Talohan'izay, ny lohatenin'ny roast dia manao tsiron-tsakafo tsotra avy amin'ny hena natono, raha ny ankamaroan'ny lakozia dia manonona io teny io, mampitovy sombin-tsakafo mitovy amin'ny goulash - hena sy legioma, izay naharitra nandritra ny fotoana lava sy ny hafanana be loatra tao anatin'ireo voaniho matevina. Momba ny fiovaovana farany amin'ity lovia ity izay hiresahantsika ao amin'ny resipe.
Fofom-bovoka amin'ny vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- zanak'ondry - 950 g;
- voankazo - 240 g;
- potato - 480 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- Karoty - 160 g;
- turnip - 170 g;
- roze de chicken - 360 ml;
- ravin'ny laurel.
fiomanana
Raha mahatratra 155 degre ny mari-pana ao amin'ny fatana dia aforeto ny hena amin'ny kobay 2,5 cm ny hateviny, ary esory ny siny lehibe. Manaova toy izany amin'ny legioma. Apetraho eo anelanelany ny hena sy ny legioma, ary andramo ny fotoam-pialan-tsasatra, asio lasopy ary fofony amin'ny rongony. Atsipazo ao anaty oven mandritra ny 2 ora ny gisandrano, ary tsarovy ny fanangonana ny ao anatiny. Avy amin'ny lovia voaomana, alao ny lamàny alohan'ny hanompoana.
Roompy any an-trano - resipeo amin'ny kisoa
sakafo:
- pork - 1,2 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- Worcestershire sauce - 30 ml;
- ketchup - 55 ml;
- thyme - 8 sampana;
- sira - 20 g;
- tongolo gasy - 4 volon'ondry;
- voatavo - 530 g;
- tongolo - 90 g;
- siramamy 30 g.
fiomanana
Rakofom-bozaka ao anaty fitoeran-javatra plastika na matevina, ary aforeto miaraka amin'ny tongolo gasy, ririnina, ketchup, thyme sy ny zavamaniry. Aorian'ny famafazana, avelao ny hena hanamboatra mandritra ny adiny iray. Ao anatin'izany dia asio diloilo ary asio siramamy, avelao hikaroka ilay farany alohan'ny hanampiana ny hena. Afangaro ny kisoa ao anatin'ny karamaina mandritra ny 15 minitra, ary apetraho ireo tazo, tongolobe ary avelao ny sakafo mandritra ny 10 minitra, mandra-pahamaizan'ny voatabia sy manimba. Atsofohy ao anaty rano ny rano mba hifehezana ny hena, ary aorian'ny fanariana ny rano dia mamela hena mandritra ny adiny iray.
Raha te hamolavola ny fomba fikarakarana ity roatra ity ao amin'ny multiwark ianao, avereno averina tsotra izao ireo dingana etsy ambony amin'ny fampiasana ny "Baking" mialoha ny hampidirana ny rano, ary "Fafao" aorian'izay. Ny fanotan-kanina miaraka amin'ny fanampian'ny gadget ihany koa dia maka adiny iray eo ho eo.
Sakafom-boankazo - fitaterana
sakafo:
- Rano - 1.2 kg;
- beer - 490 ml;
- volomparasy - 110 g;
- Karoty - 140 g;
- voatabia - 370 g;
- tomato paste - 35 g;
- Voa maina, voaniho cayenne - 1/2 teaspoon ny tsirairay;
- menaka vy - 310 ml.
fiomanana
Asio dipoavatra misy menaka oliva ao anaty sira, ampiasao izany mba handefa ireo tongolo voatoto amin'ny karaoty sy voatabiha. Rehefa manalefaka ny legioma, dia apetaho amin'ny tomato paste, ampahefatry ny voankazo sy cayenne, ary ampio ny hanitra vy. Rehefa mihinana amin'ny lafiny rehetra ny hena dia manomboka mena, mameno amim-pahasahiana azy miaraka amina labiera vita amin'ny labiera sy hoditra. Ampitaho ny hafanana ary avelao hiditra ao anaty fiara mandritra ny iray minitra fara-fahakeliny. Mandritra io fotoana io, ny ronono dia tokony hanalefaka ary mety hipoitra tanteraka amin'ny fibre.
Hanina akoho - solika
sakafo:
- Champignons - 760 g;
- chanterelle - 340 g;
- tongolo - 220 g;
- Volon-tsakafo, rosemary - 1 teaspoon;
- tomato paste - 25 g;
- voatabia - 320 g;
- koba - 10 g;
- dity holatra - 510 ml;
- menaka - 25 g;
- tongolo lay - 6 nify;
- parsley vaovao.
fiomanana
Spasseruyte tongolo, mampiasa sombin-diloilo. Rehefa manomboka karamelina ny ampongabendanitra, ampio ireo ahitra sy holatra voatoto. Io farany dia hanome rano betsaka, izay tsy maintsy avela hanjavona ary vao avy eo ny lafarina dia azo ampiana ao anaty savony. Esory ao anaty vilany ny voatabia voatabia ary fenoy ny ao anaty fonosana. Omeo saosy avy amin'ny voatabia mba hanamaivana sy hanosihosy, ary ampio daholo ny tongolo miaraka amin'ny tongolo gasy.