilany
Khachapuri miaraka amin'ny yogourt sy cheese dia voaomana amin'ny fomba fototra. Ho an'ny famafazana dia azonao atao ny manamboatra siramamy mafy sy manetona azy amin'ny lavaka iray. Raha ny sakafo fanampiny, ankoatry ny dibera, dia manompa tanteraka ny tsiron'ny voankazo voaendaka mba hisafidy avy amin'ny dill, parsley, kônandera na basil, ary ny pungency sy piquancy dia afaka manampy tongolo lay.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- atody - 1 sombina;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- cheese - 600 g;
- ronono - 250 g.
fiomanana
- Ao anaty vilia iray misy lafarinina lafarinina kefir miaraka amin'ny soda, sira sy siramamy, manampy ny atody, dibera, hametahana ny koba.
- Atsipazo ny entana, afangaro amin'ny menaka malefaka.
- Esory ny lafarinina lafarinina amin'ny ampahany, miposaka avy eo, mameno masomboly, manangom-bokatra, manodina azy.
- Ny Khachapuri ao amin'ny kefir dia mofomamy anaty vilany matevina mangotraka eo ambanin'ny ravina, manitra avy amin'ny lafiny roa.
Khachapuri ao amin'ny kefir ao anaty lafaoro
Tsy dia mampangotraka ny khachapuri amin'ny cheese ao kefir ao anaty lafaoro. Toy ny tamin'ny tranga teo aloha, ny famokarana dia azo alaina amin'ny fofona amin'ny karazan-tsakafo na ny fitambarany, miaraka amin'ny be dia be. Alohan'ny famokarana, ny endrik'ireo vokatra voamboatra dia simenitra miaraka amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny siny ronono.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- suluguni - 400 g;
- Sakafo holandey - 200 g;
- ronono - 220 g;
- ronono - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Avy amin'ny kefir miaraka amin'ny soda, sira sy siramamy ary lafarinina no mamolavola ny koba, mampitombo ny menaka misy menaka.
- Apetraho eo ambanin'ny sarimihetsika mandritra ny 30 minitra.
- Manolotena karazan-tsigara roa eo amin'ny refy salantsalany, ampio menaka, mifangaro.
- Avy amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny famenoana dia mameno ny vokatra ary manamboara azy ireo eo amin'ny tsiro baka mandritra ny 20-30 minitra amin'ny 190 degre.
Khachapuri ao Adjara amin'ny yogourt - resipe
Khachapuri ao Adjara ao kefir dia samy hafa amin'ny Georgian klasika ary amin'ny endrika ivelany sy ny tsiro. Ny vokatra dia natao tamin'ny endriky ny sambo misy fofom-bovoka, ka amin'ny faran'ny fikarakarana ny atody akoho mena dia alefa ary alefa tsy maharitra ela ao anaty lafaoro, hany ka mihazakazaka ny hoditra, ary maina ny jiro.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira novonoina - 1 tsp tsirairay;
- atody roat - 6 pcs .;
- ny atody nandroaka - 3 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- Oseety sy cheese - 200 g;
- parsley - hanandrana.
fiomanana
- Avy amin'ny kefir, soda, sira, siramamy, atody, ronono sy lafarinina no manambatra ny koba.
- Manamboara karazan-tsigara roa, mifangaro amin'ny atody lava sy zana-boasary, mizara ho ampahany 4.
- Ny divay dia zaraina ho ampahany 4, ary mihodina tsirairay mandra-pahazoany ny fitoerany.
- Amboary ny sambokely amin'ny fikoropahana ny sisiny lavalava misy ny koba ary ny famaranana azy ireo amin'ny andaniny roa.
- Aparitaho eo amin'ny fitoeran-jiro ny baoritra, zarao ny fofona fofona ary manendasa 15 minitra amin'ny 220 degre.
- Alefaso amin'ny khachapuri tsirairay ao amin'ny kevoka Adjarian ny atody, miverina any amin'ny oven mandritra ny 7 minitra hafa.
Khachapuri ao Tbilisi amin'ny kefir
Khachapuri ao amin'ny kefir ao anaty vilany iray any Tbilissi, voaomana araka ny fomba mahazatra manaraka, dia somary mangovitra ary haingana kokoa noho ireo Adzharian. Mikasika ny fahavononan'ny vokatra, dia manosotra menaka miaraka amin'ny dibera voapoam-bozaka ary manangona azy ao anaty vala. Manompoa ny fako amin'ny endrika mafana, mankafy tsiro mahafinaritra.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- cheese - 700-800 g;
- dibera - 120 g.
fiomanana
- Ao kefir, esory ny sira, ny siramamy, ny soda, ny atody, ny dibera, ny lafarinina ary ny kena.
- Atsaharo ny fofona, ampio ny atody.
- Manaova fofona sy fofona khachapuri ary manosihosy azy ireo ao anaty vilany maina amin'ny menaka fisakafoana, mofomamy miaraka amin'ny dibera.
Khachapuri miaraka amin'ny tsaramaso sy ala ao an-trano amin'ny yogourt
Indrindra indrindra ny matsiro sy matsiro ny khachapuri ao amin'ny kefir miaraka amin'ny tsaramaso sy cheese kayh. Amin'io tranga io, dia tsara kokoa noho ny hatramin'izay ny famokarana legioma voatoto sy tongolo lay ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny tsiranoka. Ny cheese dia azo alaina sarotra sy sira: brynza, Adyghe na suluguni, ary mampifanandrify tsara ireo karazana maromaro.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- cheese - 400 g;
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- greens - 1 bunch;
- tongolo lay - 2 nify;
- dibera.
fiomanana
- Ampiasao ny kefir amin'ny soda, sira, siramamy, atody, menaka voajanahary, ampiana lafarinina, ary mifangaro.
- Harom-bary mitahiry ronono miaraka amin'ny atody, ampio fofona, greens, tongolo lay.
- Apetraho ny koba sy ny kitapo ary ento azy ireo ao anaty vilia maina manitra eo ambanin'ny fonony.
- Hot khachapuri mofomamy miaraka amin'ny dibera.
Khachapuri amin'ny fomba mahazatra imeretiana amin'ny kefir
Ny Khachapuri amin'ny fomba manerantany momba ny kefir ao amin'ny oven dia nalaza noho ny tsirony mahatalanjona sy ny lokony mahavariana. Ny vokatra amin'ny famenoana dia mifototra amin'ny tsaramaso Imeretin. Ny kobanina dia mipoitra tsikelikely noho ny mahazatra - ity dia singa iray hafa amin'io fiovan'ny lovia io. Amin'ny fangatahana ny fitaovana dia azonao atao ny manamaivana amin'ny menaka fanosotra menaka.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- Iométrie cheese - 600 g;
- ronono - 120 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
- Mofomamy kefir amin'ny soda, siramamy ary sira, mando amin'ny solika, mando ny lafarinina ary mifangaro.
- Manasa ranom-boasary amin'ny gidro, mifangaro amin'ny atody sy dibera mena.
- Avy amin'ny tsiro sy famenoana mamokatra vokatra, izay ampiasaina miaraka amin'ny menaka iray dia atolotra kitapo fisakafoanana ary manitra eo amin'ny oven amin'ny 220 degre.
Khachapuri amin'ny yogourt miaraka amin'ny fofona Adyghe
Ny fomba mahazatra manaraka ny khachapuri miaraka amin'ny tsiro amin'ny yogourt dia mitovy amin'ny an'ny teo aloha. Ny chef Imeretière malemy indrindra amin'ity tranga ity dia misolo ny fofona Adyghe, izay ampiasana ny crème maitso ho an'ny fahamendrehan'ny soratra. Ny vokatra namboarina tsara indrindra amin'ny menaka kely misy menaka manitra, izay mandrakotra ny fitoeran-jiro amin'ny takelaka.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- Adyghe cheese - 700 g;
- ravina - 150 g;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Avy amin'ny kefir, sira, soda, siramamy, dibera ary lafarinina, mametafeta ny koba.
- Mena sigara, mifangaro miaraka amin'ny dibera mena (100 g) ary mena.
- Avy amin'ny lafarinina lafarinina sy ny fofona khachapuri, matevina ao anaty menaka fanosotra, menaka.
Khachapuri miaraka amin'ny hena amin'ny yogourt
Ny recipe khachapuri ao amin'ny kefir amin'ny menaka fanosotra, omena etsy ambany, dia tsy azo raisina ho malaza. Amin'ity tranga ity, ny famonoana dia miomana amin'ny fisotroana fihinam-bolo, izay mifanohitra amin'ny teknolojia tany am-piandohana. Na dia izany aza, maro ny olona tahaka ity dikan-teny mampihetsi-po ity, izay mora ihany koa ny miomana.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 600-800 g;
- atody - 1 sombina;
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- vy (pulp) - 600 g;
- tongolo - 300 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, menaka solon'ny famenoana.
fiomanana
- Atsaharo ny sira, ny siramamy ary ny soda, kefaso, atody, lafarinina.
- Apetaho amin'ny menaka ny tongolobe, ampio ny hena, fanatsarana, pat.
- Ny tavin-kena sy ny fanenana dia manamboatra khachapuri amin'ny hena amin'ny kefir ary manala azy ireo amin'ny menaka fanosotra menaka.
Lazy Khachapuri amin'ny yogourt
Raha tianao ny haingana sy tsy misy olana amin'ny fofona sns matsiro iray, mahandro khachapuri haingana amin'ny kefir amin'ny manaraka ianao. Amin'io tranga io, ny endriky ny koban-katsaka sy ny fanenana dia mifangaro ao anaty fitoeran-javatra iray, mba hahatonga ny kôlônina amin'ny tora-koditra toy ny mofomamy matevina, izay entina amidy ny vokatra.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- koba - 450-500 g;
- ze - 5 p.
- soda, siramamy sy sira - 1 tsp tsirairay;
- Ny menaka - 120 g
- Adyghe cheese - 700 g;
- dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mampidira sira, siramamy, soda, manitrika ao kefir.
- Afeno ny atody ary atsipy ao anaty voangona.
- Ampiasao ny fofomamy manitra, dipoavatra, varimbazaha, lafarina ary misorata tsara.
- Ataovy haingana khachapuri amin'ny kefir amin'ny fomba mahazatra ny pancakes. Omeo ny koba amin'ny menaka fanosotra menaka, mavo.