Fialan-tsasatra tsotra sy mampihetsi-po - rehefa afaka fotoana fohy, tsy misy ezaka be loatra, afaka mahandro sakafo matsiro. Ho hitantsika aminareo androany ny fomba fikarakarana holatra moramora miaraka amin'ny ovy. Alohan'ny hanompoana, dia manolo-tanana ny manamboatra ilay lovia amin'ny voankazo voaendaka ary manidina manitra.
Endrey mahasalama amin'ny morontongotra amin'ny ovy?
sakafo:
- morel - 815 g;
- potato - 980 g;
- tongolo - 55 g;
- ronono - 95 g;
- zava-manitra;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- greens - amin'ny fangatahana.
fiomanana
Misy fitsipika sasantsasany hoe ahoana no fomba handrarana ny moraly. Voalohany, nosasana ny holatra, nidina rano tanteraka ary nandefa hafanana be. Aorian'ny nanotaniana, aforeto moraly 30 minitra, ary avy eo dia manaisotra ny rano, ary manitra indray ny holatra. Voasary ny tongolo, aforeto amin'ny ampahany kely ary sotroina amin'ny menaka voajanahary. Aorian'ny dimy minitra, ampio ny moraly, mifangaro ary manapaka 10 minitra hafa. Ho an'ny tsiranoka, manaova sombina dibera ary manaràha ny tampony amin'ny takelaka iray. Voamadio ny ovy, mifampiditra mololo matevina ary mangatsiaka misaraka mandra-pahandroina. Avy eo dia sira io isika mba hanandrana sy hampifangaro azy amin'ny holatra fanosotra. Alohan'ny hanompoany dia afafazo ny vilany miaraka amin'ny voankazo sy zana-katsaka.
Ahoana ny fomba ompiana amin'ny ovy?
sakafo:
- fresh morels - 985 g;
- tongolo - 45 g;
- siramamy matavy - 155 ml;
- zava-manitra - ho an'ny tsiro;
- potato - 5-6 pcs.
fiomanana
Noho izany, napetraka ao anaty savony ny moraly, mandro, mandatsaka rano ary miala 1 ora. Fehezo amin'ny fotoana rehetra ny moraly mba hanasa ny fako rehetra. Aorian'izany dia apetraho eo ambonin'ny afo ny sakafo, ento ny vinaingitra ary ento ny holatra mandritra ny 25 minitra amin'ny afo kely. Aorian'izany, manaisotra ny lovia avy eo amin'ny plato isika, mamono tsara ny ranom-boasary ary manipy ny votoatiny amin'ny colander. Tsara ny nanasa, nidina rano mangatsiaka ary nisotro indray, nandrotsaka tsiro. Manao izany imbetsaka isika, ary avy eo dia mamay ny holatra isika
Mandritra izany fotoana izany dia nosoloana tongolo izahay, nanangona azy tamin'ny peratra ary nanamboarana menaka kely maromaro, ho loko mamirapiratra. Aorian'izany, dia apetraho ao anaty vilia iray izy, ary ao anatin'io menaka fanosotra io dia mandrotsaka ranom-boasary sy manitra ao anatin'izany holatra izany. Ampio ireo tongolobe, sotro kely misy tsiranoka mafana, arosena amin'ny zava-manitra ary manandrana ny lovia ho an'ny sira.
Voamadina ny poma, voapetaka vy, mofomamy amin'ny vilany iray hafa mandra-pahavitany, ary avy eo dia miparitaka any amin'ny holatra. Mandrobà ary mafana mandritra ny minitra maromaro, mandrakotra ny rindrina.