Ny totozy tehina dia ampahany tsara indrindra amin'ny fatim-biby, sakafo matavy tsy dia tsara loatra, tena mety tsara amin'ny fanomanana sakafo isan-karazany.
Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy momba ireo sakafo matsiro mahavelona amin'ny kobam-bozaka, dia ny tetezana. Na ahoana na ahoana, dia tsara kokoa ny manamboatra lasopy avy amin'ny kofehy madio, tapahina amin'ny tratra akoho, tsy misy hoditra. Azonao atao ny miaro amin'ny hoditra, ohatra, raha tianao ny hametaka kely ny lasopy (faniriana izany faniriana izany, ohatra, amin'ny toetr'andro mangatsiaka, miaraka amin'ny ezaka ara-batana).
Sakafo ara-java-mofomamy miaraka amin'ny nono
sakafo:
- chicken breast - 1 pc. na antsasany (300-400 g);
- tongolobe - 1 pc .;
- tsaramaso maina ho an'ny ririnina (lavrushka, doka amam-bovoka);
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karajiana brokoli na miloko - manodidina 200 g;
- potato - 2-4 p. ny habeny midadasika;
- dipoavatra (vorona mena) - 1-2 pcs. (fanangonana ara-tsakafo fanampiny);
- Tendrombohitra tomato - 1-2 tbsp. tavoahangy (ekena);
- Alika maitso maitso (tongolo gasy, parsley, coriander, basil, dill);
- tongolo lay - 1 clove.
fiomanana
Nosotinay ny nono akoho sy ny zava-manitra mandra-pahavitan'ny rano kely, izany dia haka 40 minitra aorian'ny fofona, miara-misakafo amin'ny hafanana, ary manala ny feo sy ny matavy. Andraso 15 minitra ary ento ny hena. Nipoaka ny biriky sy ny laurushku. Nataonay potipotika sy karaoty tao anaty vilany, nopotehina ary notapatapahina be. Manaova fofona 10-15 minitra, avy eo dia mametraka ny broccoli, nakarina an-kesheshki kely sy dipoavatra kely, manapaka boriky fohy. Miverina any amin'ny henam-bozaka vita amin'ny sipa isika avy amin'ny tratra ary tapaka kely. Amboary ny lasopy mandritra ny 8 minitra hafa (azonao ampiana voatabia voatabia). Aforeto ny takelaka ary esory ny afo, ny fomba fitsapana ny lasopy mandritra ny 10-15 minitra. Manompo, manapotipotika miaraka amin'ny voanio voankazo voasesika voamadiro maina na mofo mofomamy vaovao. Ny peletana na ny mofo manosika tongolo lay. Raha te hikaroka sakafom-bovoka ianao, na, araka ny filazan'izy ireo, mofomamy avy amin'ny nono, dia azonao ampiasaina izany lasopy efa voaomana izany (jereo eto ambony).
fiomanana
Miaraka amin'ny tabataba dia manaisotra ny legioma sy ny hena avy amin'ny lasopy izahay ary mihosotra ao anaty ranomandry. Ampiasao ny ravina amin'ny filaharam-be, voapoizina amin'ny voan-tsakay voatoto ary manompo amin'ny lasopy maina. Azonao atao ny manampy ireo crème homemade kely sy sôlôly na tsaramaso. Tena tsara ho an'ny ankizy io sotro madio io.
Mba hahazoana siramamy iray mahafa-po kokoa, azonao atao ny manangom-bofona, voatabiha na kakazo ao anatiny (alefaso ny legioma, alohan'ny hanampiana azy amin'ny lasopy, esory ny siro ary asio rano maloto).
Sakafo sy akoho tongolo
sakafo:
- Trèzan'ny akoho - eo amin'ny 300 g eo ho eo;
- tongolobe - 1 pc .;
- Bibidia maitso mena - eo amin'ny 200 g;
- rogia na ravina maloto;
- tsaramaso maina ho an'ny rongony (vakio ny sakafo voalohany);
- akondro mena ary zavamaniry hafa vaovao;
- mofomamy na siramamy (fakan-kevitra).
Nosotinay ny trobaky ny akoho teo am-boalohany miaraka amin'ny tongolobe sy ny zava-manitra, kisary kely ary esory ny feo. Hetezo kely ny hena.
Ao amin'ny kaopy na plate misy lasitra tsirairay dia mametraka ampahany amin'ny hena isika, mametraka ny totozy eny ambony, mamafy voanio miaraka amin'ny voankazo mivelatra sy tsaramaso. Fenoy vilia mafana iray. Azonao ampiana crème na crème, mamy ny lasopy miaraka amin'ny mainty mainty
Raha te hividy siramamy kokoa ianao, dia afaka manampy trondro maitso boribory kely - eo amin'ny 2-3 tbsp. Soso-tsakafo ho an'ny ampahany (mialà amin'ny tsirin-tsakafo sy manasitrana ny voany miaraka amin'ny rano maloto). Azonao atao koa ny mampiana an'io lasitra sy tsaramaso kely vita amin'ny voatabia io, ary manapaka kely.
Amin'ny lafiny iray, ny fampiroboroboana ny nofinanao manokana, dia afaka manamboatra ny sakafonao manokana miaraka amin'ny nono akoho ianao, aroso haingana sy mora entina amin'ny vatana ny sakafo.