Mba hahafahanao mampivelatra kely ny sakafo isan'andro ary ampidiro kely ny sakany, dia manoro hevitra ianao fa hanomana tsaramaso tsy mahazatra sy mahavoky ianao - marinated beans.
Voangom-bokatra voangony
sakafo:
- tsaramaso asparagus - 400 g;
- rano - 1l;
- sira - 100 g;
- vinaigera - 50 ml;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- volomparasy vaovao - raha ilaina;
- zava-manitra, ranja manitra.
fiomanana
Noho izany, ho fanomanana ireo voankazo maitso, ny podiarana dia mendrika marina, manapaka ny tendrony, manapaka tsipika ary mikolokolo mandritra ny 10 minitra amin'ny rano sira. Ny banky dia miorim-paka mialoha, manangona zana-kazo sy zava-manitra. Fenoy ny vilany miaraka amin'ny tsaramaso, alatsaho ny ranom-boasary ary esory amin'ny fonosana vita amin'ny polyethylene madio. Rehefa afaka 30 minitra, dia natsipy tao anaty boaty iray ny rano ary nentina tany amin'ny vay. Dia asio siramamy, sira, manosotra vinaingitra, manaova ary atsipazo indray ny ranom-boasary. Aorian'izany, aforeto ny fitoeran-dabozia, atsangano ao ambadiky ny kofehy ary esorinao miaraka amin'ny bodofotsy.
Tranom-bokatra ho an'ny ririnina
sakafo:
- voankazo string - 500 g;
- rano - 1l;
- sira - 100 g;
- divay vinaingitra - 50 ml;
- voankazo - 4 volomparasy;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Beanako ny masoko, atsipazo ny tadiny ary atsipazo ny vilany amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Aorian'izany dia esory ao anaty paty izy ary atsipazo ao anaty rano mangatsiaka. Taorian'izany, napetrakay tao anaty siny ny pods, avy eo dia napetraka ny akanjo tongolobe voapetaka. Ao anaty lavadavaka, alatsaho rano ny vinaingitra, atsipazo siramamy, sira, ento amboary ary atsipazo amin'ny marinadia mafana ny gorodona. Mihidy mafy ny banky, mangatsiatsiaka ary manamboatra ny voankazo misy poizina any amin'ny toerana maizina.
Recipe amin'ny voankazo marokoroko
sakafo:
- voankazo fotsy - 200 g;
- bozaka;
- biriky - 0.5 p.
- voankazo - gny 2;
- felana, ravina laurel.
Ho an'ny marinade:
- biriky - 2 tapitrisa;
- menamena - 1 teaspoon;
- balsamika - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- zava-maniry vaovao, voankazo avy amin'ny zavamaniry Provencal, zava-manitra - raha ilaina.
fiomanana
Voanalohany ny tsaramaso ary navela hateloana. Avy eo, rehefa avy nandrohona ny rano, dia manondraka ny tsaramaso ao anatin'ny bozon'ny legioma mandritra ny adiny 1,5 ora miaraka amin'ny fanampiana ireo zava-manitra. Miaraka amin'ny voankazo efa vonona, misoroka moramora ny rano ary avelao handrobona azy. Ary amin'izao fotoana izao, hokolokolointsika amin'ny fotoana. Noho izany, madio ny tongolobe, manapaka ny kobay, ampidiro ao anaty vilia iray ary manapaha sira. Avelao 10 minitra izany, mba hanomezana ranom-boankazo ny razana. Avy eo dia manapaka tsara ny ahi-maitso sy ny tongolo lay. Ampiasao daholo ny zavatra ilaina ilaina amin'ny marinade eo amin'ny takelaka iray, ampio ny tsaram-boina ary manaraha tsara. Apetraho ao anaty siny ny soja ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany.
Mahaliana ny fomba fikarakarana mahazatra ho an'ny voankazo, manamboatra azy ao anaty saosy tazo - dia hivoaka haingana sy hafakely izany.