Ny sturgeon dia efa noheverina ho trondro matsiro sy matsiro indrindra. Ny akora avy amin'izany dia fanamboamboarana tsara amin'ny latabatra rehetra. Mandrobona ny tenanao sy ny namanao miaraka amin'ny sakafo manokana, andrahoy ny totoazam-bozaka. Minoa Ahy fa tsy hisy hitazona ny sangan'asanao kulinarina ary hohadinoina ela. Ny fomba mahazatra ho an'ny tora-pasika dia tsy sarotra, nefa miaraka amin'ny sakafo matsiro ihany koa. Jereo tsara ho anao izany!
Fijangajangana tao anaty fo
sakafo:
- sturgeon - 1 kg;
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana;
- divay mena fotsy - 50 ml;
- jiro jiro - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ahoana ny famokisana sturgeon amin'ny foil? Tena tsotra izany. Raiso ny trondro, mipetraha tsara avy amin'ny entrails ary manasà rano mangatsiaka. Avy eo, ivelany sy anatiny, manosika azy amin'ny sira ary manalasalana mandritra ny 15 minitra. Amin'izao fotoana izao isika dia manasa ny faty indray eo ambanin'ny tapany ary manosotra azy amin'ny lamba. Aorian'izay, dia manosika ny trondro miaraka amin'ny dipoavatra, zava-manitra toy ny thym, parsley, ary sira mba hanandrana. Manaova azy tsara amin'ny ranom-boankazo sy ny menaka misy menaka. Avy eo isika dia mandray ny lovia vita amin'ny baka, mametraka sarimihetsika ao anatiny, mihodina amin'ny antsasany ary mametraka ny trondro eo ambony. Hanampy divay kely fotsy, ary asio tombo-kase ny foitrany ary apetaho ao anaty lavaka fantson-tsofoka miakatra ho 170 ° ny endrika. Mialà eo amin'ny 35 minitra mandra-pahavitanao tanteraka. Araka ny hitanao, tsotsotra tsotra izao ny tsikirikao tsotsotra rehetra ary tsy manam-potoana avy aminao. Apetraho amin'ny lovia tsara tarehy ny trondro voankazo, aforeto amin'ny tsaramaso matevina, parsley jono ary ravina fetsifetsy. Nopotehinay tamin'ny alalan'ny antsy maranitra ny sturgeon ary manompo trondro eo ambony latabatra miaraka amin'ny saosy.
Sturgeon voapoizina tamin'ny salmona
sakafo:
- sturgeon - 3 kg;
- Salmon - 1 kg;
- mofo fotsy - 100 g;
- menaka - 50 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- kafe - 50 ml;
- salt - to taste.
fiomanana
Endrey mahasalama ny mahandro mikotrika ao anaty lafaoro? Alefaso aloha ny hazandrano, esory ny masony, matevina kely, kiraro ary atsipazo ao anaty rano mangatsiaka. Avy eo dia manosihosy ny fatin-kisoa amin'ny rano mangotraka ary midona haingana ao anaty rano mangatsiaka. Dia alao tsara avy eo ny tsilo miaraka amin'ny antsy maranitra. Ankehitriny dia manosika ny trondro ety ivelany sy anatiny miaraka amin'ny dipoavatra, zava-manitra ary sira mba hanandrana. Mialà sasatra mandritra ny 30 minitra ary sasao tsara.
Mandra-pahatongan'izany, dia manomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, andeha isika handalo ny kofehy salmon amin'ny alalan'ny mpihinan-tsakafo iray, ampio ny mofo fotsy mipaipaika amin'ny ronono ary avereno mively izany miaraka amin'ny mena na amin'ny blender. Avy eo dia ampidino ny habetsaky ny voanio voanio, sira ary mifangaro tsara. Indray mandeha indray isika dia mamakivaky ny mofomamy amin'ny hena, ka amin'ny farany dia mahazo vatana malefaka, manirery ary mahafinaritra. Manova ny famenoana ho ao amin'ny takelaka iray mangatsiatsiaka isika. Ao anaty fitoeram-ponenana samihafa, ento an-tsokosoko ny proteinina ary ataovy am-pitandremana tsara amin'ny masomboly trondro miaraka amin'ny voankazo. Ankoatra izay, raha tianao, azonao atao ny mampitombo ny voankazo, ny kapasiny, ny akorany, ny divay, sns. Ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny anao
Avy eo dia apetraho eo amin'ny lovia ilay ravina voatoto, voaravaka amin'ny ravina salady maitso, manintona ny trondro tsara tarehy avy amin'ny saosy makarakara, mamolavola voankazo mamy, oliva ary manompy an'io hatsarana io eo ambony latabatra! Ho toy ny latabatra boribory, potika maniry na sira no lavorary.