Matetika no miseho eo amin'ny latabatra ny siny. Voaomana ho an'ny latabatra fety izany, ary ho an'ny misakafo isan'andro na sakafo hariva. Mazava ho azy, ny vokatra mofomamy sy mahasalama dia ny akoho, ary ny fomba mahandro sakafo amin'ny sakafo dia lehibe. Fa raha mitady zavatra tany am-boalohany, zavatra izay tsy nanelingelina na nanahirana akory, dia manoro anareo izahay handrahoina ny tongotry ny akoho vita amin'ny koba. Hanome anao fomba fitsaboana vitsivitsy momba ny fanomanana azy ireo izahay.
Ny torohevitra ho an'ny tongotra tongolo ao amin'ny koba
sakafo:
- tongolo roapolo - 7 pcs .;
- tsaramaso mafy - 7 slices;
- soy sauce - 40 ml;
- Champignons - 200 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Vovoka terý - 80 g;
- sira, fotsy mainty mainty;
- menaka solifara ho an'ny fofona.
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 200 ml;
- kafe - 2.5 glas;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
Kitapo fisotro madio ary maina. Avy eo, esory ny ampahany amin'ny taolana (avelao kely ny taolana avy eo ambany baoritra mba hitazonana ilay endrika). Ao amin'ny vilia fonosina, ampio ny tongotra, atsipazo amin'ny sira sy dipoavatra, ampio soja soja, avelao ny tongolo vita amin'ny tongolo lay, afangaro ary avelao ny tibia voangona mandritra ny ora iray, na mihoatra. Avy eo dia asio azy ireo ao anaty vilia fanosotra ho an'ny crusty crusty. Rehefa nitsinkafona kely ny foitra, teo afovoan'ny tsirairay (teo amin'ilay toerana nisy ny taolana), dia nametraka tsotsotra iray izahay, nakodiadia tamin'ny horonan-tsary. Ny menarana dia manapaka kely, manapaka ny tongolobe ary manala ny zava-drehetra ao anaty vilany mandra-pihavin'ny rano.
Mba hanomanana ny kobam-bary dia atsofohy kely kely ny ronono, mba tsy ho maivana kely izany, ary ampio ny sira sy ny siramamy. Mialà ao 15 minitra eo ho eo mba hamelana ny levenana, ary aforeto avy eo. Ampiasao ny masira sira, menaka legioma ary atody 1, ao anatin'io volombava io. Avy eo dia ampidino tsikelikely ny lafarinina voatoto. Mamay ny koba isika, tokony hanjary ho malefaka sy mavesatra. Arotsaho ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny lamba fantson-tsakafo na servieta ary asio toerana mafana. Raha mitombo avo roa heny eo ho eo izy io, dia mametaka azy io ary mizara izany ho 7 baolina. Avereno indray ny baolina avy amin'ny koba miaraka amin'ny napkin ary avelao hila antsasak'adiny eo ho eo, mba hahatongavan'ny farafara. Ny baolina tsirairay dia mihodina ho farafahakeliny eo amin'ny 15 sm eo ho eo. Eo afovoan'ny faribolana dia mameno koba bitika kely isika, mamelatra ireo holatra. Eo amin'ny faribolana tsirairay dia mahavariana 3 naoty eo amin'ny 1,5 santimetatra isan'olona - 3 ny felana voaray. Ampiasao ny foitra eo afovoan'ny toeram-pisotroana, miforào amin'ny iray amin'ireo felana, mampifandray ny sisiny. Manao ny ambim-bary ihany koa izahay. Ny tendron'ny koba kely dia mitehaka, toy ny hoe ny fiarovana. Ankehitriny, ny endriny dia voahosotra amin'ny menaka, voapoizina miaraka amin'ny fonosana anaty tany ary mametraka ny tongolom-bozenay amin'ny tsiran-tany. Ny tsirairay amin'izy ireo dia voahosotra miaraka amin'ny atody voavolavola. Mialao amin'ny 180 degre eo ho eo ho an'ny 40 minitra. Ny fanosehana dipoavatra baolina, mofomamy amin'ny koban-koditra, dia mipoitra eo ambony latabatra, ary manandrana matsiro.
Hazo tongolobe any am-pofoana manitra
Ny fomba mahazatra ho an'ny kitapom-bozaka ao anaty puffy dia tsotra. Noho ny fisian'ny katsaka toy izany dia azo vidiana, mila fotoana kely hanaovana ny sakafo, ary feno sy matsiro ny lovia.
sakafo:
- chicken drumsticks - 6 pcs .;
- Puff pastry - 0.5 kg;
- mofomamy - 250 g;
- voankazo - gny 2;
- voankazo sesame - 30 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny tongotra matevina sy maina dia mihosotra miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary tongolo gasy. Sarin-koditra mafy no notapatapahina tao anaty vilany ary napetraka teo ambany hoditra. Ny kobanina dia alaina matevina, mihodina ary mihodina amin'ny rindrina manodidina ny 1 cm ny sakany. Samy manala ny lokony miaraka amin'ny tsora-paty isika tsirairay, mamafy azy ireo amin'ny voan-kesika, mametraka azy eo amin'ny fitoeran-tavin-tsakafo, manondraka ary mamono ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees ho an'ny 50 minitra eo ho eo. Raha tianao ny manana akoho miaraka amin'ny karine mena, azonao atao ny manamboatra ny rambony mandra-pahatongan'ny volamena ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, mofomamy kely, ary manangom-bokatra. Voasana miaraka amin'ny tsaramaso, tongolo roapolo ao amin'ny koba dia tena mamy sy mamy.