Sarotra ny mamorona famoronana ahafahan'ny tsiambaratelo sy ny tsiranoka ho tsy misy tsirony. Eto koa ny khachapuri dia nahazo laza malaza manerana izao tontolo izao noho ny zava-misy fa ahitana an'io vondrona tsotra sy voaporofo io. Ny firafitry ny recipe dia ahitana ny fofomamy na Adyghe, izay miparitaka amin'ny tsiran-tany. Raha tsy ampy ny fotoana hanomanana ny koba, dia azo atao amin'ny fofona manitra ny khachapuri ka izany no nanapa-kevitra ny hanao an'io fitaovana io.
Khachapuri puff pastry miaraka amin'ny cheese - recipe
sakafo:
- puff pastry - 900 g;
- Cheese of immeruli - 260 g;
- suluguni cheese - 260 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- koba - 65 g.
fiomanana
Samy mahazo karazan-tsigara izy ireo ary mifangaro amin'ny atody. Noho ny saline matanjaka ao amin'ny Suluguni, ny sira dia tsy hohanina ankoatra izany, fa ny menaka misy menaka vao mainka tsy hanan-danja mihitsy. Manomàna fikarakarana tsotra, zarao amin'ny serivisy douze.
Atsofohy eo amin'ny latabatra vovoka ny koba ary zarao ho efamira lehibe 10 koa. Ambonin'ny elatry ny efamira tsirairay dia apetaho ny fofony ary esoriny ny sisin'ny koba, ary apetaho amin'ny valopy izy ireo. Tontolon'ny khachapuri voababo amin'ny ronono. Alefaso any amin'ny fantsom-pofona rehetra izy rehetra. Ny fiomanana khachapuri avy amin'ny fofona manitra miaraka amin'ny tsioka dia handray antsasak'adiny.
Khachapuri manitra mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso
Amin'ny ankapobeny, tsy mahazatra ny manao khachapuri maitso maitso, fa raha te hahazo ny tombontsoa rehetra avy amin'ny kitapo mofomamy eo amin'ny takelaka ianao, dia ampiasao ny fototry ny lefage ho an'ny famokarana.
sakafo:
- pofolo (levona) - ravina 2;
- jono - 2 tapitrisa;
- Sakafo Suluguni - 210 g;
- Adyghe cheese - 90 g;
- Crème crème - 15 g;
- karaoty maitso - 15 g.
fiomanana
Amboary ny mofomamy mofomamy: esory izy ary manodina azy, ary avy eo dia zarao amin'ny kofehy mitovy habe, manosihosy koba mihoatra ny tany. Ankehitriny ny famonoana, izay voaomana tsotra izao: manetona na manondraka ny saka, manamboara azy miaraka amin'ny menaka sy tsiro, ary avy eo dia asio karaoty maitso maitso. Ampiasao ny ampahany amin'ny fofom-bolo amin'ny koba voaomana ary alaviro amin'ny fomba mety: valopy na triatra. Ny kofariny khachapuri dia mitovitovy amin'ny zezika. Khachapuri avy any am-pamoloana mofomamy miaraka amin'ny suluguni cheese bakaho mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees, ary manomboka mihinana 15 minitra, amin'ny faran'ny famokarana.
Khachapuri avy amin'ny boobla manitra miaraka amin'ny fety
Raha te hanandrana tsiro tsy mahazatra ianao, dia makà khachapuri mahalany miaraka amin'ny tsaramaso sy ny hena avy amin'ny boaty haingam-piravoravoana efa vita. Eto isika dia hampiasa vokatra azo itokiana - zanak'ondry.
sakafo:
- Puff pastry - 4 ravina;
- tongolo gasy - 85 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- zanak'ondry - 520 g;
- Kômandrom-bary sy karana - 1 teaspoon;
- Sakafo Suluguni - 230 g.
fiomanana
Vonjeo ny tongolo maina voatoto ary ampio ny tongolo lay miaraka amin'ny zava-manitra sy henan'aina. Rehefa tapahina ny farany, esory ny fofona amin'ny afo. Amboary ny hena miaraka amin'ny sira salady ary apetraho ny famenoana ireo boaty mofomamy. Alamino ny sisin'ny elany tsirairay ary alefaso amin'ny 200 ny zavatra rehetra ao amin'ny oven.
Khachapuri avy amin'ny toho-manitra maniry miaraka amin'ny fofona Adyghe
sakafo:
- Adyghe cheese - 260 g;
- Sakafo Suluguni - 115 g;
- sotrokely, parsley sy karana;
- menaka - 25 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- puff pastry.
fiomanana
Manaova karazana varimbazaha samihafa vitsivitsy ary manodina tsy tapaka. Amboary ny ahitra miaraka amin'ny tsaramaso sy voanio dibera, ampio ny atody sy ny tongolo gasy. Ampiasao ireo vongan-tsakafo rehetra, andao ny koba, tapaho ilay izy ary apetraho ilay kitapo. Esory ny sisin'ny koba, alatsaho daholo ny atody ary avelao handeha 20 degre eo ho eo amin'ny 190 degre.