Ny siramamy miaraka amin'ny siramamy, voaofana amin'ny fomba rehetra, dia ho mpanampy tsy azo ianteherana amin'ny fanomanana ny lovia mamy ao anatin'ny vanim-potoana. Ny voankazo voaangona dia ampiasaina mba hamenoana ny famolavolana na famolavolana tsindrin-tsakafo. Afaka manamboatra siramamy fotsiny ianao, fa mahaliana kokoa ny manao mofomamy na jelly mashed, mba hanamaivana ny moron-koditra na hanamboatra sokatra.
Ahoana ny fomba handraisana ireo amboara misy siramamy?
Ny fihinam-boa miaraka amin'ny siramamy dia ho fototry ny safidy maro samihafa momba ny fiarovana. Mba hitazonana ireo banga voatahiry mandritra ny ririnina, dia mila manaraka fitsipika vitsivitsy ianao, voamarina tamin'ny taona maro nanambadiana mpiasa an-trano.
- Ny fikarakarana maharitra ny siramamy amin'ny siramamy amin'ny dikan-tsakafo dia manome siramamy betsaka. Mba hahazoana antoka fa tsy miharatsy ny fijinjana ary tsy misy tsiranoka, tokony ho 60% farafahakeliny ny siramamy ao amin'ny fananganana.
- Voasary alohan'ny hanina ny voankazo, misintona sy manaisotra ny rambony izy ireo, izany no fotoan-tsarotra indrindra amin'ny fijinjana. Ho an'ny famotehana, ampiasao sity kely, hany ka mora kokoa ny dingana.
- Voamaina amin'ny voankazo manontolo ny siramamy, manindrona na mamonona kely azy ireo, mba hahatonga azy io ho masiaka be.
- Ny tsara indrindra ho an'ny tahirin-tsakafo ririnina amin'ny siramamy ao amin'ny frizidera. Noho ny antony tsotra dia averina amin'ny ampahany kely ny pine, ary avy eo dia ampitaina amin'ny fitoeran'entana iray na kitapo vita amin'ny tady.
Tontolon'ny siramamy amin'ny ririnina
Ny renirano mainty marefo amin'ny siramamy amin'ny ririnina - fofona mamy mahafinaritra, izay voaomana tsotra izao. Ny fahasarotana eo amin'ny famoronana fiarovana dia ny fanomanana ny ovy potika, na ny manosika azy amin'ny alalan'ny bibilava. Vokatr'izany dia hiseho ny sakafo matsiro mahatsiravina, izay hikolokolo sy ho lasa jelly kely mandritra ny fitahirizana.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Sasao ny rindrina, atsofoka, afapo amin'ny blender, ary andosoy ny sinety.
- Ampio siramamy amin'ny pure puree, mifangaro, manafosafo.
- Manolotena 25 minitra, miala amin'ny foam.
- Atsofy ao anaty tavoahangy mangatsiatsiaka, ary apetaho eo amin'ny bodofotsy mba hampangatsiahana miadana, mitahiry toerana mahafinaritra.
Mankanesa amin'ny mofomamy misy siramamy amin'ny ririnina
Tena mahafinaritra tokoa ny mahazo currant siramamy miaraka amin'ny siramamy , voaangona amin'ny ririnina. Ny fitehirizana toy izany dia ampiasaina mba hamenoana tsindrin-tsakafo, satria mandritra ny fitehirizana dia mihamangatsiaka be ny dite. Amin'ny fampidirana siramamy be dia be ny tahirin-tsakafo mandritra ny fotoana maharitra, nefa tsy voatery mitazona izany mandritra ny herintaona mahery.
sakafo:
- sira - 1 kg;
- currant - 1 kg;
fiomanana
- Sasao ny hoditra, tapaho ny rambony ary ny tapa-kazo.
- Tora-bolana tamin'ny alalan'ny grinder.
- Ampio siramamy ary handao mandritra ny 4 ora.
- Atsofohy ny jam, mialà amin'ny fo.
- Boina mandritra ny 15 minitra.
- Atsofy ao anaty vilany vita amin'ny kitapo, mihodina amin'ny lamba, ary apetaho eo amin'ny bodofotsy mafana mba hikoriana mora foana.
Mihinàna siramamy ao anaty blender
Ny mason-koditra voapetaka amin'ny siramamy amin'ny ririnina amin'ny fisarahana dia mitovitovy amin'ny tsipika amin'ny alalan'ny mpihinana hena. Ny sakafo mahavarimbona toy izany dia azo alefa mandritra ny 15-20 minitra ary misy tahirin-tsakafo, na afaka manala be dia be, fa amin'ity tranga iray ity, dia mitazona ny fijinjana mandritra ny ririnina irery ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny vanim-potoana ivelan'ny fotoana, ny fiarovana toy izany dia hanampy amin'ny ady mangatsiaka.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- siramamy - 1,2 kg.
fiomanana
- Manaova paty, manasa, manapaka rantsankazo sy rambony.
- Ampio siramamy, avelao 5 ora.
- Ravinkazo misy siramamy.
- Napetrak'izy ireo teo amin'ny fatana, nahandro, nanala ny fo.
- Nokarakaraina nandritra ny 10 minitra avy hatrany izy, ary natsipy avy hatrany tamin'ny lovia mangatsiatsiaka.
- Ity sakanana ity dia voatazona tsara mandritra ny herintaona ao anaty toerana mangatsiatsiaka sy maizina.
Ny mainty hoditra misy siramamy ho an'ny ririnina "Pyatiminutka"
Azo hanina araka ny fomba fikarakarana an'ilay "Pyatiminutki" malaza ny siramamy mamy sy malefaka avy amin'ny karakaina voapoizina amin'ny siramamy. Ny voankazo dia azo hovana amin'ny alalan'ny mofomamy hena ary voahodina amin'ny blender, avy eo dia mihodina amin'ny sehatra goavana, vitsy kely ny lavaka ary ny nofo dia avela. Manomboka amin'ny 1 kg ny voankazo dia hamela latsaka iray tapitrisa arivoarivon'ny lova.
sakafo:
- rakotra mainty - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Miangona mamelana ranom-boankazo, manosotra menaka lehibe.
- Ampio siramamy ary handao mandritra ny 3-5 ora.
- Apetaho ny vay, esory ny fo.
- Ny renirano dia voatsabo siramamy 5 minitra, navela ary nodiovina.
- Avereno indray ny dingan'ny famoahana sy ny fofona 2 indray.
- Manaova fofona mafana amin'ny fonosana marevaka, apetraho eo ambanin-damosina, aorian'ny 2 andro, avereno ao amin'ny lakaly.
Mavomavo misy menaka, voasikotra amin'ny siramamy
Fialam-boly mahavoky hafakely - voajanahary vao mihinana siramamy amin'ny ririnina miaraka amin'ny fanampiana ny pensilihazo sy ny pulp. Noho ny voka-pandrefesana goavana amin'ny pestinina amin'ny akora sy fotsy fotsy, ny zava-maniry dia ho lasa matevina sy jelly. Azo sakanana ny habetsahan'ny siramamy, ny citrus dia ho toy ny antoka amin'ny fiarovana ny zava-tsoa ho an'ny ririnina.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- siramamy - 300 g;
- orange - 1 pc.
fiomanana
- Esory ny moron-kavoana eny an-jorony, manasa azy ireo, ampidiro ao anaty vilia baoritra, manapaha azy, ary asio paty.
- Atsaharo ny pensa mavomavo avy amin'ny menaka, esory ny fotsy sy ny taolam-paty, arotsaho ilay pulp miaraka amin'ny blender.
- Ny currant misy menaka sy siramamy dia mifangaro ary alefa any amin'ny fatana.
- Manaova savony amin'ny fanesorana ny foam.
- Manaova fofona mandritra ny 15 minitra, alefaso any anaty fitoeran-tsakafo mangidy, alefaso amin'ny toerana mangatsiatsiaka mba hampangatsiahana mora foana.
- Ataovy ao anaty toerana mahafinaritra ny ririnina.
Mamboly siramamy ao anaty sokatra
Ny mainty matevina amin'ny sira miaraka amin'ny siramamy dia manomana amin'ny fanamainana ny vola. Tsy mitsahatra ny voankazo ary voavoatra ao anaty siny. Ampiasao ny tahirin-tsakafo mialoha ny fanomanana azy, izay ahafahana manamboatra lavaka 3 lavitrisa. Ny dingana manontolo amin'ny fanomanana ny fety dia tsy haingam-pandeha, fa ahafahana mahazo fiarovana tena ilaina.
sakafo:
- currant - 2 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Sasao ny hoditra, diovy amin'ny rambony, manaparitaka siramamy. Mialà dimy ora.
- Eo am-pototry ny vilany lehibe iray, mametraha ny kitapo, ary apetraho ny tavoahangy lavalava feno vatomamy.
- Apetaho amin'ny rano ny "soroka" amin'ny vilany.
- Asio afo mafana, rehefa manomboka mamay ny marika, dia hipetraka eo amin'ny farany ambany ny hoditra. Ilaina ny mandatsaka rononon-dronono iray, manohana ny habetsaky ny siramamy eo amin'ny haavon'ny rano.
- Rehefa feno tanteraka ireo tavoahangy, mandrakotra azy ireo amin'ny lafaoro ary mandao mandritra ny 15 minitra.
- Atsangano ny fonony, avereno ny tavoahangy, aforeto ao anaty bodofotsy mafana ary avelao izy ireo mandritra ny 2 andro.
- Voafandrika tao anaty efitrano mahafinaritra tsy mihoatra ny 6 volana.
Sakay mena miaraka amin'ny siramamy
Ny sakamalaho mena amin'ny ririnina mena amin'ny ririnina dia mameno matevina ary tena mamy. Matetika rehefa misakafo dia misotro rano amin'ny rano mba handanjalanjana ny voankazo. Ataovy tsara kokoa ny sotro amin'ny siny kely na tavoahangy, voatahiry ela be, tsy mihoatra ny roa andro ao anaty vata fampangatsiahana. Mba hisorohana ny fiparitahan'ny banky, ampidiro ny asidra asidra amin'ny loha-taratasy tsirairay.
sakafo:
- katsaka - 5 kg;
- rano - 1l;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Esory ny moron-kavoana avy amin'ny rantsankazo ary manasa azy ireo.
- Atsipazo ny sira, atsipazo ao anaty rano, mahandro, manadio ny fo.
- Ampidiro ny siramamy, andao 25 minitra.
- Miparitaka amin'ny tavoahangy mangatsiaka, ary apetrany amin'ny hafanana amin'ny fanamainana ny tenany.
- Mitahiry toerana mahafinaritra.
Mihinàna siramamy tsy mahandro
Fikarakarana vitaminina matsiro - maniry siramamy amin'ny ririnina, izay tsy misy fitsaboana hafanana. Ny takelaka dia ampiasaina amin'ny fanaovana compotes, hihinana tsy misy na inona na inona, mamenina pizza na pancakes. Mifanaraka tsara ny fitsaboana iray miaraka amin'ny gilasy toy ny fantsona mamiratra sy manankarena. Mba hanesorana ny hoditra sy ny taolana, dia simban'ny bibilava ny voankazo.
sakafo:
- currant (any) - 1 kg;
- siramamy - 1, 2 kg.
fiomanana
- Sasao ny hoditra, atsangano, atsipazo miaraka amin'ny menaka ary atsipazo amin'ny zezika.
- Mifangaro miaraka amin'ny 1 kg siramamy, alatsaho ao anaty tavoahangy tsy misy fangarohanana avy hatrany dia mandra-pangiran'ny siramamy.
- Zarao anaty siny, fa tsy tonga amin'ny sisiny 2 cm.
- Ny toerana sisa tavela dia feno siramamy, manakatona ny rindrina.
- Voatahiry izany siramamy misy siramamy izany fotsiny ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Novonoina tamin'ny siramamy
Ny sakay mena matavy amin'ny siramamy dia ho lasa fofomamy mamy ho an'ny mofo gony na fofona tsy mahazatra ho an'ny dessert maivana na gilasy. Ny voankazo karamamo dia marevaka tsy mahazatra ary afaka manandrana avy hatrany ny fofona raha vao mangatsiatsiaka. Afaka manomana amin'ny fampiasana amin'ny hoavy ny siramamy vita amin'ny menaka, fa tsy ao anaty vata fampangatsiahana ihany.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- siramamy - 300 g;
- vanillin;
- akanjo - 3 felana.
fiomanana
- Eo amin'ny menaka fanosotra, mamontsina ny siramamy, manipy jirofo, arahin'ny rindrina.
- Mitefoka, mampihetsi-po 10 minitra.
- Esory ny jirofo, asio vanillin, mifangaro.
- Mialà ary ampiasao hanamboatra tsindrona.
Ny mainty hoditra marefo amin'ny siramamy
Misy karazana marevaka misy siramamy ho an'ny ririnina dia vita amin'ny fomba roa: ny voankazo manontolo, izay tsy voavakivakina, dia nafangaro amin'ny mamy ary amin'ny endriny tanteraka. Ny fomba faharoa dia ny manosihosy ny voankazo sy maniry amin'ny endrika kely. Na ahoana na ahoana, ny fomba hitahirizana trano ao anaty fonosana sarobidy dia fomba iray tsara.
sakafo:
- currant - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Miangona mofomamy mamy ary manosotra menaka lehibe.
- Mihinàna siramamy, zarao amin'ny tsiranoka silika.
- Fenoy tanteraka ny fitaovana, ary asio plastika vita amin'ny plastika.
- Mitazona antsasak'alina ao amin'ny frizidera.