Ny olona rehetra izay nipetraka farafaharatsiny tao amin'ny tanànan'i Antalya, dia tsy afaka nanampy tamin'ny fialantsiny tamin'ny fety nentin-drazana nentin-drazana nentin-drazana tamin'ny filling - gazleme. Amin'ny litera any amin'ny hotely tsirairay, trano fisakafoanana na eny an-dalam-be dia afaka mahita ny vehivavy, mampiasa tehina, mihodinkodina amin'ny haingam-pifaliana mahagaga, mamolavola ary manala ireo mofo fisaka ireo. Mazava ho azy, ny hamerenana ny dingana manontolo amin'ny marina dia mety tsy hahomby - Mila ilaintsika manokana isika, nefa aza miandry ny fialantsasatra hafa indray hanangom-bolo anao amin'ity sangona ity. Midika izany fa hiasa amin'ny zavatra efa vita isika!
Gezleme amin'ny famenoana ny hena - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 600 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1/2 tsp.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 300 g;
- cheese hard - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - manandrana;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny kobam-bary miaraka amin'ny sira dia voapetaka eo amin'ny latabatra. Mampihena ny fahaketrahana izahay, mandevona rano kely mafana. Mamehy ny tsiranoka ketsa, mandroso tsikelikely ny menaka voajanahary. Arakaraky ny halaviranao azy, ny elastic kokoa dia lasa, ary ny mora kokoa dia ny manosika azy. Avelao kely ny koba mba handry, ary hameno ny tenantsika isika.
Fry forcemeat. Minitra dimy ho an'ny fahavononana, ampio tongolo gasy sy voatabia voatabia. Solim, dipoavatra. Ny cheese dia reraka ao anaty lavaka lehibe. Nihanangatsiaka ny voly.
Ny koba dia voamaina indray ary mizara ho tapany 6. Ahodino tsirairay ao amin'ny tady mahitsy. Ny koba dia tokony hamirapiratra ara-bakiteny. Mandritra ny afovoany, mametraka henan'akoho vita amin'ny voapetaka, voapetaka amin'ny tsaramaso sy parsley. Kitapo feno bokotra ary mandefa gazleme amin'ny fonosana mafana (!). Ambony amin'ny ronono dibera ny dibera, mihodina ary mena amin'ny lafiny hafa. Mofomamy fofona ara-bakiteny ao anatin'ny minitra vitsy.
Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- ronono - tapitrisa taona;
- kefir - 1/3 amin'ny taon-jato;
- sira - loha 1.
Ho an'ny famafazana:
- spinach - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tsatokazo - 30 g;
- Sakafo Suluguni - 50 g;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia asiana sira miaraka amin'ny sira ny lafarinina, alao amin'ny ronono, kefir. Manidina ny atody. Mamay ny koba ho toy ny dumplings isika. Arotsaka miaraka amin'ny servieta ary mialà mandritra ny fotoana fohy.
Nositranina ny ranon-tsavony, nampangotrahina tamin'ny rano mangotraka, ary nendasina tamin'ny antsy. Nofonosina dipoavatra mandra-pahatongany volamena. Sakafo mena, mifangaro amin'ny tongolobe sy spinach.
Raha avelan'ny alim-boly izany, dia manao mofomamy lehibe isika. Ario tsara ny koba. Ny antsasany dia mametraka ny famenoana, manaka ny tampon'ny faharoa. Zalepllyaem sisintany, nampandona azy ireo tamin'ny rano. Afapo ny mofomamy avy amin'ny andaniny roa ka mandra-paharivan'ny volamena
Manompoa lepegku amin'ny salady fanosotra, na amin'ny salady tsotra amin'ny voay sy voatabiha .