"Ny sakafon'ireo andriamanitra" dia ilay mofomamy mendrika ny anarana mahatalanjona. Mofomamy, tsara tarehy ary tsara tarehy izy ireo miaraka amin'ny voanjo na tsimoka. Ity mofomamy ity dia mahafinaritra ho an'ny vahiny izay te-hitondra zava-mahagaga. Noho izany, raha efa nieritreritra an'ity mofo tsy mahazatra ity ianao, dia avelao ny hanomana ny "Sakafo avy amin'ireo Andriamanitra" ho an'ny sakafo tsara indrindra nomena.
Ny solika ho an'ny mofomamy "Sakafom-bary" avy amin'ny mofo matevina misy tantanana
sakafo:
- kalsel-nosy - 350 g;
- siramamy maitso - 220 g;
- mena (25% fat) - 250 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- varimbazaha mena - 550 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- butter (82.5% fat);
- ron-dronono voapoizina - 1 can;
- cocoa powder 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anatin'ilay vilia dia arotsaho ny siramamy, ampio ny atody voasaraka amin'ny akorany ary manosika azy rehetra amin'ny sotro iray mandra-pipoitra ny fotsy fotsy. Taorian 'ny fanelezana ny voankazo manitra ary manempotra. Sifto ny lafarinina varimbazaha, mifamatotra amin'ny kitay ary mametafeta ny koba, toy ny voankazo matevina. Mahafinaritra tokoa ny lelan'ny antsy manapaka ny voan-java-bozaka, izay ampidirintsika ao amin'ilay koba azonay. Ny sisiny sy ny sisiny eo amin'ny endrika boribory maromaro dia simba amin'ny tavy kely ary mametraka ny koba ao anatiny. Ataovy amin'ny lafarinina iray 35 minitra ao anaty oven avokoa ny haavony amin'ny 180 degre. Avy eo dia maka izahay ary milomay kely ary manapaka ny mofomamy amin'ny ampahany ambany amin'ny 10 milimetatra ny haavony, ary ny tapany ambony dia tapaka amin'ny antsy amin'ny endriky koba kely.
Tao anaty vilia iray misy rindrina avo dia niparitaka tamin'ny ronono vita amin'ny ronono vita amin'ny tavoahangy, ary avy eo dia nanampy azy io ny ampahany tsara amin'ny ronono tsara. Ampio kakao eto, makà sotro lehibe iray ary asio rhythmically ny zava-drehetra mandra-pahazoanao ny volavolan-tsakafo homogeneous. Atsofohy ao anaty vilia baolina mofomamy ary avelao miaraka amin'ny sotro miaraka amin'ny sotrokely izy ireo, ka ny tapa-damba tsirairay dia nopotehina.
Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka ity tsako ity amin'ny mofomamy izahay, izay nosakaninay avy amin'ny biscuit rehefa avy nitera-bary ary namorona mofomamy kely. Mba hikolokoloana sy hikoriana, dia mametraka ny zava-drehetra amin'ny hatsiaka mandritra ny ora dimy farafahakeliny.
Ny fomba mahazatra ilay mofomamy "Sakafon'ny andriamanitra" miaraka amin'ny printsy ao an-trano
sakafo:
- ravinkazo - 3 tbsp. lovia kely;
- varimbazaha varimbazaha - 600 g;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- Vovon-tsakafo namboarina namboarina - 270 g;
- siramamy tsara - 240 g;
- kitapo baka - 1 packet;
- Ronono voapoizina - 2/3 sira;
- menaka - 180 g;
- kafe mainty maina - 80 g;
- prunes - 200 g;
- cognac - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anatin'ilay lafarinina avo indrindra amin'ny ambaratonga avo indrindra, arotsaho ny kitapom-bary. Ao anaty fitoeran-tsakafo misy tsiro matevina manondraka ny atody voasesika amin'ny siramamy tsara. Nokapohina nandritra ny roa minitra miaraka amin'ny mixer, avy eo dia nanaparitaka an'io volombava io tao anaty lovia kobam-bary. Manampy koa ny lafarinina voam-bary ary mampifanaraka tsara ny zava-drehetra, mahazo koba izahay, ary avy eo dia alefa any anaty taratasy vita amin'ny baka. Mametraka ny endrika eo afovoan 'ny fatana isika ary mametraka izany amin' ny 180 degre. Avy ao amin'ny oven no alaintsika ny mofo mofomamy sy mofomamy manitra ao anatin'ny 35 minitra. Avy eo, aorian'ny fanamafisana kely, dia avereno ny mofomamy ary tapaho ny ampahany ambany amin'ny endrik'ilay boribory iray matevina, izay andalovantsika ankehitriny. Ny tapany sisa tavela
Volo feno ranom-boasary mandritra ny 15 minitra, manambatra sy manapaka ny fizarana 3-4. Manaparitaka menaka malefaka ho azy io ary mamerina izany miaraka amina tsaramaso. Taorian'ny nandroahana azy rehetra tamin'ny ronono natampana dia mandehana miaraka amin'ny sôkôleta mena ary mifangaro tsara. Ao anatin'ity jiro tsy mahazatra ity dia manosika ny biscuit cubes isika ary manosika azy am-pito. Ny tsikirity tsy mahazatra rehetra dia mifangaro tsara amin'ny mofomamy, mofomamy mofomamy ary manadino ny hatsiaka eo anelanelan'ny dimy.
Ny Cake "Food of the Gods" dia manana endrika kely tsy vita, izay ahafahanao mampiseho ny fisainana ary mamorona fomba hanamboarana azy isaky ny fomba vaovao.