Izay nanandrana ny sakafo avy any India indraindray, farafaharatsiny, dia manaiky fa tsy mitovy izy ireo. Ankoatra izany, io hafahafa io dia afaka mamadika ny fahitanao ny sakafo amin'ny ankapobeny. Teny kely kokoa, asa bebe kokoa. Andeha hojerentsika ny sakafo nentim-paharazana Indiana.
1. Biryani
Inona izany: vary masaka, voaomana amin'ny fanampiana tsindrin-tsakafo maro, anisan'izany ny safon-tena lehibe indrindra, ary akoho na lambina mialoha.
Tena tsara ho an'ny: sakafo fisakafoanana lehibe.
Toa: mipetraka eo akaikin'ny moske ianao ary henoy ny adhan, miantso ny vavaka hariva.
2. Momos
Inona izany: karazana dimesam, tsindrin-tsakafo Sinoa, snack, trano izay faritra avaratra-atsinanan'i India, izay akaikin'i Nepal. Matetika izy no mihinana chutney mamy sy maimbo.
Ideal for: sns sns sns.
Toa: aorian'ny asa mafy ataonareo dia atsipinao ny kiraro, mipetraha eo anoloan'ny fahitalavitra ary manaova ny mamanay.
3. Idley
Inona moa izany: sakafo maraina indianina any India. Vovon-tsakafo avy amin'ny karazan-tsakafo, lantihy sy zava-manitra, nohosorana amin'ny endriky mofo kely.
Soso-kevitra ho an'ny: ireo tranga ireo rehefa tsy te-hanahy mikasika ny zavatra hitranga amin'ny alatsinainy maraina ianao.
Toa: ny fofona idyll dia tena mahafinaritra ny mifoha maraina.
4. Gulab Jamun
Inona no atao: sotro ronono kely voapoizina amin'ny siramamy sira. Manana fofona rano mafana.
Tena tsara ho an'ny: sakafo fisakafoanana.
Toa: Tianareo mankafy ny tsiron'ireo bandy mahafinaritra ireo ary mandany ny hariva izay voahodidin'ny olona akaiky anao indrindra.
5. Chloe bhatur
Inona no atao hoe: aroso miaraka amin'ny zava-manitra sy volomparasy, izay atolotra miaraka amin'ny mofo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha mena.
Tena tsara ho an'ny sakafo maraina faran'ny alatsinainy.
Toa: Namory ny fianakaviana iray manontolo ianao nandritra ny fiaraha-misakafo iray.
6. Raha tsy izany, varuv
Inona no atao hoe: anchovies, mafana ao anaty siramamy avy amin'ny papyrus sy chili.
Ideal for: sns.
Toa hita fa: mitsidika anao fotsiny ny namana.
7. Katie Roll
Inona moa izany: sakafo mahazatra an-dalambe, malaza be tsy any India, fa any ivelany koa. Kitapo kebab, atody, legioma, zavamanitra.
Ideal for: snack on the go.
Toa: nanjary mpizahatany any India ianao ary ao amin'ny lisitra tianao dia misy horonantsary.
8. Rajma
Inona moa izany: tsaramaso ao anaty saosy matevina. Ny lovia dia tena malaza any Avaratr'i India.
Ideal ny: mihinana azy amin'ny vary. Safidy tsara ho an'ny sakafo mahavelona amin'ny ririnina.
Toa: ity no tena zava-manitra izay namboarin'ny renibeny ho anao isaky ny fahavaratra.
9. Pani Puri
Inona izany: mofo boribory vita amin'ny hoditra kely, feno ranom-boasary, tsaramaso, tamarind-pasteo, tongolo sy turkey.
Ideal for: ireo te-hahatsapa fifangaroana miloko arivo ao anaty lovia iray.
Toa: Nanapa-kevitra ny hifamaly amin'ny namana iray izay hihinana ny ankamaroan'ireo sakafo ireo. Vokatr'izany, ianareo roa, ny vavanao manontolo dia toa mamirifiry miaraka amin'ny zava-manitra.
10. Jaleby
Inona no atao hoe: mofomamy amin'ny peratra varimbazaha siramamy. Serviced hot.
Soso-kevitra ho an'ny: ireo tranga ireo raha tianao ny zavatra mamy sy mafana.
Toa: ireto no tena karazana Indiana.
11. Kendranto Tandoori
Inona no atao hoe: akoho iray, marin-kafe nandritra ny ora maromaro tao anaty fitahirizana yogourt sy zavamanitra, sirina tao anaty lafaoro.
Tsara ho an'ny: sakafo antoandro miaraka amin'ny vahiny.
Toa: ity no sakafo tena mety ahafahanao mamahana ny vadiny noana amin'ny fotoana iray.
12. Banana chips
Inona no atao hoe: trondro madinidinika matevina, mafana amin'ny menaka miaraka amin'ny zava-manitra fatratra.
Ideal for: snack, while watching a series of "Sherlock".
Toa: Mahaviravy kokoa noho ny potipotiavina mividy entana.
13. Eggplant Bharta
Inona moa io: pure pineapple, siramamy miaraka amin'ny legioma sy zava-manitra samihafa. Manompo miaraka aminà lozenge mihidy.
Ny tsara ho an'ny: ireo adala amin'ny sakafo voankazo mahasalama.
Toa: ity lovia ity dia afaka mankafy ao anaty picnic ivelan'ny tanàna.
14. Dosa
Inona moa izany: mofo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny vary. Manompo miaraka amin'ny saosy lentil (sambar) sy chutney.
Ideal ho an'ireo izay maniry hihinana sakafo feno amin'ny sakafo maraina, ary mitaky herinaratra mandritra ny andro iray.
Toa: ity lovia ity dia tiako ny hikarakara ny havako rehetra.
15. Belpuri
Inona no atao hoe: vary trondro, siramamy amin'ny zava-manitra sy saosy tamarind.
Ideal for: ny fotoana izay tena tadiavinao mafy karazana hafanana mafana.
Toa: Loharanon'ny hery tsy mety ritra io.
16. Wada
Inona izany: Ny Indian Indian snack, izay vita avy amin'ny lafarinina lentil ary nendasina tamin'ny endriky ny donuts.
Tsara ho an'ny: sakafo maraina fohy.
Toa: Izany indrindra no takian'ny fanahinao amin'ny maraina ary, mazava ho azy, ny vavony.
17. Bhindi Masala
Inona ity: sotroina amim-pitandremana miaraka amin'ny zavamaniry okra.
Ideal for: vegetarians.
Toa: io no namboarin'ny reninao ho anao hatramin'ny fahazazany.
18. Rogan Josh
Inona no dikan'izany: koro avy amin'ny zanak'ondry natokana ho an'ny Persiana. Popular amin'ny faritra Kashmir. Ao India, ity sakafo ity dia miomana amin'ny hena osy.
Ideal for: ny sakafo maina eo amin'ny latabatra fety.
Toa hita hoe: ianao dia nentina ara-tsaina tamin'izany fotoana izany rehefa ilaina ny mitafy akanjo maotina ary miandry ora vitsivitsy ho an'ny sakafo hariva.
19. Ny tatitra
Inona izany: snack, izay malaza any Gujurat. Sakafo avy amin'ny lafarinin'ny afon-kena, vary ary kalsifa.
Ideal for: ireo te-hanandrana sns.
Toa: ny fihogo dia afaka mihinana tsy misy farany, mifosafosa amin'ny finday miaraka amin'ny namana akaiky.
20. Halva Ghajar
Inona izany: dessert iray mahafinaritra mahavariana izay vita avy amin'ny karakôry mena, ronono, miaraka amin'ny fanampiana siramamy sy voankazo maina.
Tsara ho an'ny: ny vanin-taona mangatsiaka, raha te hikorontana ao anaty bodofotsy mafana ianao, manaparitaka kokao ary mankafy gajar matavy.
Toa: ity sakafo ity dia tokony hampidirina ao anatin'ny sakafo ririnina.
21. Pacora
Inona izany: havana lavitra ny pancakes na pancakes. Avy any amin'ny fanjakana Indiana ao Uttar Pradesh. Ny sakafom-bary lehibe indrindra amin'ny sakafo: chili, ovy, tongolo, katsaka, katsaka. Ireo rehetra ireo dia mifangaro amin'ny lafarinina ary mafana. Aza avela ny bika aman'endriny, fa ny tsara kosa mbola mitoetra.
Ideal for: rainy andro.
Toa: ilaina ny mihinana pakora, mipetraka eo am-baravarankely, ary manasa izany amin'ny dite miaraka amin'ny zava-manitra sy ronono (masala).
22. Rumaly amin'ny vava
Inona izany: amin'ny fiteny "Hindi" dia adika hoe "mavo". Ity mofo ity dia tena matevina, mitovy amin'ny kobanina mihosotra amin'ny Strudel. Ny Rumali roti dia asiana amin'ny endrika noforonina, izay mampahatsiahy ny napkin.
Ny tsara ho an'ny: ireo tranga ireo raha tianao ny mofo, fa ny loaka mahazatra dia somary manahirana, ary misy faniriana hihinana zavatra tsy dia tena kalôria loatra.
Toa: azo atao ny manara-maso tsy tapaka ny fomba hanomanan'ny chef efa za-draharaha ny ambim-bavaky ny rotha, zavatra mahatsiaro ny lobolan'i Georgie.
23. Papris Chaath
Inona no atao hoe: mofomamy mofomamy mani-pofona, siramamy mofomamy, chickpeas, chili, yogora, rameva avy tamarind sy tsaramaso maromaro.
Ideal ho an'ireo izay te hihinana sakafo mahasalama.
Toa: manomboka amin'ny minitra no hijeranao ny reninao, ary miaraka aminy ianao dia haharitra mandritra ny zato taona hijerena ny sarimihetsika ankafiziny miaraka amin'i Peter Falk amin'ny anjara asany.
24. Coulfie
Inona izany: tsindrin-tsakafo mangatsiaka avy amin'ny ronono voaloto, pistachios sy amandy.
Ideal for: ny tranga, raha toa ianao te hanidina tampoka gilasy, fa miaraka amin'ny tsiron'i India.
Toa hita fa: eo antenatenan'ny lalam-barotra Indiana ianao izao miaraka amina kulphi eo an-tananao.
25. Masala trondro
Inona no atao hoe: trondro mafana ao anaty siramamy vita amin'ny chili, tamarind, tongolo gibika ary zavamanitra hafakely.
Tanjona ho an'ny: izay maniry fialan-tsasatry ny torapasika ao Goa.
Toa: Ity no sakafo tsara indrindra raha tianao ny zavatra malemy fa tsy mahazatra.
26. Samosa
Inona no atao hoe: mofomamy iray miaraka amin'ny endrika triangular voankazo misy ovy na tongolo sy lasopy. Miaraka amin'ny mint chutney.
Tsara ho an'ny: mihinana azy na aiza na aiza.
Toa: hitondra anao any an-trano ireo piesy matsiro ireo.