Maro ireo vokatra izay nahazatra ny Slavy fahiny, very ny lazany, anisan'izany ny karazam-boankazo artichoke eto an-tany, izay tena manan-danja sy manaporofo ny mpahay siansa. Avy amin'io fotony io dia mahandro sakafo marobe.
Inona avy ny artichoke an'i Jerosalema?
Io zavamaniry io dia nentina tamin'ny taonjato faha-18 tany Amerika Avaratra. Mihabetsaka ny mpiboboka azy, izay azo hanina. Ny olona dia mampiasa anaran'olona roa: tarika madinika sy artichoke an'i Jerosalema. Ny ampahany eto an-tany dia mahatratra ny lavany 2-4 m ary avy eo ivelany dia mety hipoitra amin'ny voninkazodia. Ny artichoke an'i Jerosalema dia fakan-javamaniry fototra, izay tahaka ny ginger, raha ny endriny, fa ny manandrana - amin'ny ovy.
Jerosalema artichoke - akora simika
Ao anatin'io firafitra io, ny pao amin'ny tany dia mitovitovy amin'ny karazana paty mahazatra kokoa. Izy io dia ahitana proteinina, fructose, siramamy ary polysaccharide inulin. Ny firafitry ny mineraly dia ahitana kalcioma, potassium, magnesium, sodium, chromium ary zavatra hafa. Azo antoka fa ilaina ny manondro ny fisian'ny vy betsaka sy ny fibre. Mampiditra vitaminina artichoke an'i Jerosalema - misy vitaminina B , vitamin C sy A. Raha ny kalôria, dia kely izany ary ho an'ny 100 g amin'ny 61 kcal.
Inona no ilaina amin'ny artichoke an'i Jerosalema?
Te ho azo antoka fa ny pear dia tsy maintsy tonga amin'ny fotoana rehetra ao amin'ny sakafo , jereo ny firafitra. Mba hahalalana raha tena ilaina ny artichoke an'i Jerosalema, hevero ny toetra fototra ananany:
- Noho ny fisian'ny inulin, ny legioma misy fampiasana matetika dia afaka manitsy ny tsindry sy ny siramamy amin'ny rà.
- Ny fampidiran-tsakafo ao amin'ny tosi-drà, rehefa misotro dia manampy amin'ny fanamafisana ny fiarovana ny vatana.
- Raha jerena ny fisian'ny potassium be dia be, dia azo lazaina fa manimba ny asan'ny fo sy ny toetoetran'ny sambo ny tany artichoke ao Jerosalema izay matetika ampiasaina.
- Koa satria ny haran-karena dia manankarena amin'ny fibra moka, dia tsy misy tokony ho gaga noho ny fandraisany anjara amin'ny fanadiovana sy ny fampiharana ny rafi-pandaminana.
- Ilaina ny manonona ny endriky ny antioxidantan'ny vokatra, noho izany dia heverina ho mpiaro amin'ny voka-dratsin'ny UV ny taratra.
- Ao anatin'ilay singa iray nopotehin'ny artichoke tao Jerosalema, ireo toetra mahasoa izay efa nodinihina tsara dia misy ny lozam-pifamoivoizana, izay mahatonga ny fototarazony hampiorina ny halatra "cholesterol" ratsy ao amin'ny ra.
- Ampio mba hanadio ny aty amin'ny poizina, izay mitarika ho amin'ny fanatsarana ny fahombiazany.
- Amin'ny fampiasana tsy tapaka, dia heverina ho faminaniana tena tsara ho an'ny fisian'ny anemia ny legioma, satria mampiroborobo ny fitomboan'ny rà.
Jerusalem artichoke amin'ny diabeta mellitus
Ao amin'ny fototry ny fototeny ny inulin, izay misy fiantraikany amin'ny asan'ny vatana amin'ny diabeta amin'ny karazany voalohany sy faharoa. Afaka manatsara ny haavon'ny siramamy ary manaisotra ny fitsangatsanganana eo amin'ny tondro zotra. Ny karazam-borona ao Jerosalema, izay manana ny toetrany mahasoa dia asehon'ny mpahay siansa, tokony hiditra ao amin'ny fihinan'ny marary diabeta, toy ny amin'ny fampiasana tsy tapaka azy, mamerina ny fahantran'ny vatan'ny insuline ary manatsara ny fahaiza-manaon'ny pancreas mba hampidirana ity hormonina ity. Jerosalema artichoke misy diabeta notendren'ny mpitsabo.
Jerosalema artichoke amin'ny pancreatitis
Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra dia mihatra amin'ny vokatry ny fikorontanan'ny metabolika sy ny olana ara-pahasalamana ny areti-maso. Ny fitsaboana amin'ny artichoke an'i Jerosalema dia afaka manafoana ireo fotodrafitrasa ireo, satria ny fambolena fototra dia mampihena ny fatran'ny metabolisma, manaisotra ny areti-mifindra, mampihena ny tsiranoka ary mampihena siramamy . Mba hahazoana ilay tombony voambara, mila mihinana 100-150 grama legioma isanandro ianao, tsy amin'ny vaovao ihany, fa amin'ny homamiadana, ary dia maina aza. Zava-dehibe ny mihinana faka miaraka amin'ny voanjo.
Topinambour fitondran-tena
Ny zavamaniry dia manana karazana zava-mahasoa maro isan-karazany, noho izany, noho ny vokatr'izany dia azo ampiasaina amin'ny fisian'ny olana samihafa. Ny fampiasana artichoke an'i Jerosalema ho an'ny vatana dia noho ny fahaizany, mba hisorohana ny fandefasana ny karazana saline rehetra ao anaty fiantoka. Ny zavamaniry dia ampiasaina amin'ny arthritis rheumatoid, osteochondrosis ary olana hafa. Ny fomba mahomby sy lafo dia fitaovana fikarakarana ara-pahasalamana izay mampihena ny fangirifiriana:
- Mitefy 1.5 kilao maitso maitso amin'ny artichoke an'i Jerosalema ary mandefa rano amin'ny rano mangatsiaka.
- Apetraho eo ambonin'ny afo ny zavatra rehetra ary atsofoka. Atsofohy mandritra ny antsasak'adiny mandritra ny hafanana midadasika.
- Aorian'izany, esory ny ron-kena ary ento ao anaty rano miaraka amin'ny rano mafana. Tsy tokony ho 40 ° C ny hafanan'ny hafanana.
- Ny faharetan'ny fepetra dia 15 minitra, ary avy eo dia manasa orana. Jerosalema artichoke avy amin'ny rheumatism dia hanampy raha mandalo 20 ora. Aorian'izany, makà aorian'ny iray volana ary avereno ilay fitsaboana.
Jerusalem artichoke miaraka amin'ny hemorrhoids
Ny volana Aogositra dia manomboka mamelana ny zavamaniry, ary miposaka ny lokon'ny kavina mavo. Misy voka-dratsiny izay mitondra vokatra manasitrana ary mamporisika ny fivarotana rà, izay manamora ny famongorana hemorrhoids. Jerosalema artichoke amin'ny fitsaboana amin'ny olona miaraka amin'ny hemorrhoid ampiasaina amin'ny fanasana ivelany, izay anaovana fampidirana.
Ingrédients :
- voninkazo Jerosalema artichoke - 2 tbsp. lovia kely;
- Daisy mpahay simity - 2 tbsp. lovia kely;
- rano miboiboika - 200 ml.
Fiomanana :
- Mamotipotika sy mandroana rano mangatsiaka ny zavamaniry. Miantehitra, rakofa miaraka amin'ny rakitra mandritra ny 30 minitra.
- Rehefa tapitra io fotoana io, dia tohano ary ampiasaina hanasana azy. Ataovy isan'andro ny dingana.
Jerosalema artichoke amin'ny fitsaboana psoriasis
Ny tranona mahasoa dia tsy vitan'ny mpibodo. Amin'ny fanafody volokano, ny ampahany hafa amin'ny zavamaniry dia ampiasaina, ohatra, ny fakany sy ny raviny. Ny artichoke Jerusalem miaraka amin'ny psoriasis dia mahasoa noho ny fananana fanasitranana, satria mampiroborobo ny famerenana ireo vatana voaaro ary mamerina ny epidermis. Apetaho eo amin'ny fonosana ny tsilo sy ny ravin'oliva ary atsofoka amin'ny tsilo. Apetaho any amin'ny faritra voakasika izy io, ary rakotra lamba lava.
Jerosalema artichoke ho an'ny vavony
Voamarina fa amin'ny fampiasana matetika ny legioma fototra, ny fiasan'ny rafi-pandaminana dia azo hatsaraina be. Mariho fa raha misy legioma ao anaty endrika mangatsiaka, dia azo atao ny mampitombo ny taratra gazy. Raha hitanao fa manamboatra zavakanto eto Jerosalema, dia mila mamaritra ireto toetra mahasoa ireto ianao:
- Inulin dia manosika ny fanadiovana ny tsinontsaina avy amin'ny lobaka maingoka izay atambatra mandritra ny fitsaboana. Manatsara ny asan'ny motera ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal ihany koa izy.
- Misy fiantraikany amin'ny kolera, mampitombo ny fatran'ny kilaoty, noho izany, ny artichoke an'i Jerosalema dia mahasoa amin'ny olana amin'ny atiny sy ny bala.
- Mamorona ny fepetra tsara indrindra ho an'ny fananganana mikroflora ara-tsimia ara-dalàna.
Jerosalema artichoke ho an'ny fahavoazana mavesatra
Ny legioma siramamy mamy dia avela hampidirina ao amin'ny olona mihinana sakafo izay te ho very. Ny tombontsoa dia noho ny fahafahana manadio ny vatana, mampiato ny asany amin'ny trakta faran 'ny digestive, manafoana ny fihoaram-pefy, ny angovo voaaro ary ny fanatsarana ny metabolisma. Ny zavamaniry zavakanto ao Jerosalema dia azo ampidirina ao anaty recipe amin'ny salady mahasoa sy ny fizarana faharoa. Diniho ny sakafo ara-tsakafo , ankoatra ny sakafo fanatsobohana, mamy, matavy ary sakafo hafa mampidi-doza. Tsy voatery hampiasa sakafo mono amin'ny artichoke ao Jerosalema izy io.