Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana kitapo feno henam-bary. Io lovia io dia ho sakafom-bolo lehibe ho an'ny sakafo maina ary hanamboatra na dia fisakafoanana mahazatra aza ny fianakaviana, ka manome azy ny maha-izy azy.
Bagels vita amin'ny henam-pako
sakafo:
- bagels - 300 g;
- voankazo mineraly - 150 g;
- tsaramaso karazana mafy - 100 g;
- ronono - 500 ml;
- biriky - 0.5 p.
- Mamy mena ny siramamy - 1 tbsp. sotro;
- atody - 1 piece;
- voankazo - gny 2;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana kitapo feno dia tsotra. Mba hanaovana izany, ataovy ao anaty vilia iray izy ireo, mandroà ronono matavy ary miala 45 minitra, andao izany. Raha tsy mandany fotoana isika, dia manomana ny famafazana: ny hanina hanina ny hena dia asiana alikaola, siramamy ary tsiro tongolo sy tongolo lay. Mifangaro tsara ny masony ary diovy ao anaty vata fampangatsiahana. Nifangaro tao anaty kitapo ronono naparitaka teo amin'ny napetany, maina ary napetraka teo amin'ny taratasy vita amin'ny parcha. Miaraka amin'ny sotro kely iray, dia fenoy ny kitapo tsirairay miaraka amin'ny kitapom-bary, alefaso ny kitay mankany amin'ny foitra maina ary mariho 15 minitra. Matavy madinidinika marefo amin'ny lavaka kely ary rehefa avy eo dia mamafy azy miaraka amin'ny kitapo. Avereno indray ilay sakafo any amin'ny oven ary ankehitriny 2 minitra izao. Ny kitapo mofomamy mafana dia maka avy ao anaty lafaoro ary miara-misakafo.
Sakafo fikarakarana miaraka amin'ny henam-pako ao anaty lafaoro
sakafo:
- bagels - 250 g;
- ronono - 500 ml;
- biriky - 2 tapitrisa;
- vinegar 3% - 150 ml;
- hena mineraly - 350 g;
- zava-manitra ;
- tsaramaso karazana mafy - 150 g;
- tavoahangy serizy - 2 p.
- kôkômbra malefaka malefaka - 1 tapitrisa;
- mayonnaise oliva - 100 ml;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Bagels napetraka ao anaty vilia iray, mando ronono mafana ary miala 20 minitra, ambara-pahasitrany. nanala