Ny fametahana fitsapana toy izany dia hamonjy anao tsy handany ny fotoanao sy ny herinao mandritra ny fanomanana ny sakafo am-bovoka tianao na sira. Momba ny zavatra azo alaina amin'ny tsiram-bary iray, tsy misy lalivay , dia hiresaka amin'ny antsipiriany bebe kokoa amin'ny manaraka ianao.
Puff Pastry Puff Pastry
Raha tsy manapa-kevitra ny hanina avy amin'ny tsiranoka tsy misy mani-pofona ianao, mijanòna amin'ny pies, na tsara kokoa - tart. Ny zava-drehetra dia mety ho lasa fantsona ho an'ny tahiry misokatra toy izany. Nanapa-kevitra ny hijanona amin'ny mpanjifan-tserasera Frantsay izahay amin'ny alàlan'ny tsaramaso ary miankina amin'ny fototra.
sakafo:
- taratasy matevina;
- Gruyère cheese - 115 g;
- loka - 2 tapitrisa;
- thyme - 1 teaspoon;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 45 ml.
fiomanana
Vovobonin'ny mofomamy manitra mialoha ny tsy fisiana, hahatakatra ny fanomanana ny famonoana. Voalohany indrindra, avelao ny ranjaky ny ravina amin'ny ravin-kisoa mandra-pahatonga azy ireo hanalefaka. Ny fantsom-bolo vokarina vokarina ary mifangaro amin'ny atody voakolokolo. Ampiasao ny sira miaraka amin'ny tsiotsotra sy ny zava-manitra.
Ahodino ny sisin'ny koba mba hahazoana manda. Ho an'ny hafa, azonao atao ny mampiasa ny endriky ny sira. Afatory ny fotony ary alao 15 minitra eo ho eo 15 minitra izy, ary atsipazo ao anaty dipoavatra ho tsofa mofomamy sy tsipoapoaka ary andohizohan-tsakafo mandra-pandehany.
"Yazychki" avy amin'ny pasteur - pasty
Ny iray amin'ireo vokatra tsotra indrindra avy amin'ny fitsapana tsy misy fitsiriritana sy tsy misy tsiranoka dia ny "lela" - koban-tsokosoko mivantana, voapoizina amin'ny siramamy na venty amin'ny fofona. Ampy tsara amin'ny dite.
sakafo:
- taratasy matevina;
- siramamy - 85 g;
- cinnamon - 5 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Aparaho ao anaty vera ny plastika koban-doha ary asio zezika ny tsirairay amin'izy ireo. Mampiasà siramamy miaraka amin'ny siramamy ary hamafazany ny "lela rehetra" miaraka amin'ilay voangona azo. Mitefy "tongotra" amin'ny 220 degre ho 20-23 minitra.
Bôsina avy amin'ny boaty manitra
Ireo mpangalatra miaraka amin'ny famenoana saosy fotsy sy prosciutto dia ho lasa tsotra, fa ho fanampim-panafody amin'ny karazan-tsakafo mafana eo amin'ny latabatrao.
sakafo:
- Puff pastry - 2 ravina;
- ronono - 235 ml;
- Voangory Dijon - 10 g;
- koba - 15 g;
- prosciutto - 6 slices;
- voankazo masaka - 135 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Manamboara toeram-ponenana, manamboatra ny lafarina ary manalefaka azy amin'ny ronono. Rehefa mamony ny sauce dia atsangano miaraka amin'ny tsaramaso sy voanio.
Zarao ny koba mihintsana ho lasa tsangambato, ary apetraho amin'ny sombin-tsakafo ny ampahany amin'ny saosy. Amboary ny sisin'ny koba ary asio tavy amin'ny atody. Mialao amin'ny 200 degre ho 20-25 minitra.