Ny tombontsoa azo avy amin'ny vokatra avy amin'ny vokatra dia tena avo. Ny vokatra azo avy amin'ny ronono, karazany goavana. Miaraka amin'ny fahaterahan'ny zaza iray, ny fanontaniana dia mipoitra izay zavatra tsy vitan'ny vehivavy iray miasa ary mety tsy hohanina. Maro no mino fa ny ronono no tena fitaovana amin'ny sakafo amin'ny vehivavy mpitsabo mpanampy, saingy manizingizina ny dokotera fa mety hanimba ny rafi-pandam-baravaran'ny zaza izy io. Ary indraindray na ny ampahany kely amin'ny sakafon'ny reny aza dia tsy zakan'ny zaza. Mifanohitra amin'io sehatra io, manontany ny fanontaniana hoe: azo atao ve ny manao kefir, izay vita amin'ny ronono, mamelona ny reny? Voalohany dia ho hitantsika hoe inona io fisotroana io.
Afaka mitabataba amin'ny reny ve ny yogourt?
Kefir dia vokatra vita amin'ny ronono voaangona vokarina vokatry ny fanangonana amin'ny fampiasana fiomanana fanombohana manokana. Io zava-pisotro io dia mahasalama, matsiro ary salama tsara ho an'ny reny sy ny zaza, raha voaomana tsara. Kefir mandritra ny fampinonoana dia manampy amin'ny fanjanahana ny tsinain'ny zaza miaraka amin'ny mikroflora izay ilainy, ny fanjanahana goavana izay maharitra mandra-pahatongan'ny volana amin'ny fiainany. Ary mandritra ny taona voalohany amin'ny fiainana, kefir ho an'ny reny mampinono dia manampy amin'ny famahana ity olana ity.
Inona no yogora hanampy ny reniko?
Vehivavy maro aorian'ny zaza teraka dia miahiahy momba ny endriky ny hemorrhoids, ny kitrokely sy ny trano fandroana. Ny fampiasana kirigiran'ny kefir dia hanampy amin'ny fiatrehana io olana io. Ny lactating Kefir dia voalaza amin'ny fitsaboana amin'ny antibiotika - bakteria sy fungi izay voarakitra ao kefir, manampy ny tsinay handresy ny dysbacteriosis. Voatery misotro rano amin'ny vavany foana i Kefir amin'ny alàlan'ny famoahana alohan'ny hatory, tsy misy famerana ny habetsaky ny fisotroana.
Homamiad kefir
Azonao atao ny manomana yogora ho an'ny renim-pianakaviana any an-trano. Azo nosoloina tamin'ny yogourt tsotra izy io, ronono mavokely tsy nampidiran-doko, izay tena ilaina tokoa, indrindra indrindra amin'ny ora voalohany aorian'ny fitsaboana, fa raha tsy voafetra ny alàlan'ny bakteria.
Na tsara kokoa aza, raha manomana yogurt ho an'ny reny mitaiza zaza miaraka amin'ny fanombohana manokana (yoghurta-nify). Mba hanaovana izany dia mila yogourt na fampandriana mahazatra, ronono sy lalivay (na tavoahangy joghurt malaza fohy). Ny ronono homemade dia tsy voatery; Tena matavy tokoa ho an'ny zaza izany, ny ronono iray efa napetraka na ny ronono misy fitehirizana lava dia hatao. Tsy maintsy atambatra amin'ny 30-35 degre ny mari-pana, ento ao anaty bakteria "kefir" avy amin'ny saka
Noho izany, ho an'ny fanontaniana - na azo atao ny misotro tohanan'ny renim-pianakaviana Kefir - ny valiny dia manamafy. Azonao atao, hatramin'ny andro voalohany amin'ny fitsingerenan'ny andro voalohany amin'ny zaza, fa tsy mihoatra ny antsasak'adiny isan'andro, satria mila mihinana voalanjalanja ianao, manampy ireo vokatra avy amin'ny vokatra hafa, toy ny cheese, fetsy tranokely ambany. Izany rehetra izany dia hanampy ny reniko hahazo hery indray aorian'ny fiterahana ary hanitsy ny rafi-pandaminana ilay zaza.