Ny rakitra ho an'ity dessert ity dia avy amin'ny taonjato faha-XIII. Hatramin'io fotoana io, dia samy hafa ny fikarakarana tokantrano, nanamboatra fomba maro samihafa hanamboarana mana. Azo alaina amin'ny ronono, mena, kefir izany, miaraka amin'ny bozaka samihafa na sôkôla. Ny fikarakarana ny mannik ao amin'ny mikraoba dia tsara satria tsy manam-potoana ny fotoana. Tena manampy izany rehefa mila manamboatra tsindrin-tsakafo haingana ianao, saingy tsy misy fotoana.
Raha mahandro sakafo marika anaty mikrofo, dia tsy hahita olana manokana ianao. Ny mifanohitra amin'izany kosa, ho tianao sy tsotra ny famoronana mana ao anaty oven mikraoba, ary ho lasa iray amin'ireo tsindrin-tsakafo tianao indrindra ao amin'ny fianakavianao izany.
Ahoana no fomba hanamboarana menik amin'ny kefir?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- semolina - 1 item;
- kefir - 1 item;
- sugar - 1 item;
- flour - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 200 g;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
Ho an'ny crème:
- sira - 0,5 singa;
- Crème sour - 200 g.
fiomanana
Mandrobona miaraka amin'ny kefir ary mifangaro tsara, ka tsy misy vombony. Mandania mandritra ny 20 minitra. Amin'ny endrika manokana ho an'ny efitrano mikirindro, alatsaho ny dibera, ary ampio ny atody sy ny siramamy. Ny rehetra dia mamafa sy manangana manga tena izy. Mampikorontana ny volo amin'ny homamiadana. Afangaro ny kobam-bovoka miaraka amin'ny vovony mofomamy ary atsipy ao anaty voankazo mana. Averimbereno indray izany rehetra izany. Manaova menaka mani-pofona amin'ny kefir ao amin'ny oven mikrofo iray mandritra ny 12 minitra.
Atombohy amin'ny fanaovana crème. Mba hanaovana izany, ento ny siramamy amin'ny siramamy mandra-pahavitàny tanteraka. Tokony hahazo vesatra matevina ianao. Rehefa vonona ny mannik, alatsaho ao amin'ny mikrô ny masony ary avereno any amin'ny lovia fisaka izy. Afangaro ny dessin-tapa-dipoavatra miditra an-tsokosoko ho mofo roa mitovy. Avelao izy ireo hihena kely ary avy eo dia mamony ny afovoany sy ny tampony amin'ilay fitsaboana. Raha azo atao, dia afaka manondraka mofomamy misy sôkôla ianao, hanome anao ny mofomamy amin'ny fety.
Manick amin'ny ronono ao amin'ny oven mikrofo
sakafo:
- semolina 1 st.;
- ronono - 1 item;
- sugar - 1 item;
- menaka - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- bozaka maitso - 15 g;
- koba - 0,5 singa;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- vanillin;
- siramamy.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina dia manapaha ny atody miaraka amin'ny siramamy, ampio ny menaka voajanahary ary mameno tsara. Mafana ny ranom-boankazo, fa aza mitondra menaka. Ampio ny dibera ary avelao hikorontana ao anaty ronono. Dia ampiasao ny ronono miaraka amin'ny masomboly. Esory avy eo amin'ny hafanana ny bois de rose, atsangano ny ravina ary avelao hipetraka mandritra ny 20 minitra. Ao anaty vilia iray misaraka, manafina ny lafarina, poofa ary vanillin. Ampidino tsikelikely ny lafarinina ao anaty voanio. Ampiasao ny dibera miaraka amin'ny dibera ary apetaho kely ny semolina. Apetaho ny koba ary arotsaho ao amin'ny mikrô ny 10 minitra amin'ny herinaratra. Ny manicure vita dia mivoaka avy amin'ny mikrô, ka mamela kely ary manaparitaka siramamy.
Chocolate manney ao amin'ny mikrô
sakafo:
- ronono - 650 ml;
- siraolina - 250 g;
- koba - 150 g;
- sira - 200 g;
- dibera - 20 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka leganina - 80 ml;
- bozaka maitso - 8 g;
- kakaô - 2 tsm.
- vanilla - 1 teaspoon;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Aripaho ny atody amin'ny siramamy, ary atsipazo ao anaty menaka misy menaka nefa tsy mijanona amin'ny feso. Ao amin'ny saosy kely iray, atsaharo ny antsasaky ny ronono, ampio ny ronono, kakaô ary mifangaro amin'ny voankazo rehetra. Ampiasao ny manga amin'ny famolahana ary miala mandry mandritra ny 15 minitra. Eo am-pialana dia alao ny lafarinina, mifangaro amin'ny sira sy siramamy. Manaova fanamiana miaraka amin'ny spatula. Manaova kely amin'ny dibera ary atsipazo ao anaty ny koba. Mialao amin'ny 10 minitra ao amin'ny oven mikrofo. Voninkazo marevaka, raha tsy mivoaka amin'ny endrika, mandehana ronono mafana.