Chahokhbili avy amin'ny akoho dia lovia Zeorziana izay nandresy ny fon'ny olona maro any amin'ny faritra samihafa eran'izao tontolo izao lavitra ny Caucasus. Ny toetra mampiavaka ny sakafo, miaraka amin'ny fahatsarana ny famonoana azy, dia tena mora kokoa amin'ny fitazonana azy eo an-tampon'ireo fanombinana ara-tsakafo.
Chahokhbili avy amin'ny akoho - recipe
Raha tsy fantatrao ny fomba hanomanana ny akoho tsirairay avy amin'ny akoho, dia zarao aloha ireo hevitra fototra miaraka amina resipeo klasika sy ireo karazany hafa:
- Ny menaka dia mialokaloka anaty siny matevina miaraka amin'ny rindrina matevina tsy misy menaka.
- Aorian'izany dia mihinam-borona miaraka amin'ny legioma sy zava-manitra ny vorona mandra-pahafatiny.
- Ny tsiron-tsakafo ho an'ny chakhokhbili avy amin'ny akoho dia tsy maintsy ahitana ny hops-suneli, safrona paprika sy safrona Imeretiana.
- Ho an'ny sakafo dia mampiasa karazany maro: cilantro, basil, parsley, dill.
Sakafo Chakhohilly amin'ny akoho amin'ny ovy
Ao amin'ny dikan-tsarabe, ny lovia Zeorziana dia ahitana legioma faran'izay kely, fa ny tongolo sy tongolo lay foana. Na dia izany aza, dia misy hafa koa ny karazan-tsakafon'ilay lovia, anisan'izany ny chahokhbili avy amin'ny akoho sy ovy . Izy io dia noforonina tsotra, mitaky fotoana kely, ary ny vokatra dia mihoatra noho ny zavatra rehetra andrasana. 6 ny ampahany amin'ny fitsangantsanganana dia ho vonona ao anatin'ny 1.5 ora.
sakafo:
- Hanina hividy - 1.2 kg;
- potato - 500 g;
- biriky - 300 g;
- Biby bolgara - 150 g;
- Lemon - 70 g;
- voatabia - 400 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- adzhika ary hops-suneli - ho 1 tsp.
fiomanana
- Asio mofomamy miaraka amin'ny tongolobe ao anaty saosy.
- Hanampy sotro-pofona, tongolo gasy, voatabiha voatabiha, tsaramaso sy pimenta.
- Ampiasao ny votoaty mba hanandrana sy haka azy ireo eo ambany fanina mandra-pahavitanao.
- Amin'ny farany dia maniry ahi-maitso izy ireo, manome ny akohokhili avy amin'ny akoho mba hamboly.
Chahokhbili avy amin'ny akoho miaraka amin'ny tomato paste - recipe
Raha ilaina, amin'ny vanin-taona ho an'ny legioma vaovao, azonao atao ny manamboatra ny akoho tsirairay avy amin'ny akoho miaraka amin'ny tomato paste . Matetika ny famokarana ao anaty ranom-boankazo iray na tranon-tsoavaly no entina ao anaty voankazo masira. Io fiovaovana io no haingam-pandeha indrindra amin'ny kilasy rehetra, satria mitaky fotoana fohy ho an'ny fitaovana izany. Raha mampiasa ampahan-tsakafo ianao, dia 40 segondra eo amin'ny latabatra no misy ampahany 4.
sakafo:
- kiraro na tsilo - 1 kg;
- biriky - 300 g;
- tomato paste - 100 g;
- vy - 250 ml;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- hops-suneli, safrona, sira, menaka fisaka, greens.
fiomanana
- Kofehy mofomamy mavomavo amin'ny kofehy iray, apetraho eo amin'ny saucepan na vilany.
- Hanampy tongolo sira, mihosotra ao anaty pasteur, ny zava-manitra rehetra ary mahandro mandritra ny antsasak'adiny.
- Atsipazo amin'ny chahohbili avy amin'ny akora sy tongolo gilasy ary hafanana 5 minitra hafa.
Chahokhbili avy amin'ny akoho miaraka amin'ny voany - resipe
Chakhokhbili avy amin'ny akoho ao Géorgie dia matetika mahandro miaraka amin'ny fanampim-panafody. Miaraka amin'ny karazan-tsakafo sy zava-manitra maro, ny masomboly nopetaka dia mamoaka tsiranoka mahavariana mahavariana ary mahatonga ny sakafo ho tsiro mendrika. Ny fototra dia tsy maintsy alaina maina kely amin'ny takelaka maina na eo amin'ny taratasy mivalona, ary avy eo dia tokony hiorenany izany. Ny serivisy 6 dia ho vonona amin'ny ora iray.
sakafo:
- henan'akoho - 1.4 kg;
- girlande - 200 g;
- biriky - 300 g;
- chili - 1 pod;
- voatabia - 600 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- laurel - 2 tapitrisa;
- zavamanitra.
fiomanana
- Kitapom-bary miaraka amin'ny tongolobe voatsikera, mandatsaka rano kely, vanim-potoana hanandramana ary haka mandra-pahandroana.
- Mandritra izany, ny miora ao amin'ny blender dia manomana voamaina sy voatabia voatabia, mifangaro miaraka, manangona greens sy tongolo lay.
- Asehoy ny masomboly ao anaty vilia iray ary fafao tsirairay avy amin'ny akoho miaraka amin'ny renirano mandritra ny 10 minitra.
Chahokhbili avy amin'ny akoho miaraka amin'ny divay - recipe
Ny fahasamihafana hafa amin'ny latabatra misy akondro gasy dia Chahokhbili avy amin'ny akoho miaraka amin'ny divay. Ny zava-pisotro dia manome sakay manokana ho an'ny hena ary mameno ny saosy miaraka amina firindrana tokana. Ampiasao ny fotsy mena sy fotsy, saingy tena maina ny divay. Na izany aza dia misy ampahany vitsy dia vitsy dia vitsy dia vitsy dia vitsy. Ny famelombelomana ho an'ny olona 6 dia ho vonona amin'ny ora iray.
sakafo:
- henan'akoho - 1.4 kg;
- divay - 140 ml;
- boboka - 400 g;
- bundle de coriander - 2 pcs .;
- voatabia - 600 g;
- tongolo lay - 7 pcs .;
- hops-suneli - 15 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Voangom-boankazo misy voaniho mipetaka ao amin'ny sausage, misaratsaraka amin'ny divay, mampiakatra rano kely bebe kokoa ary manangom-bary, mandraikitra ny kofehy mandra-pahantony.
- Ampidiro ireo singa sisa tavela, avelao 5-7 minitra hafa ary esory amin'ny takelaka.
Chahokhbili avy amin'ny akoho iray ao anaty vilany - resipe
Mahagaga sy matsiro mahavariana ny chahohhby avy amin'ny akoho ao anaty vilany. Amin'ity fampisehoana ity, nanomana ny sakafo tamin'ny andro taloha ry zareo, noho izany dia heverina ho azo itokiana araka izay tratra io safidy io. Raha mandamina fety amin'ny natiora ianao, fotoana tokony hampidirana sakafo maoderina ao amin'ny menio, izay ho lasa malaza kokoa noho ny sakafo hafa. Sakafo ho folo no vonona amin'ny ora iray.
sakafo:
- henan'akoho - 2.5 kg;
- tongolo - 1,5 kg;
- pods of hot pepper - 2 pcs .;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- hops-suneli - 1.5-2 s. lovia kely;
- menaka - 50 g.
fiomanana
- Ao anaty roapolo no manala ny menaka, manalefaka ny tavy akoho ary mametraka ny ampahan'ny volon'ondry.
- Afangaro ny hena amin'ny hafanana matevina mandra-pahantony, manaparitaka ny tongolo maina, ary aorian'ny 10 minitra dia ny sisa rehetra voaomana.
- Atsipazo ny ao anatiny, afeno ny kesika amin'ny takelaka iray ary alaharo ny chahokhbili ao anatin'ny kazonina kaza mandritra ny 40 minitra.
Chahokhbili avy amin'ny akoho ao anaty lafaoro
Misy tsiro manokana mahasalama, mahasalama mahavoky ny chahokhbili avy amin'ny akoho amin'ny vilany. Ny vilany tanimanga sy ny fomba fiasan'ny rivotra dia manova ny toetran'ny sakafo mahazatra ho an'ny tsara kokoa. Ny voankazo dia azo alaina matevina alohan'ny hamenoana ny container na ampiasaina amin'ny endriny voalohany. Ny isa sasantsasany dia natambatra ho 6 tavoahangy fanaterana.
sakafo:
- hena katsaka - 1.2 kg;
- mena mavo - 6 pcs .;
- Bibilava Bulgarie - 240 g;
- voatabia - 600 g;
- tongolo lay - 12 pcs .;
- greens, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Manomàhy akoho sy legioma, tapaho amin'ny lantihy midadasika.
- Apetraho amin'ny sira ireo entana, sakafony sira, dipoavatra, tsaramaso sy tsiro Georgianina.
- Apetraho ao anaty lavaka mangatsiaka ny fitoeran-drano ary apetraho mandritra ny 120 minitra ny fandaharam-potoana, manitsy ny fitaovana amin'ny 190 degre.
Chahokhbili avy amin'ny akoho - fomba fanaovana multivariate
Mbola mora kokoa ny manomana antsipirihany avy amin'ny akoho iray ao anaty multiwark. Ilaina fotsiny ny miantoka ny fisian'ny vokatra ilaina sy manomana azy ireo amin'ny alàlan'ny fanadiovana sy ny fitotoana. Tamin'izany no nanamafisany tsara ny karazan-tsakafo rehetra, ny fitaovana enti-mody ao an-tokantrano dia hikarakara, hamorona ny fepetra tsara ho an'izany. Mba hanomezana sakafo antoandro na sakafo hariva, olona enina dia mila 1.5 ora.
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- divay - 130 ml;
- biriky - 500 g;
- chili - 1 pc.;
- basil - 1 bunch;
- parsley - 1 bunch;
- voatabia - 500 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- hops-suneli - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voasarim-baravarankely ilay vorona, ary voapetaka amin'ny sehatra maro.
- Manampia ravina vita amin'ny tongolobe na kibay, voatabia na voatetika tomatenina, nalaina avy teo amin'ny hoditra.
- Apetaho ao anaty divay, ampaherezo ny votoaty, ampio sira ary avereno amin'ny herinaratra ny "Quenching" mandritra ny 1.5 ora.
- Any am-parany, manipy akoho sy basilany avy amin'ny akoho izy ireo.