Ny kirihitr'alona nambolena ho an'ny ririnina - ny fitsaboana, amin'ny ankapobeny, dia tsy misy fahasamihafana eo amin'ny fahasarotana na eo anatrehan'ny fisaka tsy azo ihodivirana. Ny voankazo dia voaomana ho toy ny fikarakarana mahasalama (mofomamy na compotes), ary saka mihosin-koditra na manisy tsimoka voalohany. Raha misy vokatra voankazo be dia be, dia azonao atao ny manamboatra ny tahirin-tsakafo ao an-trano.
Inona no azo atao amin'ny kesika serfa?
Ny karazan-tsakafo hafa avy amin'ny kirihitr'olon-bolo dia ririnina amin'ny ririnina, izay tsy voafetra ho an'ny ordinatera tsotra. Ny voankazo dia manan-karena amin'ny vitamina sy pektina, izay mahatonga azy ireo ho afaka hamorona zava-manitra tsy mahazatra.
- Raha mila mikarakara ny kôpôtô ianao, dia azonao atao ny mampifangaro ny voankazo amin'ny apples, pears, na karazana sigara hafa. Ny banga toy izany amin'ny volon'ilay ririnina dia tsy mitaky fanafody fanampiny.
- Ny lovia mamy avy amin'ny kirihitr'ireo menaka - menaka, menaka na jelly, dia azo atao tsiroaroa raha tsy mamoaka zavatra manangom-bokatra. Amin'ny fotoana fitahirizana, ny takelaka dia hahatratra ny fitomboana matevina.
- Rehefa mahita ny habetsaham-boalobidy, mameno ny endriky ny takelaka manaraka miaraka amin'ny zava-manitra sy zava-manitra, afaka manomana voankazo marinated izay mitovy amin'ny oliva mba hanandrana.
- Ny fomba fananganana, antsoina hoe, "anana" avy amin'ny zucchini sy ny plum cherry dia nahitana tsara. Zaza tsy mahazatra izay manandrana ny voankazo tropikaly.
Kirosy mamy mofomamy amin'ny ririnina
Ny fijinjana faran'izay mahazatra - ny menaka amin'ny plumina tsy misy lavaka. Ny fitehirizana toy izany dia voatahiry mandritra ny fotoana maharitra, na dia tsy misy sterilisation fanampiny aza. Mety tsara ny mameno ny tsiambaratelo amin'ny sikidy lavanila ary ny pulpanina maitso maitso, izay ho toy ny singa fanampiny fisorohana.
sakafo:
- kiraro volomparasy - 2 kg;
- orange - 1;
- siramamy - 1, 5 kg;
- Vanilan'ny siramamy - 2 sachets.
fiomanana
- Mba hanasa an'i Alych, esory ny vato, alatsaho ao anatin'io sakafo io.
- Arosoy ny lokony, aforeto ny lavaka, ny nofo azo tapahina, alefaso amin'ny plastika serfa iray, fenoy daholo ny siramamy.
- Alefaso mandritra ny 5 ora ny siramamy ho avy.
- Apetraho ny cook, ampio ny siramamy vanille.
- Ravao mandritra ny 25 minitra, esory ny fo.
- Zarao amin'ny tavoahangy vita amin'ny sterile, cork.
Mpiompy avy any cherry plum pour ririnina - recipes
Miomana toy izany amin'ny fetsy serizy iray amin'ny ririnina - ireo karazan-tsakafo izay tsy mitaky fanafody fanampiny, ary azo amarinina amin'ny voankazo hafa ny fitambaran'ny hosoka. Ny dingana famokarana dia tsotra sy mora azo, saingy ny teboka manan-danja dia ny fampiasana rano madio (avy amin'ny tapitrisa dia tsy mety, fa ny fanandramana ny fiarovana fotsiny ihany). Ny habetsahan'ny ingredients dia ampy ho an'ny siny 3 litatra.
sakafo:
- volon'omby mavo - 300 g;
- pear - 2 tapitrisa;
- rano - 2.5 litatra;
- siramamy - 1 tbsp.
fiomanana
- Mba hanasana an'i Alych, esory ny vato, aforeto ny bozaka ary esory ny boaty masira.
- Atsofohy ao anaty siny ny voankazo.
- Mofomamy ny rano, aforeto amin'ny takelaka iray ary tanterao mandritra ny 10 minitra.
- Mialà eo amin'ny saosy iray rano, ampio siramamy, ento amin'ny vay.
- Siram-boina mandroaka ny vilany, asiana tombo-kase.
- Ny kofehy mofomamy mavokely mavo dia nesorina teo ambanin'ny fonony mba hihamaivana.
Zucchini miaraka amin'ny menaka serfa toy ny anana - recipe
Voangom-bolo hoditra sy karine mofomamy ho an'ny ririnina - fomba fitsaboana izay atolotry ny ankizivavy efa za-draharaha. Ho an'ny tsirony, ny fikojakojana dia mivoaka toy ny anana, ny legioma dia mahazo tsiro mahafinaritra ary izy ireo dia ampiasaina amim-pahombiazana mandritra ny fanomanana salady na hameno ny sakafo avy amin'ny zava-maniry. Noho ny fanakatonana ny kavina amin'ny lavaka dia tsy misy mihoatra ny 5-6 volana izany fanakanana izany.
sakafo:
- Plum mavo - 500 g;
- tocchini tanora - 1 kg;
- jarin'ny pineapple - 400 ml;
- sira - 500 g;
- rano - 1.5 litatra.
fiomanana
- Mihandrona ny banky, manomboka eo amin'ny farany ambany ny volony madio ary manapaka (zaridaina) zucchini.
- Atsangano rano, ampio sira, atsangano 5 minitra.
- Aretina siramamy ao anaty vilany, aforeto amin'ny rindrina, miala 15 minitra.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny ranom-boasary, ampio siramamy, ary alefaso.
- Alefaso ny siramamy, bosoa ary manadio ny ziokely ho toy ny pineapple miaraka amin'ny kirokely fotsifotsy mandritra ny ririnina mba hampangatsiatsiaka.
Tkemali avy amin'ny kirihitr'olon-bozaka - tantara Georgiana amin'ny ririnina
Karazana tsaramaso mofomamy amin'ny ririnina dia fomba tsotra izay tsy mila fahalalana manokana, fitaovana na vokatra tsy azo idirana. Ny tena zava-dehibe dia ny safidy amin'ny zava-manitra, mamaritra ny fanandramana farany amin'ny tkemali. Ny recipe dia manome ny ampiana ombalo iray, saingy ny mahita azy io dia olana, satria azo atao ny mampiasa mina.
sakafo:
- kiraro volomparasy - 3 kg;
- tongolo lay - 3 loha;
- peo "hazavana" - 5-6 pods;
- rano - 2 zavatra;
- kisendrasera, fennel maina sy ombalo, ucco-suneli - hatramin'ny 50 g.
fiomanana
- Hanosotra rano amin'ny rano ary hametraka azy amin'ny afo miadana.
- Mialatsika mandra-paniriana ny voankazo, esory ny rano ao anaty tahiry iray.
- Esory amin'ny pneu ny plum, raha manify loatra ny ovy, dia asio siramamy.
- Midira ny tongolo lay sy dipoavatra, ary ny zava-manitra rehetra vita amin'ny maina, mifangaro ary mametaka afo.
- Cook mandritra ny 10 minitra.
- Ny adzhika avy amin'ny volon'ondry dia natsipy tao anaty tavoahangy mangatsiaka , voaisy tombo-kase ary voatahiry ao anaty hafanana.
Mofo mavo avy amin'ny mavo
Karazam-boninkazo feno fofona sy orkide voajanahary natokana ho an'ny ririnina dia fomba mahavariana izay mety hahagaga ny fankafizana rehetra. Ny voankazo dia manankarena amin'ny pectin, satria ny mofomamy avy amin'izy ireo dia mivoaka be dia be, ny jelly araka ny tokony ho izy. Aza manosotra koba madio amin'ny pure puree, tsara kokoa ny mandany fotoana kely ary manapaka azy amin'ny antsy.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 2 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Mba hanasa an'i Alych, esory ny vato ary tapaho.
- Ampio siramamy, andao mandritra ny 2-3 ora.
- Atsofohy ny afo, andao 15 minitra, ary esory ny foitra rehetra.
- Vangio ilay fitaovana, avereno indray.
- Ripaka mandritra ny 25 minitra, mando ny fitoeran-jiro voaomana.
Tavoahangy kiriodra
Ny famoam-bozaka mofomamy miaraka amin'ny vodka dia mamoaka eritreritra sy mamy. Ny zava-pisotro mahatsikaiky mahavelona dia tsy voaomana haingana, ny dingana dia mitovy amin'ny famokarana akorandriaka vita amin'ny trano, ary ny vokatra dia mihoatra ny fanantenana faratampony. Ny alika vavy dia hankasitraka ny alikaola sy mpanankarena.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 2 kg;
- vodka - 2 litatra;
- sira - 6 tbsp.
fiomanana
- Apetaho ao anaty siny lehibe ny doroara, alatsaho ny vodka ary avelao any amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizina mandritra ny 40 andro.
- Atsipazo ao anaty fitoeran-tsaka ny fofona, manenona siramamy ny plum, ary mialà sasatra 40 andro.
- Manaintaina ny siropatotra, misaraka amin'ny kôlibria, mifangaro amin'ny fofona.
- Esory ny toaka ao anaty hafanana, rehefa afaka iray volana monja dia afaka manandrana azy.
Jelly avy amin'ny kirihitr'ireo kiraro amin'ny ririnina
Ity jiro tsy mahazatra avy amin'ny plum ity dia voaomana amin'ny fanampiana ny divay fotsy. Raha ilaina ny manomana sakafo matsiro izay hohanin'ny ankizy, dia hosoloina ranom-boankazo na dipoavatra ny toaka. For jelly consistency, add gelatin or pectin. Afaka manomana ny fanomanana toy izany ny ampitson'io.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 500 g;
- siramamy - 50 g;
- divay fotsy (Riesling) - 150 ml;
- rano - 200 ml;
- kanelina - tapa-kazo roa;
- ravin-javamaniry - takelaka 2;
- akanjo - 2 tsiro.
fiomanana
- Esory avy eo amin'ny taolam-paty, manapaka tsara ny nofo ary asio fonosana.
- Mofomamy ao anaty rano, ampiasà cannamon, jirofo, siramamy.
- Cook mandritra ny 10 minitra, tokony hanalefaka ny nofo.
- Esorao ny habakabaka amin'ny alalan'ny sinoa.
- Nohamaina tamin'ny rano ny divay, ka nivoaka ny rano 500 ml.
- Aidino ao anaty siramamy ary mifangaro.
- Manaintaina ny gelatine ary atsofoka ao anaty rano fandroana, mipetraha amin'ny volombava manontolo.
- Mitondrà vovoka (aza kobonina!), Manaova tavoahangy siramamy, cork.
Oliva avy amin'ny kirihitr'ireo fofona ao an-trano
Tena fiarovana tsy fahita firy - Oliva avy amin'ny kirihitr'ireo kirihitra , izay afaka mampivelatra tsara ny sakan'ny trano fonenana. Ny teboka misy ny tsangantsara dia marinadina marevaka, manosotra ny voankazo ary mameno fofona manokana. Ny fanandramana dia afaka manandrana rehefa afaka roa volana. Ny tahiry dia tsy mihoatra ny herintaona.
sakafo:
- Kiraro plum tsara, mavo - 1 kg.
marinade:
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- sira - 4 tbsp. l.;
- Vinaingitra 6% - 150 ml;
- akondro - 7 tsiro;
- Afgana maina - 1 tbsp. l.;
- laurel - ravina 3;
- Basile maina - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Sasao ny felam-boninkazo, alatsaho ao anaty fonosana, manarà rano mando, ary miandrasa ny rano hikororosy tanteraka.
- Esory ny ranom-boasary, atsofoka, manondraka ny felam-borona. Aorian'ny fofona, misotroa.
- Mba hanaparitahana kobam-bozaka amin'ny alàlan'ny fanamafisam-peo, amin'ny famenoana "amin'ny soroka".
- Ampiasao ao anaty rano daholo ny zavatra ilaina amin'ny marinade, alefaso, atsipazo ny siny.
- Mialà andro iray hialana.
- Apetraho anaty vilany ny vilany miaraka amin'ny menaka kirihitra, ary ataovy 15 minitra.
- Tombo-kase, esory eo amin'ny fonony ny fanamafisana tsikelikely.
Kirosy plum cherry
Tsotra, saingy tsy vetivety dia voaomana ao anaty ranom-boankazo ny ranom-boasary. Mba hahatonga ny zava-pisotro dia mila voamadinika tsy misy lavaka sy rano ianao. Raha azo atao, dia afaka manosotra ny zava-pisotro ianao, manampy siramamy miaraka amin'ny kofehy ao anaty fitoeran-drano. Mila maka siny na tavoahangy aloha ianao. Ny jiro dia ho vonona amin'ny 30-40 minitra.
sakafo:
- Kiraro volom - 5 kg;
- rano - 2 litatra.
fiomanana
- Aiuchu manasa, esory ny vato ary apetrany ao anaty efitrano ho an'ny voankazo.
- Ampio rano ao amin'ny efi-divay misy rano.
- Apetraho avy hatrany ny ranom-boankazo ao anaty fitoeran-kitapo vita amin'ny kitapo, bosoa ary atsofoka amin'ny hafanana ho an'ny tenany.
Pastila avy amin'ny kirihitr'ireo fofona ao an-trano
Pastila avy amin'ny kirihitr'alona dia fihinam-bolo mahafinaritra izay voatahiry mandritra ny fotoana maharitra raha toa ka manatanteraka ny fepetra fototra. Ny hafanana dia azo atao ao anaty lafaoro, ao amin'ny efitrano, fa ny lalana tena mahafinaritra sy haingana indrindra dia ny fampiasana mpamokatra legioma manokana. Arovy amin'ny sakafo ao anaty fitoeran-tany voaisy tombo-kase ny sakafo.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 2 kg;
- sira - 1 kg;
- tsiranoka - 50 g.
fiomanana
- Mba hanasana an'i Alych, esory ny vato, aloavy ao anaty vilia iray, manondra rano rano ary mandefa 25-30 minitra.
- Atsipazo ny homamiadana betsaka, azonao atao ny manosotra siramamy, misotro siramamy.
- Atsofohy mandritra ny 10 minitra ny masony.
- Aparitaho amin'ny lohamilina iray ny lamba maina miaraka amin'ny lamba malefaka.
- Fantaro ny fotoana 10 ora.
- Ny pesta dia tsy maintsy plastika kely kely.
- Atsoroy ny fandriana amin'ny tain-tsetrona, manaisotra ny dite, atsofoka, mihodinkodina.
Honey avy amin'ny kirokely kiriodra
Manomàna tantely avy amin'ny kodiarana kerobima ao an-tokantrano dia afaka mahandro. Natao haingana ny famandrihana, tsy misy ny fandaniam-bola sy ny fandaniam-bola. Ny fikarakarana mamirapiratra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo tsy mahazatra dia hitarika amin'ny doka rehetra, mampitombo ny fisotroan-dronono mampitony, ho fanampim-pahalalana amin'ny tsindrin-tsakafo tsotra sy ny fofona.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 2 kg;
- sira - 5 kg;
- rano - 2 litatra.
fiomanana
- Sasao ny felam-boninkazo ary asio rano amin'ny afo.
- Mofomamy mandritra ny 15 minitra, atsipazo ao anaty vilia iray ny vilany.
- Esory amin'ny bibilava iray, alao amin'ny ronono, ary asio siramamy.
- Mitondrà volo, manamaivana ny hafanana ary alohan'ny 50 minitra.
- Omeo ao anaty container sterile, cork.