Ny mofo leviora dia iray amin'ireo lovia izay tonga teo ambony latabatra teo aloha, ho lasa fomba fanao mahafinaritra mahafinaritra. Na dia eo aza ny anarany hafahafa, dia mangatsiaka mangatsiaka ny penisin'ny aty. Azonao atao ny manompo izany amin'ny latabatra - mino ahy, mofomamy sy malefaka dia homem-boninahitra ho an'ireo izay tsy tia ny sakafo avy amin'ny aty. Noho izany, ndeha hifanakalozanay fomba fitsaboana vitsivitsy amin'ny fomba fanaovana penisiely.
Ahoana no fomba nanaovana ny mofomamy?
sakafo:
- Biby ronono - 500 g;
- siramamy - ½ kaopy;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - ½ tt.
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- karoty - 4 p.
- mayonnaise - 250 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- persily;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny atiny dia voasasa tsara sy madio amin'ny sarimihetsika. Avy eo dia mamakivaky ilay hena mena. Manampia atody, lafarinina, mena, sira ary dipoavatra amin'ny atin'ny horonam-boky. Apetaho tsara ny zava-drehetra ary asio siramamy amin'ny alim-boly alohan'ny fanangonam-borona, pancakes. Ampiasao tsara ny tongolobe, ary alatsaho ny karaoty eo amin'ny vilia tsara. Ataovy anaty lanezy izy ireo. Afangaro ny mayonée amin'ny tongolo gasy. Ao amin'ny lovia fisaka, mamelà ny penisin'ny atiny, diloilo itony amin'ny mayonnaise, tandrony miaraka amin'ny tsaramaso mena sy tongolobe ary miparitaka amin'ny voan-kesika. Ao an-tampony no mametraka ny mofomamy manaraka ary mametraka fotsiny ny fofona. Ny mofomamy sy ny sisiny ambony ambony dia rakotra tsara ny mayonnaise ary miloko volomparasy. Avelao ny mofomamy hiorina mandritra ny 2-3 ora, mba hahazoana azy tsara ary manompo ny latabatra.
Sakafo hepatika misy holatra
sakafo:
- ny atiny - 800 g;
- koba - 200 g;
- ronono - 250 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- mavo - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 250 g;
- menaka zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mofomamy marefo mandra-pahatongan'ny volamena ary atsaharo. Hetezo ny fivalozana sy ny mofomamy mandra-pahalany ny rano rehetra, ary ampio ireo tongolo mofomamy sy miaraka aminy dimy minitra. Salt, dipoavatra ary miala voly. Ny horonam-boky dia mihazakazaka ao anaty sakam-pihinanana, manisy atody, dibera, lafarina ary ronono. Hametahana tsiro sy mofo mahavariana manodidina ny 5 mm matevina, ary tsara bika amin'ny lafiny roa. Mametaho holatraola miaraka amin'ny tongolobe mofomamy. Apetraho ny lanjany ambony amin'ny mayonnaise ary hiparitaka amin'ny voankazo voasesika sy ny jono.
Kitapo mena tsy misy mayonnaise
Io mofo vita amin'ny hoditra io, izay voatsabo ao anaty lafaoro, dia azo raisina ho sakafo. Ankoatr'izay ny mofo tsy misy menaka amin'ny menaka, fa ny baka, ny votoatiny kalorie dia ambany noho ny mahazatra. Ny zava-drehetra dia alaina tsy misy mayonnaise, ary misy saosy mamy, izay mahatonga azy io ho tsy misy kaloria. Noho izany raha toa ianao ka mihinam-be, ary noho izany dia maniry zavatra matsiro ianao, dia ity mofomamy ity ihany no ilainao.
sakafo:
- ny atiny - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 500 ml;
- Crème crème - 300 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tsinapy;
- anana;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny vinaingitra dia manasitrana tsara ary mikaroka amin'ny mofomamy. Manampia atody sy lafarinina ary ronono. Hametahana ny koba. Salt ary misasà. Zarao ho fizarana 3-4 ary alao ao anaty kitapo vita amin'ny fatana amin'ny taratasy, amin'ny mari-pana 180 degre. Raha manitra ny mofo dia araho ny sauce: mamolavola tsaramaso amin'ny voan-tsinapy ho an'ny tsironao.
Azonao atao koa ny misafidy ny famenoana ny mofomaminao. Tena matsiro dia mofomamy misy cheese. Ary azonao atao ny mametraka ny fofona ao anaty ary toy ny kitapo, ary apetaho eo an-tampony ho an'ny orinasa fotsiny. Raha tianao ny mofomaminao mba hahatonga azy ho malefaka sy malefaka kokoa, alohan'ny handrahoanao dia tokony hanosotra ny atiny amin'ny ronono (ora roa). Izany dia hahamora kokoa azy, ary ny mofomamy dia ho lasa matsiro kokoa.