Moroshka - karazana zavamaniry semi-shrubby na herbaceous isan-karazany mitana rhizome sy fihinam-bary mahavelona, dia ny karazana rosiana (Malina) an'ny fianakaviana Rosaceae. Ny haavon'ny zavamaniry dia matetika tsy mihoatra ny 30 santimetatra. Ny voankazo avy any cloudberry dia tahaka ny sahona, saingy manana tsiro manokana, fofona sy fofona izy ireo, ny loko amin'ny voankazo mena dia mena-mena (voangona amin'ny Jolay-Aogositra). Matetika ny cloudberry dia mitombo ao anaty tavoahangin-tsilo, ao anaty kirihitra sy ny moron-tundra, any amin'ny ala mikitroka any Arktika sy avaratry ny ala any amin'ny Ila Bolantany Avaratra, ary koa eo amin'ny fehin-kibon'ny tapany Rosia, Siberia, Farany Atsinanana ary Belzika. Raha ilaina, ny cloudberry dia tena mamboly.
Ao anatin'ireo voankazo matavy dia ahitana zavatra mahasoa maro: proteinina (0,8%), polysaccharides (6%), fibre volo (3,8%), asidika organika (citrique, paoma, sns.), Vitamins: C, B, PP , A, fitambaran'ny potassium, vy, phosphorus, cobalt, anthocyanins, ary taninina sy pektina.
Ny voankazo cloudberry (ary ny ampahany sasany amin'ity zavamaniry ity) dia manana fananana ara-pahasalamana ary ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana nentim-paharazana. Ny mulberry dia voaangona amin'ny ririnina amin'ny fomba isan-karazany, anisan'izany, ary mahandro.
Lazao anao ny fomba hanamboaran-java-manitra avy amin'ny cloudberries. Fantaro avy hatrany ny hevi-dehibe iray. Olona maro no liana amin'ny habetsany (ohatrinona, ho hafiriana, hafiriana) hanamboarana menaka avy amin'ny cloudberries? Fitsipik'izao tontolo izao. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ny fihenan'ny voankazo na ny voankazo tsy maina dia voatahiry (ao anatin'izany, ary vitamin C izay ilaina amin'ny vatan'ny olombelona). Ity fitsipika ity dia tsy natao afa-tsy ho an'ny voatabia.
Ny karazana siramamy tsara "dimy minitra" vita amin'ny cloudberry
sakafo:
- voankazo mamy - 1 kg;
- siramamy amin'ny famokarana an-trano - 1 kg;
- drano - eo amin'ny 300-350 ml.
fiomanana
Horaisintsika ireo jiron'ny rahona, esory ny fako sy ny tsy mendrika. Nataonay tao anaty paty na sinoa izy ireo, nanasa rano tao anaty rano mangatsiaka mangatsiaka. Andao hijanona, avelao ny rano hivoaka.
Manomàna siramamy sira mba hamenoana ireo voankazo. Ao anaty vilany kely iray (tsara indrindra), aleo mandatsaka rano ary mameno ny siramamy. Nataonay teo ambony afo ny roapolo ary nampisondrotra, nitondra tany amin'ny vay. Tokony hamongotra tanteraka ny siramamy. Aorian'ny fofom-paty azo antoka, andramo ny siropia mandritra ny 3 minitra, ary esory ny roimemy amin'ny afo.
Mamoaka ny berry madio mankany amin'ny dobo fanosotra na alimina isika ary arotsaka amim-pitandremana ny siramamy voaomana. Nataonay ny afo sy ny hafanana matevina, mandroso sy mangatsiatsiaka amim-pitandremana miaraka amin'ny sotro hazo na spatula. Foam, natsipin'ny sokatra, tsy maintsy esorina amin'ny sotro iray. Aorian'ny fofona, atsipazo ny dity 5 minitra, ary ahemotra ny hafanana ary mangatsiatsiaka amin'ny hafanana.
Ny fanindroany indray dia mitondra siramamy kely amin'ny hafanana mafana, atsipazo mandritra ny 5 minitra hafa, ary atsipy ny afo.
Aorian'ny fisian'ny tsingerina famokarana fanindroany, dia afaka manangona ny voankazo rehetra ianao
Ny fanintelony indray no mitondra ny marika amin'ny vay, atsipazo mandritra ny 5 minitra hafa ary mandatsaka ao anaty tavoahangy misy poizina. Ny banky dia mihodina amin'ny tin-koditra, mihodina ary manaloka mandra-pahangona tanteraka, na mametraka plastika amin'ny lamba.
Manangona siramamy cloudberry isika ao amin'ny lakozia na eo amin'ny verandah volo, loggia misy farafahakeliny kokoa ny mari-pana. Ireo singa tsara tarehy ireo dia mampivelatra tsara ny fisotroan-divay mandritra ny vanim-potoana mangatsiaka. Eny, raha manasitrana marary, aretina entin-drà ianao, na raha mila vitaminina vitaminina ny vatanao dia ho fifaliana hanampy anao sy ny fianakavianao ny cloud rahona.