Raha ao amin'ny vata fampangatsiahana, ao amin'ny frizèera na eo amin'ny talantan'ny patty, dia hanana tahiry amin'ny endriky ny fanon-tsakafo ianao, voaomana amin'ny fahavaratra, dia hanam-potoana bebe kokoa hanomanana ny voalohany amin'ny sakafo antoandro mandritra ny vanim-potoana. Raha ny marina, tsy voatery hikorontana ianao amin'ny fanadiovana sy famokarana legioma. Ary ampiana azy ireo avy amin'ny fitoeram-pokonolona efa nomanina na ny fonosana, dia mahazo ny fanandramana sy ny tsiron-tsakafon'ny sakafo isika.
Sakafo mando ny ririnina nefa tsy mahandro
sakafo:
- karaoty vaovao - 950 g;
- Boky dipoavatra Bulgarie - 690 g;
- volo (mifangaro) - 290 g;
- sira lehibe tsy misy iodina - 950 g.
fiomanana
Azo atao ny miomana amin'ny alàlan'ny fanangonam-bokatra izay azo jerena ao anaty lasopy. Tokony hosasana mialoha izy ary hiparitaka amin'ny tapa-damba na lamba famaohana mba ho maina. Mandritra ny tavy maitso dia manadio, manasa sy manadio ny karaoty, avy eo dia mamay azy amin'ny kobay na manosika azy amin'ny lavaka lehibe. Mibontsina rano ny rano pepper, miala maina, ary manala ny voaniho sy ny masomboly ary manapaka ny kobay farafahakeliny.
Amin'ny alàlan'ny fahavononan'ny legioma, manapaka ny varimbazaha ihany koa, mampifamatotra izany miaraka amin'ny legioma, mameno azy amin'ny sira ary mampifangaro azy ho an'ny fizarana amin'ny voankazo.
Manamboatra ny fitaovana sy ny sira amin'ny siny vita amin'ny maina, mialoha ny ahalalany, mampihatra kely kely, mandrakotra ny kapoakan'akanjony ary mametraka eo amin'ny toeran'ny toeram-pisakafoanana ho fitehirizana.
Sakafo mangatsiaka mameno ny legioma sy voatabia - recipe iray ho an'ny ririnina
sakafo:
- karaoty - 0,7 kg;
- Tsiro balsama - 0,7 kg
- Pusty Bulgarian sweetie - 0,7 kg;
- voatabia vaovao - 0,7 kg;
- greens (mix) - 0,3-0,5 kg.
fiomanana
Maro no ho gaga amin'ny fisian'ny voatabiha ao anaty lasopy mikarama. Saingy raha ny marina, ny tomatoes dia hanome ny lovia ho fanandramana tsy manam-paharoa, tsiro fanampiny ary loko tsara tarehy. Ankoatr'izany, ho an'ny borscht , rassolnik na sakafo hafa mitovy, ny akanjo amin'ny voatabia dia tena ilaina.
Ny karaoty, ny balsamine voasambotra ary ny tsaramaso Boligara dia voaomana toy ny ao amin'ny recipe taloha na manapaka tsotra izao amin'ny kobanina mitovy na mololo. Tombom-bary manify lehibe kokoa, ary koa melenko nohosorana voankazo sy voankazo hafakely. Mifantina ny zava-maitso maitso ho anao. Mety misy dill sy parsley nentim-paharazana, ary koriander, basil, tarragona ary selera. Ampifandraisinay avokoa ny singa sy legioma rehetra ao anaty dobo lehibe ary mifangaro tsara, fa tsara.
Amin'ity tranga ity, ny famenoana ny lasopy, dia halefa any amin'ny frizidera isika. Mba hanaovana izany, dia tsara kokoa ny manangona ny masomboly amin'ny ampahany, na ny miparitaka eo amin'ny sehatry ny horonantsary ary manangona azy amin'ny siny mba hanapahana ny ampahany kely ihany ny ilany.
Ahoana ny handrafetana tobin-tsolika fantsom-bokatra ho an'ny ririnina ao anaty boaty miaraka amin'ny tsaramaso?
sakafo:
- Karoty - 1,5 kg;
- Tsiro balsama - 1.5 kg
- dipoavatra - 1,5 kg;
- voatabia voatokana - 2.2 kg;
- beans - 3 kaopy;
- menaka (mifangaro) - 0,3-0,5 kg;
- ny menaka solifara-masira tsy misy tsirony - 500 ml;
- siramamy - 150 g;
- sira - 75 g;
- vinegar - 70 ml.
fiomanana
Amin'ny voalohany, ho an'ity fanafody ity, alohan'ny hanangonam-bokatra sy handoro hatramin'ny tsaramaso voapoizin'ny antsasany. Na dia mofomamy aza ny voan-tsimparifary, dia atsipazo ho an'ny kobam-peo, ny tongolobe sy ny karaoty ary ny karaoty kely kokoa.
Ao anaty roapolo na voankazo lavalava mandatsaka menaka, manaova ary mametraka ny tongolobe. Aorian'ny dimy minitra eo ho eo, ampio ny karaoty, ary aorian'ny fisotro madio, voatabiha sy sira, siramamy ary vinaingitra. Farany, ampio ny tsaram-boina ary avelao ireo fitaovana eo ambanin'ny fiara mandritra ny dimy amby efapolo minitra. Mbola mitohy ny kitapo amin'ny savony ao anaty siramamy, alamino tsara izany ary avereno ao anaty bodofotsy mafana mandra-pahavaratra tanteraka azy.