Ny iray amin'ireo sakafo tsotra indrindra amin'ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana ao amin'ny firenena CIS dia raraka. Ny fitambaran-tsakafo sy ny hena, amin'ny ankapobeny, dia lasa sakafo fisakafoana lehibe indrindra, mampifanaraka ny kalitaon'ny voalohany (be dia be ny siramamy) ary ny faharoa (hena miaraka amin'ny garazy). Ny famintinana ny tsiambaratelon'ny ankapobeny dia tsy azo atao: manomana karazam- bolo maromaro miaraka amin'ny ovy. Hilaza aminareo ny sasantsasany amin'ireo safidy malaza indrindra ny fomba hanamboarana roatra.
Classic Roast
Izany no voalaza ao amin'ny bokin-tsakafo mahazatra Sovietika sy boky ho an'ny ankohonan'ny ankizivavy.
sakafo:
- tongolo - 2 p.
- menaka voaaro - 30 ml;
- karazan-tsakafo varimbazaha - 0.5 kg;
- katsaka - 70 g;
- kisoa (kobay) - 0,5 kg
- voatabia voatabia na voatabata voatoto tomatesa - 1 kaopy;
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 glas;
- tongolo lay - 2 tapaka;
- sira - 1 fingotra;
- poti-tany maina (menaka mainty sy mamy) - manandrana.
fiomanana
Salo dia voapoizina ary tena voatoto. Miempo ao anaty vilany iray, mamenoa azy, tongolo roapolo lavalava. Rehefa manangom-bokatra ny tongolo, ampio lafarinina kely sy boiso kely. Eo amin'ny menaka fanosotra iray hafa amin'ny menaka dia atsipazo amin'ireo kisoa ny kisoa. Apetraho ao anaty kitapo ny voankazo, ny hena, ny tongolo. Fenoy manontolo ny voatabia sy ny tapa-doha, dipoavatra, manarona tsara ary alefaso ao anaty lafaoro maina mandritra ny adiny iray. Ampio sira sy tongolo lay, mialà ao amin'ny oven. Rehefa manompo, dia afaka manampy trondro maitso, voanio tsara voanio, hanompo legioma marin-drano na sira.
Isaky ny mikarakara ronono ihany koa isika dia tsy mitovy ny sakafo. Ny zavatra rehetra dia atao amin'ny fomba mitovy ihany, ao anaty lafaona fotsiny ihany no ahafahantsika mangatsiaka mandritra ny 20-30 minitra lava kokoa. Azonao atao anefa ny manova sy mahazo version hafa mahaliana kokoa.
Sakafo miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- Rano - 0,7 kg;
- menaka volom-boasary ambony - 0.5 kaopy;
- tongolo - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- potato - 0,4 kg;
- alika - 2 tapitrisa;
- zucchini - 1 mai;
- Pusty mamy - 3-4 tapitrisa;
- Tendrendroka - 5-6 p.
- biriky - 0,5-0,7 l;
- dipoavatra maintso - 1 pin;
- sira - ½ tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mofomamy ny roatra any anaty bozaka. Ny tongolobe dia mametaveta ireo boribory boribory matevina ary mandalo amin'ny mangarahara amin'ny alika kely. Ny legioma rehetra dia nodiovina ary tapaka amin'ny kibatra lehibe. Harena an-kibo 15 minitra, voasasa. Misaraka kely ny voankazo sy ny karaoty. Ny menaka dia mila mafana ihany koa, mba hahafahan'ilay kiraro "manisy tombo-kase" ny sira. Ao anaty vilany, mametraka ny sarin'ny tongolobe, ny hena, ny karaoty, ny ovy, ny zucchini, ny atody, ny tsiro, ny voatabia. Solim sy dipoavatra, mandevona tranokely kely, matevina manify mihosin-koditra ary mandefa efitrano fafana mandritra ny adiny iray sy sasany.
Sakafo hohanina ao amin'ny recipe multivarquet
sakafo:
- tongolo kesika - 1 kg;
- Sakafo lafarina - 50 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- potato - 5-6;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 3-4 pcs .;
- sira - 2 pong.
fiomanana
Manao ny "fomba fanao" ary ny tongotra mofomamy mofomamy mangatsiaka. Nataonay teo amin'ny takelaka izy ireo. Amin'ny antsasaky ny tavin-kena, avelao atsy ny tongolobe, ampio kobam-bary sy rano kely (lasitra roa lela). Mivilia. Apetraho ao anaty fitoeran-jiro ny antsasak'io tongolo io, ary ny voatabia dia manapaka tsimokaretina, karazany, hena, voatabiha ary ny tongolobe. Ao amin'ny fomba fanao "Quenching", mahandro 40 minitra ny roatra. Alohan'ny hanompoany, ampio sira ny masomboly ary hamafy voanio.
Haran-dranomaso ao anaty fantsom-bokatra - recipe
sakafo:
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka tsy misy fofona volom-borona - 50 ml;
- varimbazaha mena - 3-4 tbsp. lovia kely.
- Afgana - 2 pcs.
fiomanana
Manapaka lavadavaka lavalava izahay, otellines - mololo lehibe, ary aorian'izay dia mila mangataka azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka. Miankohofa Passeruem, manamboatra harona, mofomamy maromaro ao anaty lafarinina. Mofomamy 10 minitra izahay, mampihetsi-po foana. Azonao atao ny manisy masomboly, voamaina, voanjo ary soja sesame rehefa manompo.