Mahafinaritra sy mahavoky tokoa ny fampiasana soda vita amin'ny sifotra. Mazava ho azy, ny mahandro zavatra tena tsara, tsy maintsy manandrana ianao.
Ny fomba tsotra indrindra
Azonao atao ny manamboatra vokatra isan-karazany avy amin'ny dite mofomamy mofomamy: rolls, rolls, pies ary pizza mihitsy aza. Manome fomba fikarakarana fototra izahay, ary izay tokony hatao avy amin'ny fitsapana maimaim-poana, mavesatra, manapa-kevitra.
sakafo:
- kobam-pamokarana faran'izay tsara fotsy - eo ho eo ½ kg;
- Ny ranomandry miomana na manadio manokana (azonao atao ny mangatsiaka ary manaparitaka azy) - 0,25 l;
- ranom-boankazo tsy misy afa-tsy additives na jody - 1 teaspoon;
- menaka na margara misy kalitaony - 100 g.
fiomanana
Araka ny teknolojia malaza dia mamafisina ny lafarinina amin'ny sira izahay, atsipazo ao anaty vilia ary atsipazo anaty rano. Esory ny koba, tena mahafinaritra. Ankoatra izany dia tsy dia tsotra ny dingana, mila hery sy faharetana ianao. Esory tsikelikely araka izay tratra ny koba tsy misy rano. Mamoaka ny lafin-javatra isika (mety hikororohana azy io, afaka mampiasa mena iray), aforeto amin'ny antsasak'adiny, atsipazo eny, atsofoka izany, ampio. Ny fiverimberenana dia averina indray mandeha 5-20, raha oharina amin'ny hery, ny faharetana, ny solika ary ny elasticity ny fitsapana dia ampy. Nataonay tao amin'ny vata fampangatsiahana izany ary nandao azy nandritra ny ora roa.
Afaka manangom-bokatra avy amin'ny mofomamy manitra ianao. Mba hanaovana izany, manaova ny koba miaraka amin'ny lafin-javatra matevina, tapaho amin'ny triangolo ary fidio ny famafana.
Ireo croissants tsy misy sakantsakana avy amin'ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny henam-boankazo vita amin'ny homamiadana, voatoto miaraka amin'ny tongolo maina, voatabia voatabia, alim-borona ary zavamaniry. Ny sakafo matsiro indrindra - miaraka amin'ny tsaramaso sy tsaramaso mena. Nataonay teo amin'ny tenanay ny telozoro avy amin'ilay tsiro, ary asio famenoana eo afovoan-tany ary afeno ny horonantsary - avy amin'ny tenanay. Apetaho amin'ny ravin-tsakafo ny valala (tsara kokoa ny manarona azy amin'ny menamena) ho 7-15 minitra arakaraka ny habeny.
Sweet dough
Mba hanamboarana tavoahangy vita amin'ny tsofa mofomamy, tsy misy lalivay dia mila safidy tsara ianao. Tsy sarotra be ny fomba fitantarany.
sakafo:
- menaka "Sandwich", "Peasant" na mitovy - 200 g;
- Tranom-bosoka maimai-poana - 0,5 glas (150 g);
- kobam-peo avo lenta miaraka amina gluten - kaopy 2;
- Ejipso (avy amin'ny atodin'ny akoho) - 2 tapitrisa;
- sotro fotsy mihamaloka - 1 glas;
- Vanillin - 1 kely sache.
fiomanana
2/3 ny dibera miempo, mifangaro amin'ny mofomamy, jono. Ampio siramamy vita amin'ny siramamy sy vanillin. Manaova haingana ny koba ary ataovy ao anaty toerana mahafinaritra. Aorian'izany dia asongoy ireo mofo ireo ary ento azy miaraka amin'ny menaka sisa tavela, hikoropaka mafy ary tapaka. Raisinay ny fizaran-tsokosoko tsirairay, ampio izy ireo ary apetrany indray. Aorian'izany dia zarao ny koba amin'ny antsasany ary manapaha tavoahangy avy amin'ny tsiranoka tsy misy leviora, mampiasa voamamy, voankazo na voankazo misy siramamy, siramamy matevina na manempotra, masomboly marevaka, tsaramaso fandroana toy ny famenoany.
Afaka manamboatra piesa vita amin'ny tsiranoka, tsy misy tsiranoka ianao, ohatra, miaraka amin'ny abrisika, fimailo, mofomamy mofomamy na currants.
Nesladko, saingy mahafinaritra izany
Ny cookies tena mofomamy vita amin'ny mofomamy mofomamy dia vita amin'ny labiera ary toy ny sakafon'ny labiera.
sakafo:
- margarine "Creamy" na hafa - 1 pack;
- Ny kobam-bary ao anaty / amin'ny avo lenta - eo amin'ny 1 kg;
- Ny hazavan'ny labiera miaina tsy misy fikojakojana - 1 glass;
- fanangonana zavamanitra - manandrana.
fiomanana
Manaova fofona miaraka amin'ny zava-manitra, ampio margarine voapoizina ary haingana. Manampy ny labiera, manangona ny koba isika ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mba hitsahatra. Ravao ny mofomamy, tapaho amin'ny ravina ary manendasa biskitsa mamy ho labiera.