Maro, tsy misy ilana azy, no mihevitra fa tsy misy ilàna azy io sy tsy voavolavola. Irga (sakafo mahavoky ny ririnina dia tsotra sy samihafa) dia manankarena amin'ny vitamina sy singa ilaina . Ny roa sombin-tsigara sombiny amin'ny endriky ny siramamy na ny zava-pisotro be dia be tsy ilaina.
Inona no azo atao amin'ny irgi amin'ny ririnina?
Ny voatabia amin'ny fomba rehetra dia ny irga amin'ny ririnina dia tsy manary ny toetra mahasoa azy. Ny berry dia manankarena amin'ny fibre, pectin ary vitaminina mahavariana. Ny fikarakarana rehetra dia ho lasa mpanampy tsy azo ivalozana amin'ny fisorohana ny hatsiaka, ny fanamafisana ny tsy fahampiana ary ny fitantanana ny tsindry.
- Ny sakafo Irgi amin'ny ririnina dia tsy voafetra amin'ny siramamy, ny haran-dranomasina dia manankarena pectin, satria jelly, jams ary confiture dia ho matevina.
- Ny berry dia mifamatotra amin'ny voankazo hafa, satria ny fahasamihafana sy ny sira dia mety ho fahasamihafana be. Ny tsiron'akoho mamy dia mahomby mandanjalanja ny kavina, kirihitr'andriana, poma sy kavina.
- Ny fitsanganana amin'ny irgi amin'ny ririnina, izay tsy misy fitsaboana hafanana, no heverina ho tena ilaina indrindra, satria ny fanangonam-bolo na ny mangatsiaka dia safidy tsara ho an'ny fitehirizana be.
Jamm avy any Irgi amin'ny ririnina - fomba tsotra
Mba hikarakarana marika tsotra avy amin'ny irgi amin'ny ririnina dia azo atao ny mampihatra fomba mahazatra mitovy amin'ny foly hafa. Ny berry dia manana tsiron-tsakafo mamy sy mamy, satria siramamy kely siny no nampidirina amin'ny fikojakojana. Alohan'ny hanangonanao zava-mahadomelina, matory amin'ny siramamy i Irgu ary miandry mandra-pahatonta ny jirony izay manarona tanteraka ny voankazo.
sakafo:
- Irga - 1 kg:
- siramamy - 300-400 g.
fiomanana
- Sasao amin'ny voanio siramamy ny sisan-kisoa ary miala amin'ny 5-6 ora.
- Apetraho ny siramamy, andramo 5 minitra, mangatsiaka.
- Avereno indray indroa ny fofona sy ny fofona.
- Omeo siramamy maranitra amin'ny labiera marevaka, bosoa, miboridana ary mametraka ao anaty bodofotsy mafana mba hamehezana ny tenany.
- Rehefa vita ny fanamainana dia apetraho ao anaty lakalin-trano na trano fitahirizana.
Fitaovan'ny Irgi amin'ny ririnina - recipe
Irga (tsakitsaky ny fanangonam-bary amin'ny ririnina dia tena tsotra) dia mahasalama ny tsirony, noho izany, ny fitehirizana dia mety ho singa iray, fa ho an'ny tombony rehetra, mifanaraka tanteraka amin'ny voankazo hafa ny voankazo: paoma sy pears, manitra tsara ny mamy mofomamy. Ny recipe dia mamaritra ny habetsan'ny fitambarana isaky ny iray litatra.
sakafo:
- irga - 400 g;
- sugar - ½ item;
- asidra citrique - ¼ tsp;
- Kiraro volom-borona - 200 g.
fiomanana
- Ao anaty siny, arotsaho ny jiro madio sy ny kiraro.
- Mameno ny ao anatiny amin'ny rano mangatsiaka, manaova, miala 20 minitra.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano, ampio siramamy, ento amin'ny vay.
- Ao anatin'ilay siny, atsipazo ilay sotrokely, ary arotsaho amin'ny siramamy mafana ary asio tombo-kase izany.
- Avereno ny tavoahangin-tseroka, ary asio marirano mandritra ny 2-3 andro, mandra-pahamaivana tanteraka.
- Apetaho ny compote avy amin'ny irgi amin'ny ririnina ao amin'ny karajia na ny trano fandroana.
Gem avy amin'ny irgi - recipe for ririnina
Ny gem from irgi amin'ny ririnina dia tsy voaomana haingana, ny fako dia efa nomanina nandritra ny fotoana maromaro tao anatin'ny dingana maromaro. Amin'ny ampahany voalohany amin'ny voankazo dia tsy mihoatra ny antsasak'izay, fa ny ezaka rehetra nomanina dia mandoa vola. Ny voankazo dia azo atao amin'ny voankazo iray manontolo, vitsy kely na voatsindrona amin'ny alalanà sakamamy hena, mofomamy amin'ny fanamiana dia tsy mendrika izany.
sakafo:
- Irga - 2 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Voasary ny voankazo, somary totoina avy amin'ny tolkushkoy, rakotry ny siramamy. Alefaso mandritra ny 4-5 ora ny sira.
- Atsipazo ny vay, atsangano mandritra ny 30 minitra, esory ny fo.
- Averimbereno ny fizotran'ny fofona sy ny fofona, mandra-pihadian'ny roa tavoahangy ary manify indroa.
- Omeo ao anaty fitoeran-tsakafo mangozohozo, tombo-kase ny tombo-kase, ataovy eo ambanin'ny bodofotsy mafana, mandra-pahadiovanao, ary diovy amin'ny fitoerany izany.
Ahoana ny fomba hanamboarana jiro avy amin'ny irgi?
Sakafom-boankazo avy amin'ny irgi ho an'ny ririnina. Raha tsy misy ny fitaovana, azonao ampiasaina ny mofomamy na blender amin'ny hena, saingy amin'ny tranga hafa dia ilaina ny manosotra ny mofomamy mafy. Sakafo ho an'ny fijinjana irgi amin'ny ririnina, matetika tsotra, satria amin'ny fanomanana ny zava-manahirana ny fisotroana dia tsy hitsangana.
sakafo:
- ирга - 5 kg;
- sira - 2 zavatra;
- rano - 2 litatra.
fiomanana
- Avy amin'ny voankazo no manosihosy ny ranom-boankazo, tsy misy trondro.
- Mambolena siramamy, ataovy eo am-pamokarana afo, esory ny fo.
- Aorian'ny fofona, ampio rano, ento ny vilany, andokafana 15 minitra.
- Mankao tavoahangy vita amin'ny sterilisée, hamehezana ny tombo-kase. Ajanony ny fanamafisana ny tenany amin'ny bodofotsy mafana.
- Rehefa afaka 2-3 andro dia ataovy ao anaty haitraitra ho an'ny fanangonana.
Jam from irgi amin'ny ririnina - recipe
Misy tsiranoka kely avy amin'ny irgi amin'ny ririnina dia tratra noho ny fofona lava be. Ny fikarakarana sakafo dia averimberina in-3-5, isaky ny mandany ny masony mandritry ny 5 ora. Ny fofona vita dia ho vita ao anatin'ny 2 andro, fa manify kosa ny toetry ny jam raha tsy mandritra ny fitehirizana. Azonao atao ny mamela ny voankazo tsy mety, fa tsara kokoa ny manatsotra kely ny hoditra.
sakafo:
- Irga - 2 kg;
- sira - 1, 3 kg;
- rano - 500 ml;
- asidra citrique - ½ tsp.
fiomanana
- Manasa ny voankazo, ao anaty vilia baolina.
- Siram-boina avy amin'ny rano sy siramamy.
- Ao anatin'ilay siram-boina no manondraka ny volon'aretina. Mofomamy 15 minitra, mafana.
- Avereno atao ny fizotran'ny sakafo sy ny fofona, izay mampitombo ny fotoana mahamay hatramin'ny 20 minitra.
- Ny fotoana farany dia mikitroka 30 minitra ny famonoana.
- Aidino ao anaty fitoeran-tsakafo mangotraka ary mitahiry.
Jelly avy amin'ny irgi amin'ny ririnina
Ny fisorohana ny irgi amin'ny ririnina dia asa tena feno fankasitrahana. Avy amin'ny voankazo dia afaka mahandro sakafo be dia be, izay ho mendrika ny ankizy. Ny lelafo malefaka sy manankarena dia hanihina ny ampitson'iny, raha ampidirina amin'ny fananganana ny mpanangom-bokatra. Ny gilasy mangarahara dia ho azo raha toa ka esorinao daholo ny foibeny ary esory ny masirasirany amin'ny afo miadana.
sakafo:
- Irga - 3 kg;
- sira - 1 kg;
- gelatin - 50 g;
- rano - ½ tt.
fiomanana
- Manaova gitara amin'ny rano mafana.
- Mangetaheta ranom-boasary, andramo amin'ny bibilava.
- Fenoy siramamy, mahandro, esory ny fo rehetra, andramo 10 minitra.
- Mialà, mandosira any gelatin, mifangaro tsara.
- Arotsaho ny afo kely, atsofoka tsy misy siramamy.
- Atsofoka ao anaty siny hoditra mangatsiatsiaka, miandrasa ny fanomanana mba ho vazivazy, hametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Recipe iray ho an'ny recipe amin'ny ririnina
Miomana amin'izany fomba izany, zava-mahadomelina vaovao amin'ny siramamy amin'ny ririnina dia ho toy ny zavatra tsy azo ianteherana amin'ny servieta miaraka amin'ny mofo kesika. Ny konfiture dia nomanina miaraka amin'ny zhelkfisom ary manana fivalanana mahafinaritra mahafinaritra. Ny voankazo dia azo kendrina raha azo atao, saingy voatahiry tsara ihany koa izy ireo. Vetivety dia mihamangatsiaka rehefa mihalalina sy mitahiry.
sakafo:
- ирга - 4 kg;
- siramamy - 2 kg;
- zhelix 2: 1 - 25 g.
fiomanana
- Ny legioma feno siramamy, mandany 3-4 ora.
- Atsipazo ny volo, ento amin'ny vay, esory ny fo, mamafaza ny zheliks, andramo tsara. Boila mandritra ny 5 minitra.
- Mba hialana vinaingitra tsy misy fangarony amin'ny fitoeran-tsakafo, ho an'ny cork, hanesorana ny fametrahana.
Irga ao amin'ny ranom-pofony manokana ho an'ny ririnina
Tsy dia ara-dalàna ny fananganana igra miaraka amin'ny siramamy amin'ny ririnina - amin'ny sokatra. Matetika ny solika toy izany dia tsy midika ho fampiendoana isan-karazany, fa raha ny marina, ny siramamy ao anatin'io singa io dia tena kely, ary io dia manaporofo kokoa ny fikojakojana kokoa noho ny sweety. Tsy ny fomba haingana sy tsotra indrindra hiantsambotra, fa ny safidy tsara sy mahasoa indrindra ho an'ny fiarovana.
sakafo:
- Irga - 1 kg;
- siramamy - 1 tbsp.
fiomanana
- Manomàna plastika goavam-be, ary apetraho amin'ny taratasy ny ambany.
- Apetraho amin'ny voankazo ireo tavoahangy, fenoy ny roapolo amin'ny rano mba hahatongavana amin'ireo soroky ny vilany.
- Rehefa manomboka manary ny sira ny voankazo dia hitombo ny volany. Ilaina ny handosaka ny lozam-pako ao anaty vilany, mameno azy ireo amin'ny soroky ny container.
- Raha vantany vao feno ny volony, tsy mahatratra ny sisiny 1,5 santimetatra ny tahony, esory ny siny, fenoy ny sombin-tany amin'ny siramamy, mamehy mafy.
- Aza manodina ny fitoeran-drano, alefaso eo ambanin'ny bodofotsy izy mandra-pahalefony tanteraka, dia alefaso any amin'ny efitrano fitehirizana.
Irga siramamy miaraka amin'ny siramamy - recipe amin'ny ririnina
Ny fiomanana tena ilaina dia ny fanosehana amin'ny siramamy amin'ny ririnina nefa tsy mahandro. Voankazo mahazaka voa maina, entina ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa manaraka ny fitsipika rehetra ianao, dia tsy mandeha tsara mandritra ny herintaona ny zava-maniry toy izany. Afaka manamboatra compétition mandritra ny lohataona ianao, manamboatra siropia na manaova tavoahangy tsara amin'ny alikaola na vodka.
sakafo:
- Irga - 2 kg;
- siramamy - 1, 5 kg.
fiomanana
- Sasao ny Irga ary tandremo tsara.
- Mitsangàna amin'ny blower ary manapaha rivotra.
- Fenoy siramamy, mifangaro ary alatsaho ao anaty tavoahangy tsy misy fangarony, fa aza mameno ny 2 cm amin'ny sisiny.
- Ny toerana sisa tavela dia feno siramamy, voapetaka amin'ny takelaka, napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana ny famenoana an'i Irgu amin'ny ririnina?
Mety ho tratran'ny ririnina ny ririnina. Fikarakarana ovy potika, mikaroka amin'ny baolina, manampy amin'ny siramamy na tsy mamy. Ny fomba mahazatra indrindra dia ny manadio ny voankazo rehetra. Amin'ny hafanana toy izany amin'ny ririnina sy ny alim-bary dia azo atao ny mandrora, sy manamboatra, ary ny jelly dia hivoaka tsara. Ny hazo dia ampiasaina am-pahombiazana mba hamenoana sy hanamboarana ny fako ao an-trano.
sakafo:
- Saskatoon.
fiomanana
- Voasary ny akoho, ary maina miaraka amin'ny lamba.
- Apetraho eo amin'ny fonety iray misy lay iray, ary apetraho ao anaty fonosana.
- Rehefa vita ny fofona, dia apetraka ao anaty vata misy tombo-kase ny voankazo ary ampidirina am-bozaka mba hitehirizana bebe kokoa.