Maro, azo inoana fa naheno fofona maoderina avy amin'ny faritra Mediteranea - voatabia voatabia , ary ny sasany, angamba, nanomana izany tao an-trano. Saingy tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba ampiasana tsara an'ity sakafo mahavariana ity. Amin'izao andro izao isika dia hilaza aminareo izay tokony hohanina sy ny toerana hanampiana voatabia voatabia amin'ny solika ary ianareo, amin'ny fampiasana ny tolo-kevitsika sy ny fomba fanatsarana, dia afaka mankafy an'io zava-mahadomelina tsy dia mahazatra io, fa tena mahavariana sy mahavariana.
Amin'ny inona no mihinananao ary aiza no ampiasanao voatabia masira voatono?
Ny fomba tsotra indrindra handraisan'io sns mahavariana io dia ny hanandrana azy miaraka amin'ny sombi-mofo vaovao miaraka amin'ny fofona malefaka. Manana sandwich manitra tena mahavariana izany. Ary koa, voatango tsara ny voatabia voatoto, raha tapa-totozy izy ireo ary nanampy ny mofo koba nandritra ny famoahana, na ampitomboina amin'ny famenoana ny pies.
Ny Italiana dia mampiasa tomata maina ho toy ny iray amin'ireo fitaovana ho an'ny pizza, ny tsirony rehefa ampidirina ankoatra ny fankatoavana io ampahany io ary mahazo ny fahatsiarovana ny maha-izy azy sy ny maha-tokana, ary manipy voatabia toy izany koa, ka mahatonga azy ho tsy azo resena fotsiny.
Misy karazan-tsakafo maro ampiasaina amin'ny menaka voatabia, ary koa ny menaka miavaka izay ahazoana azy ireo. Ny fandefasana amin'ny fotony dia manome ny tsiro mahafinaritra mahatalanjona sy ny tsirony tsy manam-paharoa.
Ny tsiron-tsakafo maina amin'ny menaka dia mifamatotra tanteraka amin'ny hena, trondro ary katsaka.
Ireto manaraka ireto dia manolotra safidy maro ho an'ny lovia tsotra miaraka amin'ny voatabia voatabia.
Macaroni miaraka amin'ny voatabia maina
sakafo:
- voatabia, menaka maina-menaka - 120 g;
- pasta - 300 g;
- menaka oliva na menaka misy menaka miaraka amin'ny voatabia - 35 ml;
- Parmesan maina - 1/2 sotro;
- bozaka vaovao - sampana 3-5;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Atsofohy ny pasta ambara. Fenoy tsara ny voatabia masaka amin'ny masoandro ary atsipazo ireo voalavo basilin'ny alikaola, ary ampio ny vilany miaraka amin'ny pasta. Avy eo dia asainay menaka oliva na sira avy amin'ny voatabia maina, manipy ny parmesan maina, sira sy dipoavatra mba hisafidy, mifangaro ary manompo amin'ny latabatra.
Salady miaraka amin'ny voatabiha voatabiha sy akoho
sakafo:
- voatabia masira amin'ny menaka - 200 g;
- kobam-boankazo nendasina - 450 g;
- mofomamy malefaka na brynza - 200 g;
- salady roccola - 1 bunch;
- Oliva tsy misy lavaka - 100 g;
- menaka oliva;
- jiro jiro;
- tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny totozy akoho nendasina dia nopetahana kobay kely na mololo. Nopotehina tsara ny voatabia masira, volo oliva voakolokolo, ary siramamy nopetahana kobay.
Afangaro ireo entana voaomana sy rukkola ao anaty vilia lehibe iray sy ny vanimpotoana miaraka amin'ny menaka oliva, sotro-sira, sira ary dipoavatra. Azonao ampiana menaka bitika kely avy amin'ny voatabiha maina koa izany, izany dia hanatsara ny tsiron'ny sakafo voaomana.
Sandwich mafana miaraka amin'ny voatabia voatabiha sy tsaramaso
sakafo:
- voatabia solon'ny menaka - 120 g;
- voatabia voatokana - 550 g;
- kitapo na mofo fotsy - 1 mai;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 50 ml;
- Balsamic vinegar - 20 ml;
- voankazo basilena vao manomboka - 2-3 sampana;
- mozzarella cheese na hafa;
- salt - to taste.
fiomanana
Manapaka ireo voatabiha sy voatoto izahay, manapaka tsara ny basilaozy sy ny tongolo lay efa voavolavola, mampifangaro ny entana rehetra voapetaka, mampiditra menaka oliva, vinaingitra balsamika ary sira mba hanandrana ary hamela folo minitra.
Ny kitapo na ny kitapo dia nendasina ary nahasalama azy ireo teo ambany harona lehibe tao amin'ny oven nandritra ny roa minitra.
Apetraho eo ambonin'io mofo mofomamy io ny kitapo, ary apetaho amin'ny sira salady ny tendrony ary atsipazo ao anaty oven mandritra ny dimy minitra na mandra-pangatsiakan'ny cheese. Manompo sandwiches amin'ny latabatra avy hatrany isika.