Inona no mety ho mora kokoa noho ny manomana mofomamy ho an'ny sakafo? Kitapom-bolo madinika, sira, na voamaina amin'ny sauce dia mifanaraka tanteraka amin'ny garazy. Hanokana ity lahatsoratra ity amin'ny fomba hanomanana mofomamy avy amin'ny henan'omby.
Sakafo ho an'ny sakay vita amin'ny vary
Ampio ny sangodim-bidy sy ny habetsahana dia hanampy ny vary. Ilaina ny tsy fisian'ny sakafo amin'ny sakafo ho an'ny sakafo toy izany, ary mihena ny fotoana hanomanana ny sakafo.
sakafo:
- voatabia amin'ny sokatra - 1 vilany;
- katsaka - 500 g;
- rice - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- tongolobe - 1 pc .;
- sira - 1 teaspoon;
- voankazo - 1 clove;
- Voa - 1 teaspoon.
fiomanana
Tazomina voatabia voatabiha miaraka amin'ny gripa ao anaty ovy no masira ary mifangaro amin'ny henan'omby, vary, atody voamaina, voamaina sy sira. Avy amin'ny famokarana manontolo no ahafahantsika manamboatra bakoly mitovy 16.
Ao anaty vilia kely iray, aforeto ny voatabia sisa tavela amin'ny rano iray sy vera ary vera. Amin'ny mofomamy vita amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny vary miaraka amin'ny tongolo lay vita amin'ny volombava volamena. Omeo ny saosy voatabia amin'ny kitron-tsakafo ary manararaotra ny sakafo mandritra ny 20 minitra.
Bibikely vita amin'ny henan'omby sy kisoa
sakafo:
Ho an'ny heniheny:
- voankazo masira - 250 g;
- katsaka - 250 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- "parmesan" voankazo - 1 item;
- parsley - 1/3 amin'ny vy;
- mofo mofo - 1 item;
- rano - 1/2 st.
For sauce:
- menaka oliva - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- pancetta - 100 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voatabia - 1 kg;
- voankazo - gny 2;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voangory ny tongolo ary nafatratra tamin'ny menaka varimbazaha nandritra ny 5-7 minitra, ary ampio ny tongolo lay ary andao hanina mandritra ny 1-2 minitra. Esory ny mpandalo avy eo amin'ny afo ary afaho izy.
Ao anaty fonosana lalina dia afangaro ireo karazan-tsakafo misy atody, miloko "Parmesan" ary mofo. Ampiasao ny tongolo sy tongolo vita amin'ny tongolo sy ny tongolo lay ao anaty kitapo, manondraka rano kely ary mametafeta tsara ny masony,
Amin'ny tànana mando, manamboatra mena isika ary manosotra azy ireo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahamendrehana.
Raha mamon-tsakafo ny mena dia andao hanafosafo: manompom-bary pancetta mandritra ny 4-5 minitra, ampio ny tongolobe, tehirizo ho 5-6 minitra, ampio ny tongolo lay. Voamay ny tomaty, nodiovina tamin'ny menaka ary nandefa tongolo sy pancetta. Mamporisika ny saosy isika mandra-pahatongan'ny tsirony sy ny fahavaratra. Nataonay tao anaty saosy mafana ireo mofomamy ary entina mandritra ny 7-10 minitra mandra-pahavitàny tanteraka. Manompo latabatra izahay, voaravaka amin'ny parsley voatoto.