Ireo olona izay tia ny fofona sôkôla dia mieritreritra ny mofomamy mofomamy mofomamy iray, indrindra fa any an-trano, any amin'ny toerana tsy ampoizina. Hanampy amin'ny fanatontosana ny faniriana ankafizina isika ary hilaza amin'ny fomba mahazatra antsika ny fomba fanaovana mofo mofomamy haingana sy mora, tsy misy fanaovana ezaka manokana.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny rano mangatsiaka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarina - 2 kaopy;
- siramamy maitso - 2 kaopy;
- atody - 4 tapitrisa;
- ronono - 200 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- rano miboiboika - 200 ml;
- cocoa powder - 6 tbsp. sotro kely;
- soda - 1,5 tsp.
- boban-tsakafo - 1,5 tsp.
Ho an'ny fanosotra:
- siramamy - 500 g;
- siramamy maitso - 200 g.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina, dia mampifanaraka ireo entana rehetra ireo afa-tsy ny famonoana rano ary manapaka ny mixer mandra-pahalemana. Aorian'izay dia atsipazo ao anaty ranom-boankazo iray ary atsipazo mandritra ny iray minitra. Vokatr'izany, mahazo volo mangatsiatsiaka isika. Ny kitapo mofomamy na ny fanatanjaham-bokatra dia simban'ny menaka misy menaka ary manondraka ilay volavolan-damba miteraka. Mialatsiny ao anaty efamira efa-talohan'ny 180 minitra mandritra ny efapolo minitra, ary avelao kely aloha kely.
Ankehitriny, dia tapaho ny biscuit cubes, eo amin'ny iray sy sasany ary roa santimetatra ny habeny, ny tsirairay dia natsipy tao anaty fanosotra, izay voaomana amin'ny tsiro siramamy miaraka amin'ny siramamy manify, mamafa kely miaraka amin'ny mixer, ary mihodina amin'ny lay eo amin'ny endrika mety, rakotry ny horonantsary sakafo. Napetraka tao anatin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny telo na efatra ora, na tsara kokoa ny alina. Avy eo dia mamadika ny endrika isika, manaisotra ny horonantsary sakafo ary manamboatra izany araka ny fahamendrehantsika. Azonao atao ny manipy tsimok'aretina mamy na manaova sôkôla.
Karazana tsaramaso mena-sôkôla
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- kerry nafatratra - 420 g;
- siramamy maitso - 0.5 kaopy;
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- boban-tsakafo - 1,5 tsp.
fiomanana
Voanio kafe mifangaro miaraka amin'ny kakaô ary dite. Amin'ny vovo iray hafa dia mifamory menaka legioma, tantely, siramamy, siramamy lavanila, sira,
Mamoaka ny volavolam-pandaharana mankany amin'ny fofona menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary ary mamono amin'ny 190 degre ho an'ny 50 minitra eo ho eo. Manara-maso ny fahavononana amin'ny hazo maina maina isika. Avy eo dia omeo ny mofomamy amin'ny endriny, mamindra izany amin'ny lovia iray ary esorinao izany amin'ny fahamendrehanao. Azonao atao koa ny manapaka izany amin'ny faritra roa mitovy lantotra ary manangona azy amin'ny siropatotra .