Tsy ny rehetra no mahafantatra fa tena ilaina ny tsaramaso. Ny proteinina dia akaiky ny hena sy ny trondro. Ny voankazo dia ahitana vitamina - C, B1, B2, B6, PP, singa mpandanja - kesika, potassium, zinc, vy. Ankoatra izany, dia manankarena solifara izy io, izay ilaina amin'ny vatana amin'ny aretina hoditra, rheomatisma, aretina bwonchial. Misy vokany mahasalama koa izany.
Beana no ampiasaina betsaka amin'ny sakafo, ampiasaina ho toy ny lovia mahaleotena, manampy amin'ny soups sy borsch, manomana salady, katsaka. Ary isika kosa dia hilaza aminao ny fomba hanamboarana tavy voankazo.
Mofo miaraka amin'ny tazo
Mba hampakarana haingon-tsakafo haingana kokoa, dia tsara ny manamboatra azy io mandritra ny adiny iray mankany 3. Na dia tsara kokoa aza amin'ny alina. Ankoatra izany, zava-dehibe ny hananana tsaramaso tsara. Ireto misy fahendrena:
- Rehefa voina ny vorona dia mila miova imbetsaka ny rano;
- Mofomamy ny tsaramaso ao anaty ranom-boankazo, fa tsy ao anaty nohosoana;
- Mofomamy ny tsaramaso amin'ny afo kely, aza mila rano fanampiny;
- Ao anatin'ny dingan'ny voankazo no tsy azo ampiasaina.
sakafo:
- voankazo voasesika - 300 g;
- prunes - 7 pcs .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Tondraka ny ranon-tsakay miaraka amin'ny rano mangotraka mba hahavonto azy. Avy eo ny tsaramaso, tsimokaretina, tongolo lay dia atody ao anaty menaka, ampio ny menaka sy ny sira miaraka amin'ny dipoavatra mba hanandrana. Ny famolahana dia mivoaka eo amin'ny lovia, manome ny endrika faniriana ary manamboatra tsaramaso manontolo, volomparasy sy tsimoka.
Ny fomba hikarakarana ny voankazo amin'ny voatabiha
sakafo:
- fotsy fotsy - 1 fitaratra;
- tongolo lehibe - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- tavoahangy masoandro tavoahangy - 5 tbsp. lovia kely;
- tomato paste - 30 g;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- dill - 30 g.
fiomanana
Raha mofomamy ny voan-tsimparifary, amin'ny menaka voajanahary dia ny tongolo maina mandra-pahatongan'ny volamena. Vita 3 ny ampongabendanitra, 2/3 manampy ny pate, ary avy amin'ny ambiny dia manomana ny siramamy. Mba hanaovana izany, manaova sira, siramamy, dipoavatra, tomato paste ary ampio rano kely. Rehefa voadio ny voan-kafe, miaraka amin'ny tongolobe dia avelao hikirakira ny hena izy na atsipazo ao anaty milina. Ao anatin'ilay voka-boka enti-mampidirina dia ampidirintsika amin'ny tongolo lay, sira sy dipoavatra ny tsiro. Aparitaho eo amin'ny takela-by ny habeny, ary asio marika matevina amin'ny endriny, ary atsipazo ny sombin-tsolika ary asio dipoavatra. Raha azo, ny pate dia afaka mifangaro amin'ny savony.
Biby misy tsaramaso voangom-bokatra
sakafo:
- tsaramaso - 1.5 kaopy;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- voankazo sesame - 50 g;
- katsaka - 75 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny voany dia mahandro mandra-pahavokarana, mofomamy misy menaka oliva. Sesame no miorina ao anaty milina kafe. Ny tongolo lay dia mamaky ny gazety, ary avy eo mametaka sira amin'ny molotra. Ny singa rehetra dia mifangaro, ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana sy hametrahana ao anaty blender. Mianjera mandra-pahatongan'ny olona manjaka. Azo atao ny misolo ny latabatra eo ambony latabatra, miparitaka amin'ny ravin-damosin-doko ary mihodinkodina. Raha tianao, dia afaka manamboatra ilay lovia amin'ny herisetra ianao.
Patsan'ny voankazo maina miaraka amin'ny voany
sakafo:
- tsaramaso mena - 1 glas;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- geraola - 70 g;
- parsley sy cilantro volo - 40 g;
- voankazo - gny 2;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- salt - to taste.
fiomanana
Ampiasao ny toro-hevitra momba ny fomba hanamboarana tsaramaso, izay voatanisa ao amin'ny recipe voalohany. Voangom-boankazo ny tongolo menaka. Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny tongolo gasy dia mivoaka amin'ny gazety. Vorona namboarina ho an'ny colander, mifangaro miaraka amin'ny tongolobe mofomamy, voanjo, tongolo lay. Ny singa rehetra dia mifangaro, aleo hividy mofomamy na manosihosy amin'ny blender. Amin'ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny 20 taona,
Biby misy tsaramaso mainty miaraka amin'ny atody sy holatra
sakafo:
- voanio fotsy - 350 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- Champignons - 200 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- atody - 1 tapitrisa;
- mayonnaise - 100 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, fotsy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Herinadrano miaraka amin'ny voankazo maina mandra-pahavokarana, manolotray ny atody sy ny tsaramaso, avelao ny tongolo lay amin'ny alalan'ny gazety. Ny entana rehetra, afa-tsy ny saka, no mampifangaro sy miorina ao anaty ranomandry na mandalo mofomamy. Ao amin'ny lanja voaray dia manangom-bozaka izahay, mifangaro, sira ary dipoavatra izay mamintsika. Nofaritantsika ilay pate teo amin'ny lovia, nanome azy ny endrika faniriana isika ary hanipy izany miaraka amin'ny siramamy maranitra. Manompo ny latabatra mangatsiatsiaka isika.