Misy karazan-tsakafo maro manangona cucumbers, saingy samy hafa izy ireo ary tsy mitovy amin'ny an'ny zavamaniry sy ny zava-manitra. Amin'ny ankapobeny matetika dia manangona cucumbers ho an'ny ririnina ny fomba roa: siramamy mafana sy mafana, hijanona amin'ny safidy voalohany isika.
Ahi-kôkôma mihosotra amin'ny siramamy mangatsiaka - recipe amin'ny ririnina
sakafo:
Ho an'ny siny 3 litatra:
- kôkômbra;
- ravina kirihitra, currant, rindrina;
- umbrella of dill;
- tongolo lay - 3 pcs.
Sola avy amin'ny rano 1 litatra:
- siramamy - 25 g;
- sira - 45 g;
fiomanana
Ahandroana ny kôkômbra, tapaho ny rambony, ary atsofoka amin'ny rano mangatsiaka ny legioma. Avelao izy ireo mandritra ny ora vitsivitsy, hanjary ho masaka sy kiraro.
Ao anaty rano madio sy mofomamy miaraka amin'ny siran-drano dia manasa volo, akanjo tongolobe sy karazam-borona na ravin-tsoavaly. Fenoy ny siny miaraka amin'ny cucumbers.
Mankanesa any amin'ny valiny. Ampio siramamy sy sira amin'ny rano ny rano, mameno tsara ary mameno ny siny feno, mifamatotra amin'ny kapilany tsy misy.
Tsy mila mivadika sy voafandrika ity banga ity. Alefaso avy hatrany any amin'ny lakaly na mankany amin'ny toerana mahafinaritra. Azonao atao ihany koa ny mitahiry izany tahiry izany amin'ny habaka fandriana, afaka manandrana azy ireo ianao ao anatin'ny herinandro.
Ampongabendanitra miaraka amin'ny voankazo makotrokotroka ao anaty kirany
sakafo:
Ho an'ny kôkômbika 1.5 kg:
- rano - 2 litatra;
- sira - 85 g;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- tavoahangy kely dill - 2 p.
- ririnina - ravina 2;
- taratasy misy ravina , kiraro ary oaka - 6 p.
fiomanana
Voalohany, araho tsara ny bakteria, arotsaho amin'ny rano sy soda izy ireo, ary esory amin'ny vongan-drano. Tao amin'ny faran'ny banky dia niparitaka ny antsasaky ny ravina voaomana (ranomandry, rindrina, hazo oaka ary serizy). Ahetseham-bozaka, Fonony amin'ny ravina sisa tavela ary ampifanindona ny fihinan'ny tongolo lay.
Ao amin'io recipe io, araka ny hitanao dia misy tongolo lay, satria be dia be izany dia hitondra sompitra maitso, tsy misy mamony ary ny elasticité ilaina. Atsaharo ny angady sisa tavela ao anaty siny amin'ny tampony.
Mankanesa any amin'ny sira. Mandrotsaha rano 750 ml ary asio sira, rehefa raviny, ampio ny rano sisa ary fenoy io kôkômbra io amin'ity sira ity.
Tsara ny manakatona an'ity banga ity amin'ny kapa cap. Apetaho amin'ny rano mangotraka izany, any no hivoatra. Afangaro ny siny amin'ny rindrina malefaka, miaro mafy ny asany.
Afaka iray volana eo ho eo, dia azo atao ny manome siramamy.
Ny fomba famokarana siramamy miaraka amin'ny alika mangatsiaka - ny fomba haingana indrindra
sakafo:
- ravina cherry - 5 pcs .;
- kitapo mivalona - 2 p.
- pepper peas - 5 pcs .;
- dill umbrellas - 2 tapitrisa;
- sira vato - 75 g;
- tongolo lay - 4 pcs.
fiomanana
Apetrako ao anaty siny madio ny kôkômbra, miova amin'ny ravina rehetra, ny zava-manitra, ny tongolo lay. Eo amin'ny rano iray vera dia afafazo ny sira, manidintsidina ao anaty siny iray ary fenoy azy amin'ny rano madio manakaiky ny tampony. Mialà sasatra mandritra ny 4 andro ary mivezivezy any amin'ny lakaly.