Ny zava-misy fa ny karazam-bolo malaza indrindra amin'ny ririnina dia voatabia voatabia sy cucumbers fa tsy tsiambaratelo. Azonay antoka fa efa ela ianao no efa manana fanandramana sy teknolojia voaporofo, fa izahay kosa manome fahasamihafana ny arsenalanareo amin'ireto fomba manaraka ireto, ny fomba fihinana voatabia sira.
Tomatom-bozaka maitso - fanaka
sakafo:
- voatabia maitso - 1.2 kg;
- vinegar - 480 ml;
- rano - 480 ml;
- siramamy - 35 g;
- masomboly dill, dipoavatra, sira - 4 teaspoons;
- laurel leaves - 8 tapitrisa;
- tsindrona tsiro - 4 pcs.
fiomanana
Esory tsara ny voatabia maitso, atsofohy amin'ny antsasany izy ireo na miala amin'ny vatana, mifototra amin'ny habeny. Ao amin'ny fonosana dia misotroa ny vinaingitra sy ny rano, mametraka ny fototra ho an'ny sira amin'ny afo ary mitondra any amin'ny vay. Manaova siramamy sy sira ao anaty siran-drongony.
Apetraho ireo zava-manitra, tongolo lay sy lamôla eo ambanin'ny faritry ny siny. Mandritra ny fonon-tsi-pofona mampangotrahina dia manaparitaka ireo voatabia ary mamafy azy ireo amin'ny siramamy mafana. Raiso ny vozon'akany amin'ny solaitra manify.
Tazo voatoto amin'ny fomba mangatsiaka amin'ny fomba aziatika
Raha vonona ny hanandrana ianao, dia mandehana ankoatra ny karazan-tsakafo mahazatra amin'ny sira ao amin'ity recipe ity.
sakafo:
- tavoahangy serizy - 30 p.
- sokatra trondro - 45 ml;
- rice vinegar - 95 ml;
- sira - 5 g;
- mofomamy chili.
fiomanana
Alohan'ny ahafahanao voatabia sira, dia misy pentina amin'ny dity pikikany, ka miditra haingana ny hoditra. Apetraho ao anaty siny ny voankazo ary alatsaho ny saosisy sy ny vinaingitra, miaraka amin'ny siramamy ao aminy. Miaraka amin'ny voatabiha amin'ny tsaoka, mandefa sy chili. Afaka maka ohatra ianao amin'ny iray andro, saingy tsara kokoa ny miandry 3-4 andro. Raha eny, raha tsy fantatrao ny fihinanana voatabia sira ao anaty barika, dia andramo ity recipe ity amin'ny fitantaràna ny isan'ireo ingredients mifototra amin'ny habetsahan'ny barazy misy.
Tomaty voatoto amin'ny sakafo mahandro
Ny tsiambaratelon'ny fitsangatsanganana haingana dia voatahiry ao amin'ny teknolojia: betsaka ny zava-manitra sy sira, ary tsy misy hoditra amin'ny voatabiha, izay mety hisakanana ny sira na marinade tsy hiditra ao anaty pulp.
sakafo:
- voatabia - 900 g;
- dill - 1 item;
- tongolo lay - 6 nify;
- rano - 480 ml;
- sira, sira - 5 grama;
- ketchup - 210 ml.
fiomanana
Esory ny voatabia ary esory izany. Atolory ny nify tongolo lay ary afafazo miaraka amin'ny dill. Eo amin'ny rano dia mamotaka siramamy sy sira, ampio ny ketchup sy ny fofona tongolo miaraka amin'ny voankazo. Fenoy ny voankazo amin'ny vahaolana ary avelao farafahakeliny 4-6 ora, fa mariho fa ny voatabiha indrindra no mahazo aorian'ny 24 ora.