Omelette - iray amin'ireo safidy malaza indrindra manerana izao tontolo izao amin'ny sakafo maraina na misakafo, na izany aza, amin'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva, dia afaka manomana ity sakafo matsiro sy mahasalama ity koa ianao. Inona no zava-miafin'ity sakafo tsotra ity? Voalohany aloha, tsotra ny omelety, tsy mila manao fanodikana sarotra, tsy mila fitaovana an-trano ianao na fitaovana manokana. Faharoa, maivana ny atody vita amin'ny ravina, vita amin'ny minitra vitsy ny sakafo, mamonjy fotoana sy hery, afaka miompana amin'ny raharaham-barotra, tsy ilaina ny mijanona ao an-dakozia mandritra ny fotoana fiomanana amin'ny sakafo. Fahatelo, ny omelety dia lovia misy fofona maro, arakaraka ny fameno, afaka manomana omeleta miaraka amin'ny hena, trondro, karazan-tsakafo sy hazan-dranomasina, legioma ary holatra. Fahefatra, mora ny omelety, tsy mila mitady vokatra hafakely ianao mba hanomanana izany, ny sakafo dia efa voaomana ara-bakiteny avy eo an-tanana. Farany, ny omelety dia sakafo mahasalama sy mahafa-po, nefa misy venty sy kôbôgy, ary proteinina maro, izay tena tsara ho an'ny fambolena zavamaniry, ary koa ho an'izay miasa mafy.
Raha tsy afaka manamaivana ianao
Noho izany, ny omeleta dia lovia mahafinaritra, nefa inona no hatao amin'ireo tsy mahazo alalana hihinana sakafo matsiro noho ny antony maromaro? Miala - omeleta iray amin'ny mikrô! Ao amin'ny oven mikrofo, araka ny fantatrao, voaomana amin'ny fomba samihafa ny vokatra, noho izany ny homamiadana miakatra ao amin'ny mikrô, dia ho menaka kokoa noho ny hanina.
Omelet mahafinaritra ao anaty oven mikrendry dia mora atao mba hiomanana, na izany aza, mitandrema. Tsy tokony hangatsiaka ny atody sy ny ronono. Tsara kokoa koa ny manalefaka ny bobongolo kely, ka farafaharatsiny farafahakeliny. Ao anaty omelety, aza manampy ny soda na ny vovo-tsakafo - hisy fiantraikany eo amin'ny tsirony izany. Mba hanamboarana omeleta marefo ao amin'ny mikraoba iray, makà 2 atody ary manomboka manasaraka ny proteinina amin'ny alokaloka. Ao anaty vilia iray, alaivo ny karavasy misy sira mandra-pipoitra. Asio ireo jiolahim-bidy, ampio avy hatrany ny sakafo rehetra tianao: akoho mainty, ala maina, kiry na paprika. Mampifanaraka tsara ny proteinina amin'ny zipo, mameno ronono 100 litatra ary mifangaro mandrapahatongan'ny homamiadana. Ho an'ny fantson-drano mikiroady, araho tsara ny dibera ary arotsaho ao anaty azy ny atody. Voangona ao anatin'ny minitra vitsy ny omeleta (miankina amin'ny oven mikraoba). Vatomamy, homamiadana omeleta avy amin'ny mikraoba dia ny sakafo maraina tianao indrindra.
Proteinina misaraka
Afaka manamboatra omeleta proteinina ianao ao anaty mikrofo iray - ity loko ity dia lasa maivana sy malefaka kokoa, hifaly amin'ireo izay tia sakafo maivana. Mba hanomanana proteômôn omeleta, ento atody 6, manasaraka ny proteinina amin'ny zipo. Ny Yolks dia azo atao tsiroaroa, na ampiasaina hanesorana ny fofony na hanina koba iray. Aretina ny proteinina, ampio koriandriaka kely sy hazokely ho an'ny foitra mafy, ary asio ronono 100 litatra eo am-pandehanana kely, ary manohy mamely. Apetaho ilay fitambola entina ho lasa voromailala efa voaomana (aza hadinoina ny menaka manitra) ary manolora. Ny proteinina omelet ao amin'ny mikrofo dia afaka manomana miaraka amin'ny tsaramaso na voankazo voasesika tsara: dill, persily, basil, cilantro, tongolo ary tongolo lay. Ny fofom-bovoka toy ny omeleta dia hahagaga ary hampifaly ny fianakaviana manontolo.
Ny sakafo maraina ho an'ny zaza
Ankizy maro no malina amin'ny maraina, tsy te hanao sakafo maraina. Ny fikarakarana ny omeleta ao amin'ny oven mikraoba dia hanelingelina ilay zazakely ary hahaliana azy. Tantarao tantara momba ny sakafo izy, mangataha fanampiana - manome loto na halo, avelao izy hametraka ny endriky ny mikrô. Hahafaly ilay zaza ary ho faly hihinana omelet ho an'ny ankizy mandritra ny sakafo maraina. Ao amin'ny mikraoba dia azo atao ny manomana karazana omelets ho an'ny zazakely: omelette ara-dalàna miaraka amin'ny ronono, omelette miaraka amin'ny fofom-pananana na tsaramaso, miaraka amin'ny voankazo na menaka, na ny omelette sôkôla! Ho an'ny omelety sôkôla, ampidiro tsotra fotsiny ny kakao na sôkôla mafana efa nomanina alohan'ny hisotro ronono.