Ny Borsch mikolokolo amin'ny lozika dia tena azo ampiharina. Amin'ny ririnina, ampy handrahoina ny ronono, ovy, ary avy eo mamelatra sora-baventy. Izany rehetra izany, farafahakeliny miasa, ary vonona borschik mamy sy mahavoky! Sakafo ho an'ny fantsom-bokatra mahavoky ny ririnina amin'ny alokaloka no miandry anao eto ambany.
Borsch mamoaka akoho
sakafo:
- karaoty fotsy - 2,7 kg;
- ravina - 4 kg;
- tongolo - 1.5 kg;
- Karoty - 1,5 kg;
- parsley greens - bunch;
- Pusty mamy - 800 g;
- voatabia - 2 kg;
- parsley (fotsy) - 300 g;
- bay ravina - 4 pcs .;
- siramamy fasika - 80 g;
- poti-peo manitra - 5 p.
- pepper peas mainty - 8 pcs .;
- Vinaingitra 9% - 150 ml;
- sira iombonana - 100 g;
- menaka voaaro - 450 ml.
fiomanana
Tonta misy rano mangatsiaka ny tomaty, mihamaloka tsara azy ireo, ary tapa-kazo maina. Voangom-bolo miorim-paka no asiana mololo, napetraka ao anaty vilany lehibe iray, izay nampiasaina ny antsasaky ny menaka voajanahary. Voalohany dia mampangetaheta ny ronono amin'ny hafanana avo, ary avy eo dia rakofy miaraka amin'ny ravina ary malemy mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana ambany. Ny piper dia nodiovina ary nopotehina tamin'ny mololo kely. Apetaka amin'ny antsasaky ny tongolobe ny tongolobe, ary ny karaoty sy ny fototry ny parsley dia simba amin'ny mololo kely. Manalefaka ny laisoa izahay. Mifangaro daholo ny legioma. Manampy varimbary, menaka, zavamanitra, sira ary siramamy izahay. Mamehy ny zava-drehetra isika ary manarona izany mandritra ny 40 minitra eo ambanin'ny fonony, mamporisika tsindraindray. Mandritra ny 5 ho an'ny fahavokarana manosotra vinaingitra. Mizara ny masom-pahamendrehana amin'ny siny afon-tsigara izahay ary manondraka azy ireo amin'ny vilany mando. Avy eo dia asio ny farany ambany, aforeto izy ary avelao hilasy izany.
Borsch mamono voanio sy voanio
sakafo:
- tongolo - 2 kg;
- Boligara dolara - 1 kg;
- Karoty - 2 kg;
- tsaramaso voankazo - 700 g;
- rano - 2 kaopy;
- voatavo tavoahangy - 4 kg;
- bibikely - 2 kg;
- menaka voajanahary - 500 ml;
- karaoty fotsy - 4 kg;
- sira - 150 g;
- akondro essay - 30 ml.
fiomanana
Atsofohy ao anaty vilany ilay menaka voajanahary. Mafana tsara izany, zarao ny tongolo maina ary alamino amin'ny hafanana avo. Ampiheno ny habeny eo amin'ny salan-taonany, ampio ny karaoty maina sy voatabiha voatabiha. Manome volo tsara ny vahoaka. Apetrany avy eo ny soavaly voasikotra, andao 5 minitra eo ho eo ary atsipazo amin'ny kora. Amin'ny voalohany dia toa hoe betsaka loatra ilay izy, saingy amin'ny fikorontanan'ny sakafo dia hihena izany. Rehefa mitranga izany, dia asio ilay dipoavatra mamony. Raha tsy ampy ny legioma ary omena ranom-boankazo kely, dia mandatsaka rano isika. Avy eo podsalivaem, mahandro mandritra ny 20 minitra. Mandeha ao anaty vinaingitra izahay, manamboatra tsaramaso mialoha ary mialà, vonona ny fiakanjo!
Borsch miaraka amin'ny laisoa tsy misy vinaingitra
sakafo:
- karaoty fotsy - 1,5 kg;
- Pusty mamy - 4 pcs .;
- ravina laurel - 2 p.
- Pork red bulgary - 3 pcs .;
- Tazo voajanahary voajanahary - 1.5 litatra.
fiomanana
Mamy ny pepiko ary diovy. Manaova fofona amin'ny fomba mety. Ny piper dia nopotehina na nopotehina lava lava. Ny tavy tomato vita vita dia mamotipotika, manondraka ao anaty karaoty, dipoavatra ary zava-manitra. Rehefa avy kapoaka, dia andao dimy minitra, ary zarao amin'ny siny hoditra, atsangano, atsangano ary atsipazo miaraka amin'ny hafanana. Ny borosy mamerina amin'ny voankazo sy lozam-bolgara dia tsara indrindra amin'ny hatsiaka.
Borsch miaraka amina tomazo sy karaoty
sakafo:
- karaoty fotsy - 2 kg;
- voatabia voatabia - 500 g;
- beet - 700 g;
- rano madio - 500 ml;
- tongolo - 500 g;
- Boligara dolara - 450 g;
- vinegar - 70 ml;
- Karoty - 450 g;
- menaka voaaro - 200 ml.
fiomanana
Manosotra voalohany ny tongolo sy ny karaoty ao amin'ny ronono novonoina, ary ampio ireo poti-tsiram-bolo mofomamy, mofomamy sy voatabiha voatoto ao anaty rano. Solim sy saccharim manandrana. Mandrobona ary manangom-bolana eo ho eo, dia asiana lava maina ary atsangano rano kely ary manomanà antsasak'adiny. Mandatsaka ao anaty vinaingitra izahay, avelao hitrotro mandritra ny telo minitra ary mandosira ny akanjo fisotrihana voaomana.