Fanomezana sarobidy tokoa ny ranom-boasary ary sangan'asan'ny vitamina. Androany dia hiresaka momba ny fofomamy miaraka amin'ny cumin ary milaza aminareo ny fomba handraisana azy.
Mamono miaraka amin'ny kimainina sy ny voly
sakafo:
- ronono 2.5% - 500 ml;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 1,5 tsp.
- red hot pepper;
- karaway masomboly - manindrona;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- greens - spinach, tongolo, parsley, dill.
fiomanana
Ampifandraisinay amin'ny ronono sy hafanana ny kefir, fa aza ariana. Mangetaheta sira ny zezika ary alefaso amin'ny ronono amin'ny yogourt, ary ny fampangatsiahana tsy tapaka. Mofomamy ilay entona mandra-pahatongan'ny voam-bary. Avy eo dia esorintsika amin'ny alàlan'ny afo ny fonony, avelao izy hampihena ary ampio ny zana-ketsa, karaoke, tongolo lay sy dipoavatra. Mifangaro daholo ireo ingredients. Tao anaty paty iray dia niparitaka ny gasy tany anaty lay 5 ary nametraka ny volantsika. Mialà, mandra-pahalasan'ny rano tanteraka, ary ahantony ny gaza miaraka amin'ny ao anatiny, ka ny vera rehetra dia fitaratra, azonao atao ny mamoaka kely. Aorian'izany, manoloana takelaka iray ny chef, manery ny loha isika ary manadio azy amin'ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny fomba fikarakarana ny tsimok'aretina
sakafo:
- ronono - 3 litatra;
- tsaramaso fonenana - 1 kg;
- ravina - 100 g;
- siramamy - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- masomboly kimavo - 2 teaspoons;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Nidina tao anaty saosy iray ny ranomandry ary nafana loatra ka nahandro. Apetaho ao anaty fonosana ny soavaly fandevenana, mifangaro ary mamafana amin'ny lelafo kely mandra-pikatrohan'ny ronono. Aorian'izany, ny ratra dia atsipy ao anaty paty lavalava miaraka amin'ny gaza ary avelao ny seraingany. Ny volo miteraka izany dia napetraka indray ao anaty boivoy iray ary atambatra indray, raha mampihetsi-po foana. Ampio maotina, atody ary dibera izao. Esory avy amin'ny hafanana, sira ary ampio ranom-boankazo ny kimavo. Mandrobà hatramin'ny fanamiana ary zarao amin'ny gaza. Mandefa azy io izahay mandrapahafatesana tanteraka. Dia esory avy eo amin'ny gaza izany ary tapaho izy.
Trano fanangonam-bokatra vita amin'ny kumavo
sakafo:
- ronono matavy - 1l;
- voankazo matavy - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gony;
- cumin - ½ tsp.
fiomanana
Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny soja soja ary mitondra anaty atody. Manaova tsara ny tongolobe. Ny molekiola dia entina amin'ny volo ary manondraka izany ao anaty voankazo misy menaka. Mofomamy ny hafanana mandra-pahatongan'ny voam-bary manomboka miavaka, 5 minitra eo ho eo. Farany, ampio ny tongolobe sy ny cumin. Esory ny roimemy amin'ny afo. Ny paty dia voahasina amin'ny gaza ary manipy ny voka-dratsy aterak'izany izahay. Manome ny varimbazaha handrantsana sy hamoaka mafy ny mozika entina vokarina. Ny ranom-boaloboka dia napetraka ao anaty paty iray, mametraka izany eo amin'ny takelaka, manoritra azy ary mameno izany amin'ny hatsiaka mandritra ny 12 ora. Dia avereno ny gaza ary atsipazo ilay fofona vita.