Milanja ho an'ny tenany ny ranom-boankazo, fa mamokatra vokatra sarobidy hafa koa. Ohatra, saka. Amin'ny fisehoany, dia mampahatsiahy fa tsy cheese malemy izy io, ary entana an-tsokosoko an- tanety - ilay fotsy sy mamy, miaraka amin'ny fofona arofanina. Fa ny tsiron'ny vokatra dia manakaiky kokoa ny cheese - salohim-bozaka, indraindray bitika kely. Ny tombontsoa avy amin'ny brynza dia fantatra hatramin'ny taloha, ary ny mpihinana sakafo amin'ny androany dia tsy manontany ny fahamendrehany, fa ny mifanohitra amin'izany, ny soso-kevitra hampiasana tsy tapaka ity vokatra ity ho an'ny sakafo amin'ny vanim-potoana rehetra.
Ny toetra mahasoa ny brynza dia vokatry ny firafitra tsy manam-paharoa. Tsy toy ny siramamy nentim-paharazana izy io, fa tsy matavy sy matavy kokoa. Ankoatra izany, ao amin'ny grama zato amin'ny vokatra dia misy karazana dipoavatra isan'andro ao anaty endrika azo tsaboina, ary mbola misy ranon-drongony, potassium, Vitamine B, Vitamin C sy E. Ary satria io karazan-tsigara io dia tsy mitrandrahina ny hafanana, feno. Noho izany, ny tombontsoa avy amin'ny brynza, fa ny voka-dratsy avy amin'ity vokatra ity dia mety.
Inona no ilaina amin'ny brynza?
Noho ny sombin-tsakafo kely ao amin'ny fitambarana, ity karazana tsaramaso ity dia kalorie ambany. Grama zato dia mety ahitana 160 ka hatramin'ny 260 kcal, arakaraka ny teknolojian'ny vokatra, ny voka-dratsin'ny kaloria voalohany sy ny fisian'ny fanampiny fanampiny. Noho izany dia tafiditra ao amin'ny menio ny olona mijaly amin'ny fahazaran-drà, diabeta, marary miteraka fikorontanana.
Ny mahasoa ho an'ny tsenam-bokatra, tsy mila manontany ireo izay mijaly amin'ny dysbiosis sy ny aretina entina. Efa fantatr'izy ireo mazava tsara hoe ahoana no ahombiazan'ny vokatra manan-danja iray amin'ny aretina toy izany. Ny sombin-tsakafo iray isan'andro, dia manampy amin'ny famerenana haingana ny mikroflora mahavelona ao amin'ny tsinay ary manampy amin'ny fametrahana ny asany mahazatra. Hanampy ny vatana amin'ny vitaminina ilaina izany
Ny tombontsoa sy ny fahasimban'ny foziana dia mifandray. Ny vokatra dia mety hamoy ny toetra maha-sarobidy azy ary mahazo vokatra ratsy raha tsy ara-dalàna. Tokony hapetraka ao anaty horonan-tsakafo izy ary hijanona ao anaty vata fampangatsiahana, fa tsy herinandro mahery, ary ao anaty valan'ondry - maherin'ny roa herinandro. Ankoatr'izany, ny brynza salady dia mifanohitra amin'ny olona voan'ny aretina kardiovascular malemy ary olona manana olana amin'ny orinasa urine.