Azo antoka fa maro no niatrika olana toy izao: mihamangatsiaka izy io, efa tapitra ny vanim-potoan'ny zaridaina-dacha, ary mbola feno tomato maitso ny kirihitra. Mazava ho azy fa tsy manam-potoana hamaranana izany izy ireo, noho izany dia tsy maintsy manala ny voankazo mainty isika ary manangona azy ireo eny an-davarangana na eo amin'ny fitoeran'entana, ary manantena fa ny sasany amin'ireo voatabia dia "ho avy". Indrisy anefa, ny ankamaroany dia handroba, noho izany dia aza adika vokatra - milomano voatabia maitso miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina.
Appetizer amin'ny Oriental style
Vao haingana, ny lazan'ny karazan-tsakafo koreana dia mihamatanjaka - mazava ho azy, momba ny fofona miadana sy mafana izay haingana ary indrindra mahasoa ireo izay mijaly noho ny tsy fahampian-tsakafo.
sakafo:
- voatabia maitso - 4 kg;
- kofehy manga - 2 lohan'ny haavony lehibe;
- pepper "Paprika" na mamy hafa - 1 kg;
- kilaometatra tsy misy fery - kafe 2/3;
- 9% fotsy (na poma) - vinaingitra - ½ kaopy;
- vato nodiovina tsy misy fanampiana sira - 2-3 s. lovia kely;
- siramamy fotsy - 2/3 kaopy;
- volo (parsley, coriander, basil) - 1 bunch lehibe;
- vovon-tany chili - manandrana.
fiomanana
- Raha manomboka miharatsy kely ny voatabia, dia ity no tena hita. Esory ireo faritra simba ary manomana voatabia maitso miaraka amin'ny akanjo tongolobe mandritra ny ririnina.
- Tomaty sy piper ny ahy, esory ny masomboly sy ny septambra avy amin'ny pepper ary aforeto ny tsoka rehetra. Napetraka tao anaty vilia izahay. Solim, mipetraha amin'ny siramamy, ampidirina amin'ny tongolo lay, voan-kafe voapetaka tsara, manidina menaka sy vinaingitra. Tazony amim-pitandremana, miezaka ny tsy hanongotra ny legioma (tsara indrindra amin'ny tananao), mifangaro. Raha tianao ny hahamafy kokoa dia ampio poti-tsakafo.
- Mipetraka eny amin'ny banky izahay, manala fanafody mandritra ny antsasak'adiny ary mihodina.
Ho an'ny tia sira
Raha tianao ny sakafo avy any ivelany any amin'ny raznosoly ao an-trano, mahandro voatabia maitso, voankazo miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina.
sakafo:
- kely (mitovy amin'ny habeny) voatabia - eo amin'ny 1 kg;
- fotsy fotsy - 3-4 kilaometatra;
- Pusty mamy (mavokely mena) - 1 pc .;
- peo mafana "Ogonek" na "Chile" - 1 tapitrisa;
- Sira madio fotsy madio - 1.5 tbsp. lovia kely;
- Vokatra 9% fisakafoana - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Voa voatoto tsara ao anaty tavoahangy, nefa tsy manimba. Ao anelanelan'ny voankazo dia misy voamadilo mofomamy mofomamy mofomamy, sombintsombin'ny mofomamy mofomamy (septa sy ny voany dia nesorina), akondro misy tongolo gasy.
- Raha te hividy voatabia voatabia maitso miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina isika dia ampio laurel ravina, mainty hoditra, rindrina ary ravina mainty mainty, akorandriaka dill ary akanjo hoditra.
- Fenoy ny tainkay amin'ny rano mangatsiaka ary miandry efapolo isan'ora, manarona ny tavoahangy miaraka amin'ny rakotra mavesatra.
- Atsaharo ary avereno indray izany.
- Avereno indray ary miandrasa kely (15 minitra).
- Miaraka isika, miomana amin'ny sira iray amin'ity rano ity isika: ampiana sira sy vinaingitra. Raha manomana marinade izahay dia mametraka tavy 2 hafa. sotro sotro.
- Rehefa mikitroka mandritra ny 5 minitra dia mandraraka azy ireo voatabiha sy mihodina.
- Mora ny manamboatra voatabia maitso maitso ho an'ny ririnina miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra.
Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny tseka
Raha te hahagaga ny vahiny ianao, mahandro tomato voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay mandritra ny ririnina.
sakafo:
- voatabia, maitso, maitso - 2 kg;
- dipoavatra malefaka - 4-5 pcs .;
- volo (parsley, coriander) - 1 bunch lehibe;
- akondro manga - 2 loha;
- poti-tany (anaty fonon-tsela mainty, mamy) - ½ tsp;
- sira tsy misy afa-jaza gross - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy siramamy ao an-trano - 2-3 tbsp. lovia kely;
- kisendra (voa manontolo) - ½ st. lovia kely;
- menaka solifara kilaometatra kafe - ½ kaopy;
- 9% - vinaingitra apoaka - ½ kaopy.
fiomanana
- Tazo maitso, miaraka amin'ny tongolo lay, ny ririnina dia tsy sarotra ihany koa.
- Manomana ny famafazana: mametraka ny dipoavatra, tongolo gasy sy volomparasy ao anaty vilia baolina na mikrônera, vanim-potoana miaraka amin'ny dipoavatra ary mifangaro.
- Sasao ny voatabia manapatapaka, manamboatra ny ao anatiny ary mametraka azy ireo amin'ny siny.
- Mampidina sira, siramamy, voan-kesangera isika, manosotra menaka sy vinaingitra. Fenoy rano mangatsiaka, rakofanao ary afangaroy mandritra ny adiny iray isan'ora. Raisinay izany.
Ny fanomanana tomato maitso ho an'ny ririnina amin'ny tongolo lay dia tsy mitaky fahaiza-manao manokana sy fotoana be loatra. Fa ny vokatra dia handratra ny gourmet.