Lasagna miaraka amin'ny akoho dia sombin-tsakafo marevaka sy tsotra, izay tonga lafatra amin'ny sakafo matsiro miaraka amin'ny fianakavianao.
Lasagna miaraka amin'ny akoho, holatra, siramamy sy béchamel
sakafo:
- lamba misy lasagna - 12 p.
- crème fat - 200 ml;
- zava-manitra;
- tetezana chicken - 1 tapa;
- mozzarella cheese - 300 g;
- Mavo mena - 500 g;
- Parmesan cheese - 150 g.
For sauce:
- ronono - 120 g;
- ronono - 1 litatra;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- nutmeg - manify;
- atody - 1 sombina;
- zava-manitra.
fiomanana
Eo am-piandohana, andramo mandra-pahandro ny kitay sy ny akoho . Avy eo dia manova ny hena amin'ny takela-by iray isika, afangaro ary atsipazo anaty tapa-kazo kely. Ireo mozika mozzarella sy mofomamy Parmesan dia reraka ao anaty lavaka lehibe. Voasary lavalava ny poti-kanina, manadio raha ilaina, ary aorian'izay dia afangarony amin'ny takelaka midina.
Apetraho amin'ny menaka oliva izy ireo ary mangatsiatsiaka amin'ny hafanana mandra-pahandroana. Farany, ampio sira, dipoavatra ary ampifanarahana amin'ny tsiro. Avy eo dia ampio ny holatra voapoizin'ny holatra ary hiangona mandritra ny minitra vitsivitsy. Aorian'izay dia arotsaho ilay crème ary manohy miady mandra-pahamaika. Aorian'io, esory ny fofona amin'ny afo ary avelao hivoaka tanteraka.
Ary isika dia hikarakara ity fotoana ity amin'ny fanomanana ny saosy. Mba hanaovana izany, dia atsipazo menaka manitra iray ao anaty lavaka fanangonam-bozaka lalina ary mamontsina azy amin'ny afo marefo. Avy eo dia arotsaho tsikelikely ny lafarinina varimbazaha sy alaina mandra-pahatongan'ny volamena, mampihetsi-po foana. Avy eo dia manondraka ronono mafana mahamay ary mampihetsi-po mandra-pikorontana ny clumps rehetra. Tohizo ny mahandro ny saosy mandra-pahamaivana ny hafanana mangatsiaka. Amin'izao farany, farafao sira, dipoavatra ary voaniho. Raha ilaina, ampio ny atody akoho ary manodiha haingana ny zava-drehetra amin'ny latsa-dranomaso mba tsy hikorontana.
Mivantana avy hatrany ny fametrahana ny lasagna. Mipetaka eo ambany elanelan'ny lasitra ny sôkely kely vita amin'ny vilany, mamelatra ireo tavin'ny koba voaomana araka ny torolalana, ary eo amin'izy ireo dia mametraka holatra miaraka amin'ny holatra isika ary manipy tsimokaretina mena. Tohizo hatrany ny mamelatra lasagna amin'ny fomba iray, ary ny farany farany dia feno ranom-boankazo ary voapoizina amin'ny tsaramaso. Halefantsika any anaty lavaka fantson-kitay ny endrika ary alao ny sakafo amin'ny hafanana 200 minitra 50 minitra. Avy eo dia aforeto ny lasagna miaraka amin'ny akoho sy bechamel saosy ho an'ny ampahany ary miloko volomparasy!
Sakafo ho an'ny lasagna miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- mavo - 500 g;
- chicken fillet - 700 g;
- lasagna lasitra - 250 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- cheese - 400 g;
- siramamy - 250 ml;
- zava-manitra.
For sauce:
- ronono - 1 litatra;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- Butter - 8 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Andeha hodinihintsika ny fomba fanaovana lasagna amin'ny akoho sy holatra. Noho izany, ny hena dia efa voasasa ary voamaina mandra-pahandroina amin'ny sira. Manadio ny tongolobe isika, manjavozavo tsotsotra ary mandalo mandra-pahamamy volom-bolamena. Voasokitra ny patsabe, voasambotra ary nampiana ny tongolo. Ario ny legioma mandra-pahalevona ny rano.
Mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka, mofomamy kely, na manaisotra fotsiny ny fibre sy mifangaro amin'ny roasting. Ampio ny siramamy, dipoavatra ary sira mifoka hanina. Ny rehetra dia mifangaro tsara
Ho an'ny saosy dia manamboatra dibera, ronono ary lafarinina ao anaty vilia. Ampiasao ny famokarana miparitaka amin'ny rombom-bary voaomana, mamelatra tapa-tavoahangy, mandrakotra ny fofona manitra ary manete ranom-boasary betsaka. Avereno ny sanda rehetra amin'ny dingana mitovy, atsofohy amin'ny sakafo ny sira miaraka amin'ny saosy ary esory amin'ny fety. Maniraka lasagna izahay miaraka amin'ny akoho sy legioma mandritra ny 40 minitra ao anaty lavaka fantson-kitay ary mametraka ny mari-pana amin'ny 180 degre.