Ny voanjo dia vokatra manan-danja izay ampiasaina betsaka amin'ny sakafo. Ny karazam-bozaka samihafa dia asiana siramamy, salady, snacks samihafa. Ny voankazo tena mahasalama dia tena tsara sy mahatsiaro tsiro, izay atolotra ho an'ny lovia avy amin'ny kitapom-batana, hena, izy ireo koa salady mandritra ny vanim-potoana ary manao sandwiches avy amin'ny mofo, saosy ary zavatra hafa.
Ny karazan-tsakafo entin'ny antsika dia samy hafa amin'ny tsiro, fa ny tsirairay amin'izy ireo dia afaka manao fanatanjahan-tena mahafinaritra ho an'ny lovia. Ny fomba fanaovana mofomamy voankazo matsiro, manana ny vokatra mahazatra nentim-paharazana, dia hianatra amin'ity lahatsoratra ity.
Ahoana no hanomanana ny vokatra ho an'ny sauce voanio?Miomana ny saosy, alohan'ny hanomanantsika ny fototra - voanjo. Ny voanjo rehetra izay nofidinao araka ny fomba fikarakarana sy ny safidinao, dia ilaina ny manosotra lava kely kely na manosotra ny toetoetran'ny lafarinina. Ny volombava voavolavola dia mihena amin'ny ronono, siramamy na rano. Ataovy azo antoka ny fampiasana volomparasy sy zava-manitra rehefa manamboatra ny saosy, izay hahatonga ny fanatanjahan-tsakafo feno sy tany am-piandohana.
Sakafo avy amin'ny volombavasakafo:
- voanjo voasambotra - 1 item;
- mofo kely - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- boaty maina - 2 tapitrisa;
- menamena - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- Vinaingitra latabatra (3%) - 200 ml;
- soja soza - ½ tsp;
- sira kely sy dipoavatra.
fiomanana
Atsipazo ny kobam-bary amin'ny voaniho, bobongolo voadio, tongolo gasy, alefaso amin'ny dibera, ampio mofo sy voanio. Mandritra ny fotoana rehetra, manozongozona ny ampahany kely amin'ny fitomboan'ny vinaingitra, amin'ny ezaka atao mba hahazoana antoka fa ny sòs dia tsy maivamaivana amin'ny fanandramana. Amin'izao farany, ampio soja soja, dipoavatra ary sira amin'ny volkano. Ny tsy fitoviana ny saosy misy hazomainty dia tokony hitovy amin'ny mayonnaise.
Sakafo maotinasakafo:
- voanjo voasambotra - 1 item;
- crème (latsaky ny 20% amin'ny vontoaty matavy) - 1 item;
- ronono - 100 g;
- Hopitaly-masoandro - 2 tsm.
- Vinaingitra (alaina divay) - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira kely sy dipoavatra.
fiomanana
Mitondra ny menaka ho vinaingitra ary esory avy hatrany ny hafanana. Ampiasao ny ranom-boankazo, mampihetsi-po, mba hahazoana masarin'ny homogenny. Manolotola tongolo lay sy voanjo amin'ny blender. Afangaro ny voan-kesika sy ny crème ingredients, ampio ny vinaingitra, hops-suneli, sira ary dipoavatra. Ny sòs dia manana tsiro mahafinaritra mahavelona.
Sakafo mitahiry tongolosakafo:
- voanjo voapoizina - 0,5 singa;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- mofo fotsy - 2 tapaka,
- menaka voly - 0,5 singa;
- ronono - ¼ amin'ny taonjato iray;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- greens (dill, parsley, sns.);
- sira kely sy dipoavatra.
fiomanana
Afatory ny mofo ao amin'ny ronono mba hahavonto azy io, ary atsipazo amin'ny lamosina na mofomamy. Ampiasao ireo nokleoli ireo voanjo ary atsangano miaraka amin'ny mofo fotsy voatoto. Ampiasao tongolo gilasy, mandefa jiram-boninkazo sy ronono, atsipazo ny voamaina, sira ary dipoavatra. Sakafo mitovitovy amin'ny tongony no vonona!
Sakafo miteraka sesameIty sauce ity ao amin'ny bokin-tsakafo ara-tsakafo ara-tsakafo dia antsoina koa hoe "saosy voa maina".
sakafo:
- voanjo voakolokolo - 0,5 singa;
- sesame paste (avy amin'ny sesame maivana) - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- hazavana soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - ¼ amin'ny taonjato iray;
- anana.
fiomanana
Esory ny ahi-dratsy ary aforeto. Manolotola tongolo gasy sy menaka. Apetraho ireo entana rehetra mandra-pahavaratra, ampio ny ahitra amin'ny farany.
Ny sòs dia manana tsiranoka sesame mamy ary tsara faniry ho kebabs shish, lyulya-kebab ary akoho.
Mazava ho azy, ankehitriny dia tsy olana ny mividy sotro iray vita amin'ny vita amin'ny seramika, fa raha fantarinao amin'ny endriky ny fanangonana natao tamin'ny labozia, dia ho hitanao fa ny fampiarahana dia tsy maintsy anisan'izany ny konservativité, ny foza sy ny fanampiana amin'ny taratasy E. Raha tsy te hampiasa fitaovana mampidi-doza ianao, dia Sakay voaomana amin'ny tananao - inona no ilainao!