Ny katsaka dia manampy amin'ny salady isan-karazany, hotakafo mafana na manompo tsotra izao. Amin'ny endriny vaovao, indrisy, tsy voatahiry ela izy io, ary, amin'ny fampiasana azy manontolo taona, dia tsara indrindra ny mitahiry izany. Mazava ho azy fa afaka manamaivana azy ianao na manosotra azy, fa ny voankazo varimbazaha dia tena mahafinaritra, mamy ary tsy mamoy ny fananany mahasoa.
Ahoana no ahafahako mitahiry katsaka ao an-trano?
sakafo:
- corn in the cob - 3 pcs .;
- rano - 1l;
- siramamy fotsy (tsara) - 3 tsp.
fiomanana
Ho an'ny fitandremana, misafidy ny ravina matotra isika, manadio ny ravina, ny volom-bolo ary mampidina azy anaty rano mafana. Boila tokony ho 3 minitra, ary arotsaho amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izany, dia manasà tsara ny voamaina ary ataovy ao anaty paty. Nohanina ny rano natsipy ary nasiana fanafody miaraka amin'ireo siny. Ny voamaina voatsabo dia nafindra tany amin'ny ranom-boasary, dia mandrotsaka azy ireo mandritra ny 3 minitra, ary manomana ity fanatobiana ity izahay amin'izao fotoana izao. Mba hanaovana izany, andramo ny rano, atsipazo siramamy ary sira ary mifangaro mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra. Voa nambolena napetraka ao anaty siny, atsangano marinadina, rakotra lamba ary afindrany mandritra ny 3.5 ora. Aorian'izany dia manangona azy ireo izahay ary mitahiry ny voam-bary mandritra ny ririnina amin'ny toerana maizina sy mangatsiaka.
Voa kobam-bary eo amin'ny cob
sakafo:
- katsaka - 6 pcs .;
- rano voasivana - 1 litatra;
- sira dia tsara - 15 g.
fiomanana
Ny katsaka dia navotsotra avy amin'ny ravina, ny volo ary nodiovina tsara. Apetraho ao anaty vilany iray izy avy eo ary apetraho amin'ny koban-kovitra 5 minitra. Taorian'io, dia niparitaka tsimoramora teo amin'ny takelaka fisaka ny kitrokely ary niala sasatra. Ao anaty vilany, manarà 1 litatra amin'ny rano mangatsiaka, atsipazo sira ary manolora. Avy eo dia mafana ny sira ary mandeha mivantana mankany amin'ny fikarakarana. Miparitaka eny amin'ny siny ny katsaka ary manondraka rano sira. Esory ny tampony miaraka amin'ny firavaka ary manamaivana mandritra ny adiny iray. Avy eo dia mihodina ary miala voly, ary mamerina indray amin'ny hatsiaka.
Mofo voankazo mamy
sakafo:
- voankazo tanora - 10 pcs .;
- sira jody - 1 teaspoon.
- tavoahangy latabatra - 1 tbsp. sotro;
- siramamy kely - 2 tsp.
fiomanana
Ny katsaka dia manasa, manadio ary miparitaka tsara ao anaty saosy iray. Fenoy rano ny siny, sira mba hanandrana sy hamono. Ampidirintsika ao anaty vay ny ranomandry, mampihena ny hafanana ary mahandro 40 litatra. Aorian'izany dia voakenda tsara ny rano ary avela tanteraka ny vary. Ao amin'ny antsasany efa nomanina dia sotroina iray litatra no handoaka amin'ny vilany varahina ary handraraka sira sy sira tsara. Maka tsara ny voankazo rehetra izahay ary mametraka azy ireo any an-tampony ao anaty siny. Fenoy rano mangatsiatsiaka ny rivotra ary esory miaraka amin'ny lamba. Ny fonosin'ilay alimo lehibe dia rakotra menaka ary napetraka eo amboniny izany miaraka amin'ny vary. Mandatsaka rano mafana isika, mandrehitra afo miredareda ary manamaivana ny adiny telo. Aorian'izay dia misidina ny siny ary mihodina ambony ambany, ka mamela azy ireo ao anatin'io toe-javatra io mandra-pahatonga tanteraka ny hafanana.
Vidim-bary ao an-trano
sakafo:
- corn - 5 pcs .;
- vinaingitra 9% - 1 teaspoon;
- sira lehibe - 1 teaspoon;
- ravina lava - 30 g;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
Manadio sy manadio tanteraka. Mahandro azy ireo mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangotraka, ary avy eo dia mangatsiaka sy mangatsiaka. Amin'izao fotoana izao isika dia manomana marinade: manondraka rano miaraka amin'ny sira lehibe. Ao anaty siny voankazo, atsipazo ilay ravina ary manondra vinaingitra kely. Apetraho eo an-tampon-doha ny kitrokely ary asio marinadia mafana. Esory ny tampony amin'ny lamba ary alamino mandritra ny adiny iray, ary avy eo dia mihodìna haingana ary manodina ny farany ambany.