Ny zaridaina Radiche - zavamaniry tena mahasoa, manana toetra mahavariana manify sy manitra. Ny voankazo fototarazo dia ahitana zavatra maro samihafa ilaina amin'ny vatan'ny olona, izany hoe vitamin C, B1, B2, fibre, mineraly (anisan'izany ny potassium), asidika organika, glycosides ary ozinina.
Ny radi dia ampiasaina amin'ny fanafody volom-behivavy mba hikarakarana aretina isan-karazany ary ho toy ny singa iray entina hanomanana salady. Ny sakafo koa dia levon'ny legioma siramamy (matetika amin'ny endrika mangahazo) ary tanora ravina. Ny radié dia manandratra ny fitepony, manatsara ny fihinanana, manadio ny aty ary manana ny homamiadan'ny kolera sy dibera ary matanjaka. Ny sakafo radisy dia tena ilaina tokoa amin'ny vanim-potoanan'ny ririnina, mba hamenoana vitamina sy trace elements.
Raha manomana akanjo amin'ny ririnina ianao ary handamina tsara ny fitehirizana azy, dia hanana fahafahana ianao amin'ny fotoana rehetra hampiasana ireo legioma mahasalama mahagaga sy mahasalama amin'ny andro mangatsiaka.
Ahoana ny fametrahana akanjo amin'ny ririnina?
Raha mipetraka ao amin'ny trano iray ianao ary manana tranokely (na tranom-boly ao amin'ny garazy), izay mitazona baomba ambany tsy misy fatrany kokoa (tsy ambany ambany kokoa noho ny 2 degrees Celsius), dia ity no toerana tsara indrindra ahafahana manangona biriky isan-karazany amin'ny ririnina , anisan'izany, ary fambolena fototra. Toy ny karazany, ny radisy dia tsara indrindra ao anaty boaty kitapo kely (na kitapo misokatra) amin'ny fasika, tsy misy fahazoana mivantana.
Raha tsy misy trano famakiam-bokatra, dia azo alamina eny amin'ny verandas sy ny loggias (izay tsy midina ambany kokoa amin'ny 2 degre C) ny fitehirizana amin'ny toe-javatra toy izany. Raha tsy manana fahafahana handamina tahirin-tsakafo vaovao ianao, aza manahy, afaka manomana tsiram-bary mahavelona amin'ny ririnina ianao amin'ny ririnina. Amin'izay dia hampifaly anao ry zareo, ny fianakavianao ary ny namanao.
Ireto misy karazan-tsakafo sasany amin'ny ririnina amin'ny ririnina.
Salady Radizy
sakafo:
- karaoty fotsy - eo amin'ny 1,5 kg;
- Karoty - eo amin'ny 300 g (azo ovoloana amin'ny savony mamy);
- radish - eo amin'ny 3 kg;
- parsley sy selérie - 50 g ny tsirairay;
- tongolo gasy - eo amin'ny 150 g;
- vina 6-9%;
- common salt;
- siramamy maitso.
fiomanana
Ny legioma sy ny varimbazaha novolena dia nokapaina ary nafangaro tao anaty valizy, ary avy eo dia nafindra tany amin'ny siny fitaratra voapetaka (ny taham-pahafatesana 0.75-1.5 litatra). Voasambotra mafy, mba hanamboarana jasatra, dia ampio amin'ny sira, siramamy ary vinaingitra tsirairay avy ny sotro. Mofomamy miaraka amin'ny lamba fanamafisam-peo ary mihetsika ao anaty lavadrano lehibe. Manaova fanasambe miaraka amin'ny rano kely ao anaty valizy mandritra ny 10-12 minitra. Mihazakazaka ny banky, mihodina ary miafina mandra-pahafolo. Salady mahavariana mahavoky !
Sour radish
fiomanana
Ny akanjo radiôla telo dia eo amin'ny lavaka kely, manandrana manandrana tongolo lay efa voavoly, voanio kisendra, rantsana dill, sira mba hisafidy, mifangaro ary manentana anaty vilany lavitrisa. Mifanakaiky amin'ny rakotra plastika. Ho vonona amin'ny 10 andro. Mitadiava fomba mahaliana mahaliana miaraka amin'ity legioma ity, dia manoro hevitra anao hanandrana akanjo mainty mainty ianao - mahasoa sy mahasalama.