Ny tomatoes dia efa niorina hatry ny ela teo amin'ny tabilao. Tsy azontsika eritreretina ny sakafo atoandro na sakafo hariva raha tsy misy voatabia na salady. Amin'ny ririnina, tsy azo saintsainina ny sakafo garnish na hena tsy misy sira na voatabiha voatabiha. Izy ireo dia manakaiky ny karazan-tsakafo rehetra: avy amin'ny sandwich tsotra mankany amin'ny mofomamy mafana.
Raha te hampisy fahasamihafana eo amin'ny sakafo ianao, dia hilaza aminareo ny fomba hanaovana ny menaka voatabia ao an-trano ary tsy mahasalama afa-tsy sakafo maivamaivana sy menaka, fa koa famenoana tanteraka ho an'ny sakafo. Ny voatabia ala maina dia azo ampiasaina amin'ny fanomanana pasta, sira sy salady, miaraka amin'ny hena sy trondro, izy ireo koa dia mifanintona tanteraka.
Tomatasam-bozaka maina ao anaty lafaoro
Noho izany, raha manapa-kevitra ny hanamboatra sakafo tsy mahazatra ao an-dakozia ianao, dia ho tonga soa ny sakafo amin'ny sakafo mahandro voatabiha ao anaty lafaoro.
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- voankazo - gny 2;
- Ranomasin-tsira - ½ tsp;
- oregano - 1 teaspoon;
- thyme - 3 g;
- zavamaniry na menaka oliva - 50 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao voatabia masira voatono, mila mifidy legioma tsara ianao, indrindra fa ny habeny. Rehefa voafantina ireo voatabia, manasa azy ireo, dia maina ary atsipy amin'ny halavany. Ampiasao avy eo amin'ny antsasany avy eo ny menaka kely iray.
Sakafo, mihintsana ary manapaka amin'ny tadiny kely. Afangaro ny sira sy ny voankazo maina. Amin'izao fotoana izao dia mamelatra ny halavan'ny voatabia eo amin'ny fitoeran-biriky, ao anatin'izany tsirairay, mandevona tsiranoka kely sy sira ary mametraka tongolo lay iray na roa. Omeo ranom-bary vitsivitsy isaky ny voamaina.
Asio tavoahangy vita amin'ny tavoahangy ao anaty lafaoro ary hanjary amin'ny faran'ny ambany indrindra. Haka izany mandritra ny 3-4 ora, fa miankina amin'ny oven avokoa izany rehetra izany, mba ho azo antoka fa tsy voatoto ireo voatabiha ary tsy maharesy. Azonao atao ny mitahiry voatabia masaka ao anaty siny fitaratra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tomaty maina ao anaty oven mikrofo
Raha manana tavoahangy mikraoba ianao ary te hividy voatabia masira maina, fa tsy te handany ora vitsy monja, dia hizara fomba iray hanatsarana voatabia masira amin'ny tsofa mikraoba.
sakafo:
- tomatoes - 4 pcs .;
- herbs and spices (any) - 2 teaspoons;
- voankazo - gny 2;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Tandremo voatabia, tapaho ny antsasany ary apetraho ao anaty lovia miaraka amin'ny lafiny miakatra. Mipetraha amin'ny zava-manitra ary asio menaka. Apetraho amin'ny hery feno ny mikraoba ary ampangatao voatabia ao anatiny mandritra ny 5 minitra. Rehefa miala ny fotoana dia avelao 10 minitra ny zavatra rehetra ao amin'ny mikrô.
Avy eo, alao ny voatabia, atsipazo miaraka amin'ny menaka ny sira, ary alefaso any amin'ny mikrônera mandritra ny minitra vitsivitsy. Ny tongolo lay nohetezana tao anaty takelaka matevina. Sira miaraka amin'ny tazo sy dibera sira kely. Apetraho anaty tavoahangy ny voatabia, ampio ny felam-boninkazo ary alefaso miaraka amin'ny saka sy ny dibera. Aforeto ny tavoara miaraka amin'ny takelaka ary hafindrana mandritra ny 12 ora.
Tazo maina misy menaka - solika
Misy voatabia voatahiry tsara ao an-trano no mahazo raha mamolavola azy amin'ny dibera miaraka amin'ny ahitra.
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- menaka oliva na menaka - 0 litatra;
- tavoahangy mainty, sira ranomandry, ary voankazo maina.
fiomanana
Toto sy totoina maina. Hetezo any antsasany na efamira ary esory aminy ny fotony. Apetaho ireo voatabia eo amin'ny taratasy fisaka misy rakotra vita amin'ny taratasy, mba hifaneraserany akaiky. Sakafo sy dipoavatra.
Ao amin'ny ampahany tsirairay ao amin'ny voatabia, manondraka menaka vitsivitsy ary mandefa ny roapolo ao amin'ny lafaoro, manify hatramin'ny 60-100 degre.
Rehefa vonona ny voatabia, dia hihena be ny habeny, hametraka azy ireo ao anaty siny, eo amin'ny tendrony izay misy lay legily, herika ary manondraka menaka. Fenoy ny ampahatelon'ny voankazo miaraka amin'ny voatabia, atsangano menaka kely ary ampio tsaramaso sy voatabia indray. Atsaharo ireo zavatra ireo amin'ny fomba toy izany mandra-pahafenon'ny vilany. Etsy ankilany, mitsambikina kely ny voatabia ary atsipazo mba hanarona azy manontolo.
Fenoy ny siny ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana na any amin'ny toerana mangatsiatsiaka.