Ny tsiram-bary dia ahazoan-tsakafo mahasoa sy mora azo ahazoana tombontsoa iray: manan-trosa avokoa ny vitaminina sy ny tsiranoka rehetra na dia taorian'ny fitsaboana hafanana sy hafanana aza. Ny voamaina vita voavoatra dia misy vy sy varahina betsaka kokoa noho ny vao manomboka ary mitondra anjara amin'ny fampidiran-dra. Avy amin'io legioma io dia manomana marinade mahafinaritra, izay hamelona sy hanamboatra ny latabatrao.
Ahoana ny fomba hanomanana marinade avy amin'ny biby bevohoka?
sakafo:
- siramamy - 0.5 tbsp. lovia kely;
- ravina - 1 kg;
- sira - 0.5 tbsp. lovia kely;
- rano - 0.5;
- Vinaingitra 3% - 1.5 zavatra;
- bay ravina - 3 pcs .;
- ganika - 5 p.
- cinnamon - 0,25 tsp.
- nutmeg - pong.
fiomanana
Ny ronono dia miora tsara avy ao anaty fotaka, napetraka ao anaty saosy iray, narotsaka tao anaty rano ary nahandroina hatramin'ny ora maromaro. Avy eo, mialà, aforeto ary manapaka kely. Taorian 'izany, dia naparitaka tao anaty tavoahangy madio ireo ravina, nanipy ny ravina lelavola tsirairay, dipoavatra roa sy dipoavatra. Ny rano dia mifangaro amin'ny vinaingitra, sira, siramamy ary manampy ny sisa amin'ireo zavamanitra hanandrana.
Mitondra ny zava-drehetra amin'ny volo izahay, afangaro tsara ary esory amin'ny afo. Fenoy dabilio miaraka amin'ny sambo efa tonta ary manarona azy ireo amin'ny rakotra plastika. Azonao atao ny manala ny fiarovana amin'ny rakotra metaly, raha toa ianao ka mikasa ny hitazona ilay fitaovana ho lava kokoa. Nataonay ny boatin-tsakafo niaraka tamin'ny marinade namboarina avy amin'ilay ravina voamaina tao amin'ny vata fampangatsiahana, na napetraka tao amin'ny lakozia.
Fiaramanidina voamarina voa
sakafo:
- jono - 500 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- Rosemary - sampana roa.
Ho an'ny marinade:
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- Apetaho vidy - 1 tbsp. sotro;
- voankazo mamelana - 1 teaspoon;
- bozaka - 2 ora, sotro;
- sira - mamy;
- ravin-tantely - 1 teaspoon.
fiomanana
Diniho ny safidy iray hafa, ahoana no fomba hanaovana marinade avy amin'ny bibidia. Reraka ny akoho ary tapaho ny tadiny sy ny rambony. Raha tsy manadio ny legioma avy amin'ny hoditra, dia manapaka amin'ny faribolana matevina, mandamina azy ireo eo amin'ny kitay maina, rakotry ny fo, mamafy menaka, mamafy ravina rosemary sy sira lehibe. Manolora fantsom -bozaka ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Amin'izao fotoana izao dia manomana ny marinade izahay: mametraka ny zavatra rehetra ao anaty siny amin'ny takelaka misy tombo-kase, manakombona izany ary mihozohozo izany. Apetaho eo amin'ny lovia ireo bibikely vita amin'ny ravina, avelao izy ireo hikororosy tanteraka ary atsipazo ilay marinadina vita. Manala ny lovia voaomana ao anaty vata fampangatsiahana izahay ary manompo mandritra ny 30 minitra aorian'ny fanamainana tsara.
Marinade avy amin'ny ravina sy ny karazany
sakafo:
- ravina - 3.5 kg;
- karaoty - 1 kg;
- biriky - 1 kg;
- voatabia - 2 kg;
- menaka zavamaniry - 700ml;
- vinaingitra;
- sira - 200 g;
- sira - 30 g.
fiomanana
Manolotra fomba iray hafa ahafahana manao marinade avy amin'ny beetroot izahay. Ny legioma rehetra dia voasasa tsara, napetraka ao anaty saosy iray, manondraka rano, manampy ny zava-manitra mahafinaritra sy entana mandra-pahavitany mandritra ny 1.5 ora. Rehefa misy 30 minitra sisa tavela amin'ny faran'ny sakafo, dia mandatsaka solika sy vinaingitra izahay. Ny marinade namboarina dia manondraka siramamy tsy misy vinaingitra ary madio ao anaty vata fampangatsiahana.
Marinadely avy amin'ny toho-tantely
sakafo:
- ravinkazo - 1,5 kg;
- siramamy maitso - 2 zavatra;
- vinaingitra 9% - 2 items;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ranom-boankazo avy amin'ny ravina, dia maka ny tovolahy madinika kely, ny miniko, ny fikarakarana, manapaka ny tampony, mamela ravina kely. Ao anaty voankazo kely iray manondra rano 2 litatra, ampio vinaingitra, atsipazo ny siramamy, ento amin'ny vay, mampifangaro ary mamafana mandra-pahavitan'ny kristaly siramamy.
Avy eo dia alaivo moramora ny ravina ary hanjary hafanana mandritra ny adiny iray eo ambanin'ny haba. Aorian'izany dia raiso amim-pitandremana ny legioma miaraka amin'ny fanampiana ny tabataba, avereno ao anaty lovia ilay izy, avelao hikorontana sy halefa. Ny legioma lehibe dia manapaka ampahany 3-4, ka mamela ny rambony, ary marinadra kely kely tanteraka. Ny sivana marinade dia mitondra any amin'ny vay. Apetraho ao anaty fantsom-paty ny ravina simenitra, alatsaho ny marinadina, aforeto amin'ny lamba ary apetraho ho ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanompoanao, mamelà mofomamy bevohoka ao anaty vilia iray ary manapaha ranomamy vaovao.