Ankoatra ny henan'omby dia ampiasaina mba hahazoana sakafo be dia be ho an'ny sakafo maro, ary tsy natao fotsiny amin'ny aty na ny fo, fa ny vavony koa. Ity vokatra ity dia mety amin'ny fikarakarana, mahafinaritra ny manandrana, saingy tsy misy afa-tsy olana iray monja - tsy mihoatra ny roa andro no mitahiry tsy misy mangatsiaka. Fa ny voka-dratsin'ny kibon'ny kibonao dia ambany dia ambany, afaka ampiasaina malalaka ny olona izay manaraka ny sakafo. Ny fatin'ireny dia 20% amin'ny totaliny, ary ny ankamaroan'izany dia proteinina. Misy toetra hafa manan-danja ao amin'ny vokatra.
Inona avy no soa ho an'ny vavonin'ny akoho?
Ity fitaovam-pandaharana ity dia mahazatra maneran-tany mahandro: ahandro, mena, mofomamy ary misaraka, miaraka amin'ny zavatra hafa, manaova lasopy, casseroles, tavy miaraka aminy sy ny maro hafa. Ny fampiasana kibo ao an-kibo dia voalohany, amin'ny sakafo, satria ny 75% amin'izy ireo dia avy amin'ny proteinina izay mora entina amin'ny olona ary mandray anjara amin'ny fifanakalozana vatana. Ny proteinina dia manentana ny hery fanefitra voajanahary, manohana azy io, manampy azy hibahana ao aorian'ny aretina mafy. Izy koa dia tompon'andraikitra amin'ny fahasalamana tsara, ny hery anaty angovo, ny taova anatiny sy ny sisa.
Ny homamiadan'ny heniheny dia ahitana vitaminina sy singa maromaro samihafa. Ohatra, ny vitamin A dia endrika karotena beta, izay tompon'andraikitra amin'ny fanatsarana ny asan'ny taova sy ny fiasan'ny rafi-pitabatabana. Ny vitamina E, Vitamin E, vitamin PP, mineraly: selenium, manganese, varahina, silane, vy, potassium, calcium, magnesium, sns ... Koa noho ny fampiasana tsy tapaka ny vokatra dia mihatsara ny toetry ny hoditra sy ny volony, ary manilika ny fantsika. Ny asidra folika amin'ny fanafody dia manampy amin'ny fanatsarana ny sanda entina.
Kilaometiboky ny kibon'ny akoho
Na dia eo aza ny fisian'ny aretin-koditra matavy ao amin'ny famokarana vokatra, ny kôlôria afa-po amin'ny kibon'ny kibay dia 94 kcal ho zato grama amin'ny endrika vaovao. Raha mafana izy ireo, dia mitombo imbetsaka ny vidin'ny herinaratra, ary mihena ny fahafaha-manao. Noho izany, tsara ny manasitrana. Ny votoatin'ny kalorie ao an-kibo dia tsy miova, raha ampitahaina amin'ny raozy, ary ao anatin'izy ireo dia efa voadio tanteraka ny zavatra sarobidy, vitamina sy microcells.