Ireo tia ny pilaf, nefa tsy mahandro azy amin'ny karana, tena tsy mahafantatra ny tsiron'ity sakafo tatsinanana ity. Ny Quince dia manome tsiro mena sy malefaka, mahatonga ny hena ho maivana sy malefaka, ary ny fofom-pofony mahagaga dia tsy azo adino fotsiny ny adino!
Pilaf miaraka amin'ny kipantsona sy akoho
sakafo:
- katsaka - 4 pcs .;
- vary - 600 g;
- kisary - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- menaka legioma (voadio) - 3 tbsp. lovia kely;
- zira - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Mamelatra ny menaka ao anaty vilany isika ary mamoaka karoty iray ao anatin'izany. Rehefa mihamaizina izany dia tratrany ary esory. Ny karaoty dia hanaisotra ny fatra rehetra, ary ho lasa madio kokoa ny menaka. Alefaso amin'ny antsasa-mitanila ny tongolobe, atsangano kosa ny nonenany, fa aza manosotra azy, fa manaloka kely fotsiny. Nataonay koa ny felam-bozara, voazarazara ho maromaro, miaraka amin'ny tongolobe. Izy ireo dia tokony hifangaro amin'ny sira. Solim, dipoavatra, mifangaro. Eo an-tendron'ilay hena dia niparitaka ireo karaoty nidona an-tehina ary nokapokapohiny. Fenoy rano ianao mba hanafenana tanteraka ny ao anatin'ilay kasety, ampio ny zir . Mialà amin'ny fonony ary atsangano mandritra ny antsasak'adiny amin'ny afo miadana.
Ny vary, izay ilaina tsy maintsy manodidina, ary voasasa hisotro rano madio ary hametrahana ny dumpling ao anaty vilany. Ampio rano amin'ny rantsan-tsakao ambony ambany ny vary. Entinay avokoa ny zava-drehetra, ary rehefa tapitra ny hafanana dia aforeto ny lavaka ao anaty lavaka mba hialana amin'ny vagao ary atsofoka amin'ny ilany ary atokàny antsasak'adiny. Ny fantsom-bary tsy misy fandeferana mipoitra avy any an-dakozia dia manambara ny fahavononany. Niparitaka ny vary, ary teo an-tampony - ny hena sy kavina. Sary hosodoko mendrika an'ny borosy iray!
Ahoana no handravahana pilaly mamy miaraka amin'ny kavina ao anaty multifariate?
sakafo:
- rice - 1 item;
- kisary - 1 mai;
- voankazo maina - 10 p.
- raisins - 1/2 hr;
- almonds - 50 g;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny ploy amin'ny karana tsy misy vary vary ny devzir na basmati dia tsara kokoa, fa tsy ratsy amin'ny Krasnodar mahazatra. Manasa azy imbetsaka izahay ary avelany 10 minitra mipetaka, aorian'ny fanasana azy indray ary atsipy ao anaty paty.
Ny voankazo maina dia rakotry ny rano mando, ary azo hanina be ny voany. Ny kernelan'ny almonds dia tapaka amin'ny antsasany. Manadio ny vorona isika ary manapaka izany amin'ny ampahany kely. Nofaronay tao anaty vilia maromaro misy menaka miaraka amin'ny dibera izany, avy eo misy karazana voankazo maina miaraka amin'ny voany ary vary varimbazaha. Mirotsaka am-pito miaraka amin'ny tantely ary manondraka rano, iray santimetatra eo ambonin'ny haavon'ny vary. Miverina ny fomba "Plov" ary miandry ny famantarana momba ny fialany. Saingy manomboka amin'ny antsasak'adiny no anokafantsika ny rindrina, ny pilafitra efa voavolavola dia tokony "hiorina mafy" araka ny tokony ho izy. Alohan'ny hanompoana dia ampio ronono dibera ho azy io ary alamino izany.
Ahoana no fomba hanamboarana pilao amin'ny zanak'ondry sy ny kintana?
sakafo:
- vary - 900 g;
- lambam-borona - 1 kg;
- voankazo maina - 100 g;
- kisary - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 kg;
- tongolo lay - 4 isa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka legioma (voadio) - 0,5 singa;
- zir - 1,5 tsp.
- salt - to taste.
fiomanana
Voalohany dia manao ny fiomanana rehetra ilaina amin'ny pilaf. Ny voankazo dia nopetahana ho vongotra kely, ny tavy maintim-bary, ny tongolobe - antsasaky ny boribory, ary ny karaoty - amin'ny alàlan'ny mololo lehibe, raha tsy izany dia handoro sy handrava ny tsiron'ny pilovavy amin'ny ho avy. Manadio ny hazomalahelo izahay ary manapaka izany amin'ny faritra, dia esorinay ny lantihy avo indrindra amin'ny tongolo lay. Rice lava tsara, farafaharatsiny farafaharatsiny.
Ankehitriny ianao dia afaka manalefaka ny solika ao anaty kesika. Rehefa mafana ilay izy, dia asiana siramamy matavy ary mofomamy mandrapahafatesana. Avy eo dia mihazona tabataba eo amin'ny takelaka isika. Ary alefaso eo amin'ny toerany aloha ny taolana, ary avy eo ny pulpan'ny zanak'ondry. Rehefa rakotry ny vatomamy marefo izy, dia mametraka tongolobe, ary karoty minitra vitsy. Mba haka azy dia tsy ilaina, raha vantany vao malemy ny karôtina dia asio ranom-bary 1 litatra ao anaty vilany, ampio ny kitrokely sy ny tongolo lay manontolo. Mitondrà vovoka, manaràha amin'ny takelaka ary alamino ny ora mandritra ny afo miadana. Avy eo, ny kavina sy ny tongolo lay no eo amin'ny takelaka, ary ny zirvak sira - tokony ho menaka kely kokoa noho ny pilaf.
Hamafiso ny afo ary asio ranom-boankazo, aza mifangaro! Ampiana, raha tsy ampy, rano - tokony handrakotra ny fehikibo amin'ny rantsantanana izy. Rehefa manondraka ny ranon-tsavony rehetra ny vary, dia mampihena kely ny fahaketrahana ary mamerina ny kavina sy ny tongolo lay. Manangona vary izahay, ary manala ny afo ho farafaharatsiny. Atsoroy ny pilafingina eo anelanelan'ny rantsan-tsoratry ny zira, ary farano ny kitrokely. Ny "faniriana" farany dia handray antsasak'adiny. Manandrana ny vary ho an'ny fahavononana izahay, hanamboarana azy amin'ny hena ary hametraka izany amin'ny lovia lehibe.