Fried capelin dia mora sy ambany indrindra amin'ny sakafo mahandro. Ankoatra izany, dia manolotra tsiron-tsakafo tsara sy mahavariana ny sakafo mahavelona, izay azo hanina amin'ny legioma, legioma na labiera vita amin'ny giro.
Endrey mahasalama ny mofomamy?
Ny nofinofy ankizivavy tokana dia kapelinina tsy misy fofona, izay matetika no miaraka amin'ny dingana mahazatra manamboatra sakafo. Na dia izany aza, maro ireo fomba fisakafoanana ahafahana mahazo sakafo miaraka amin'ny tsiranoka tsy azo tsinontsinoavina, manala ny fofona manitra amin'ny alalan'ny fampiasana akora samihafa.
- Ny fomba tsara indrindra hanesorana ny aroma miaraka amin'ny fonomiana dia ny manomboka ny trondro alohan'ny fitsaboana hafanana amin'ny sira jona.
- Raha tsy misy voankazo dia azonao atao ny manolo ny sakafon'ny siramamy miaraka amin'ny saline na siramamy vita amin'ny vilany.
- Manaisotra tsikelikely ny fofona tsy mamy fofona matavy, menaka tongolobe sy tongolo, izay ahafahanao manomana ny sakafo alohan'ny aorian'ny fitsaboana hafanana.
- Alohan'ny hanangonam-bary, ny fatin-trondro, raha araka ny sitra-ponao, dia tapaka ary manala ny loha sy ny rambony. Tsy mahafa-po ny hanadio ny kapelin ao anaty sarimihetsika mainty, manaisotra azy amin'ny napkins na manapoizina amin'ny antsy.
Ahoana no hikolokolo azy ao anaty vilany?
Ity manaraka ity no fomba tsotra sy mora indrindra ahazoana sakafo kapelinina ao anaty fantsom-boly. Ny fametrahana azy dia mila farafahakeliny vokatra fototra sy fotoana tsy misy fetrany. Raha azo atao dia manamaivana ny loha sy manindrona ny faty trondro ary manadio azy avy hatrany ary misy sarimihetsika mainty ao anatin'ilay kibo.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka voajanahary ho an'ny fofona.
fiomanana
- Ny trondro voaomana voa dia efa maina, voatoto, voatoto, voapotsitra amin'ny sira citrouille, havaozina 5-10 minitra.
- Atsangaro ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary, manaparitaka ny trondro voaomana amin'ny loko iray sy mavo amin'ny hafanana avo avy amin'ny lafiny roa.
- Ny mofomamy mofomamy anaty zezika dia tsara amin'ny endrika mafana sy mafana.
Ahoana no hikolokolo azy ao anaty vilany?
Raha misy trondro mialohan'ny mofomamy koa dia ahazoana kobam-bary mahavariana ary mahatsikaiky izany. Ny tena tsara dia ny kapelin voatoto amin'ny labiera. Amin'ity tranga ity, ny vorona trondro dia alaina tsara araky ny tokony ho izy, manala ny loha, ny entrails ary ny rambony irery.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- sira, fotsy mainty - manandrana;
- menaka legioma tsy misy menaka ho an'ny fofona.
fiomanana
- Voa natono natono niaraka tamin'ny sira, dipoavatra, nafafy tamin'ny jona misy lemaka, nahazoana aloka 20-30 minitra.
- Atsofohy ao anaty lafarinina ny faty tsirairay ary ampidiro avy hatrany ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka.
- Mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy kapelin. Rehefa avy niraoka avy amin'ny sisiny roa ilay trondro dia napetraka teo amin'ny lovia iray ary nanompo.
Ahoana no hialana amin'ny kapelin?
Ny kapoaka voapoizina, araka ny fitsipika, dia miomana amin'ny manompo miaraka amin'ny latabatra iray, izay tena ovy indrindra, voatoto amin'ny endriky ny purée, na ny voamaina. Tsara ny manolotra trondro toy izany miaraka amin'ny salady legioma na tsimokaretina voatabiha sy kôkômbra - izany dia ho matsiro, mahasalama ary kalôria ambany.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 150 g;
- ronono - 1 glas;
- atody - 2 tapitrisa;
- Lemon-1;
- dipoavatra mainty sy diera - hoho ½ tsp;
- Herisetra Italiana - 1 teaspoon;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry tsy misy fofona ho an'ny marinade sy ny menaka.
fiomanana
- Manomana kapelin, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, zavamaniry, herja, ampiana sira citrouille sy solika toy ny legioma, mifangaro ary miala 30 minitra.
- Nipoitra sira ny jiolahy, nanampy ronono, kobam-bary ary nifangaro volo proteinina.
- Nofonosin'ny trommel prommarinovannuyu ary niparitaka tamin'ny menaka legioma mena.
- Rehefa avy nirakotra avy amin'ny andaniny roa amin'ny kapoara dia ho vonona.
Nisotro tao amin'ny fantsom-boankazo iray niaraka tamin'ny atody i Capelin
Ny kapelin-tsakafo, izay voatery voatonona etsy ambany, dia voankazo ao anaty roapolo misy atody, dia ampiana mora sy malefaka. Raha azo atao, entina manangom-bary maitso alohan'ny hanampiana ny trondro dia azo ampiana amin'ny voankazo voatsin-tsakay, voapoizin'ny voankazo, tsiro, voatabiha ary voankazo amin'ny zavamaniry maniry na zavamaniry manitra.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- sira, fotsy mainty - manandrana;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
- Ny kapenina voaomana dia sira, voatoto, aroso miaraka amin'ny ranom-boankazo.
- Trondro mena ao anaty lafarinina, miparitaka amin'ny menaka mafana, somary mavo eo amin'ny andaniny roa amin'ny hafanana avo.
- Afapo ny atody, podsalivayut, dipoavatra, manondraka trondro iray.
- Voangom-bovolo miakatra amin'ny kapila mandritra ny 5-7 minitra.
Ahoana no hikolokolo amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny tongolobe?
Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe ao anaty vilany no hanandrana mahafinaritra ary tsy hamoaka fofona mampiavaka azy na dia tsy mampiasa lemaka aza. Ny trondro dia azo ampiasaina amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny sira sy tsiron-tsakafo na sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ny fanatanterahana ny tsiambaratelo dia mila fantsom-bozaka lehibe miaraka amin'ny farany ambany.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Sira, tavy mainty, tondra-drano - manandrana;
- menaka voajanahary ho an'ny fofona.
fiomanana
- Eo amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka efa nomanina, arotsaho ny tongolo voatoto, mangarangarana hatramin'ny mangarahara, manindry ny ambim-bavany.
- Ny trondro marevaka efa nomanina efa nomanina ao anaty lafarinina, miparitaka amin'ny menaka misy menaka sy tongolobe ary manitra eo amin'ny andaniny roa.
- Nopetahana kapoaka roapolo tao anaty lovia miaraka amin'ny tongolobe volamena.
Ahoana no ahafahanao manosotra ao anaty lafaoro amin'ny tavoahangy?
Tsy misy sakafo matsiro kokoa noho ny ao anaty fonon-tsakay, mitranga izany ary mihosin-dabozia ao anaty lafaoro. Azo atao ny manamboatra trondro eo amin'ny fitoeran-jiro tsy misy entana na ampiana tongolo gasy, voatabia, voatabia na pataloha. Ny zava-maniry sy zava-manitra dia ampiasaina araka ny safidin'ny tsirairay, aorian'ny fikarakarana ireo fatim-borona aorian'ny fiomanana.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- jiro jiro, zava-manitra - manandrana;
- sira, fotsy mainty - manandrana;
- menaka voajanahary vita amin'ny menaka varahina.
fiomanana
- Manamboara trondro, vanim-potoana, kobam-bofona ary miparitaka amin'ny vata-bary menaka.
- Alefaso any amin'ny fitaovana hafanana hatramin'ny 200 degrees ny sakafo.
- Aorian'ny 15 minitra no manitra ao amin'ny oven capelin dia ho vonona.
Ahoana no hialana amin'ny fofona miaraka amin'ny crust?
Ny mena sy ny appetizing dia hikororohana, voahodina ao anaty lafaoro tsy misy menaka. Manamboara sakafo dia tsotra. Ilaina ny mametraka ny trondro voaomana sy voankazo ao anaty lafarinina eo amin'ny tsato-kazo ary mandefa entana ao anaty lafaoro. Ny tena manan-danja dia ny fiantohana ny hafanana ambony amin'ny fitaovana, izay ahafahanao manamboatra karôkôla mavomavo ivelany sy hazan-dranomasina matavy.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- sira, fotsy mainty, voatavo - manandrana.
fiomanana
- Miborobà manontolo, dia maina.
- Ny lafarina dia mifangaro sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
- Nofonosina miaraka amin'ny mofomamy mofomamy, miparitaka amin'ny giro ao anaty lafaoro, mametraka ny haavony eo ambanin'ny pan.
- Manomàna ilay lovia ao amin'ny fitaovana maina hatramin'ny 220 degre ho 15 minitra.
Ahoana no hialana amin'ny mangalà?
Ny mahagaga dia mahavariana sy mahatsiravina ny kapelinina manitra eo ambonin'ny gilasy . Raha manana fahafahana hivoaka ao amin'ny natiora ianao dia ampiasao ilay raki-tsoratry etsy ambany ary omeo ny trondro miaraka amin'ny fofona manitra. Misaotra ny marinadan'ny pikantsary, ny lovia dia ho mahafinaritra sy matsiro.
sakafo:
- capelin - 1 kg;
- vinaingitra 6-9% - 1/3 kaopy;
- menaka voajanahary - 0.5 kapoaka;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- dill voa maina na maina - 1 tanana;
- tany mainty - 0,5 tsp.
fiomanana
- Ny trondro dia mifangaro tanteraka amin'ny endriky ny marinade ao amin'ny lisitra ary nijanona nandritra ny ora maromaro na nandritra ny alina.
- Aparitaho ny promavinovannuyu kapelin eo amin'ny giro ary mangatsiaka manoloana ireo kofehy mena.
Ahoana no hialana amin'ny vahindanitra?
Ity toro-hevitra manaraka ity ho an'ny tompona sambatra amin'ny fitaovana multivar. Ny trondro dia afaka miara-misakafo aminy, mifantina ny fomba mety amin'izany. Miankina amin'ny modely, izany dia mety ho ny "Mofomamy" na "Mofomamy". Tsy misy menaka mitsinkafona, miaraka amin'ny fantsom-bokatra malaza - tombony tsy azo lavina amin'ny lamaody.
sakafo:
- capelin - 500 g;
- koba - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka voajanahary ho an'ny fofona.
fiomanana
- Voa natono miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Raha azo atao, dia afaka manipy ny faty miaraka amin'ny sira citrouille ianao.
- Manaova mofomamy mofomamy sy manipy anaty atody
- Alao avy hatrany ny trondro ao anaty vilia miaraka amin'ny menaka manitra amin'ny fomba faniriana.
- Rehefa avy niraoka avy amin'ny andaniny roa, dia ho vonona ny kapelin-tsakafo ao amin'ny multivarquet.