Amin'ny endriny mangiran-dratsy, mangidy sy mangidy ny soja, fa rehefa voatsabo tsara, vokatra amin'ny tsiranoka marefo dia nomena: sotro ronono, soja soja , tofu ary, mazava ho azy, menaka soja. Ny vokatra fototra amin'ny soja - ny soja soja, ny kobanina soja ary ny alika voajanahary dia manome fahafahana hanomana ny lamaody voalohany, ny sakafo nentim-paharazana, ny tsindrin-tsakafo, ny piesy mamy sy ny sakafony. Ny siran-tsigara dia tsy angano voalohany amin'ny vokatra avy amin'ny biby, fa koa loharano proteinina.
Iza no sakafo azo avy amin'ny soja?
Eritrereto ny fomba fanamboarana ny voankazo voangony ho toy ny maina. Alohan'ny soso-tsakafo sotro, alao ny voanio mandritra ny adiny folo, dia andao ora roa ao anaty rano.
Shish kebab avy amin'ny hena soy
Alohan'ny hanomanana ny hena soy dia mila fanomanana aloha. Alohan'ny hanomananao sakafo avy any soya ao an-trano, dia tokony hanidina ny hena maina amin'ny rano mafana mandritra ny iray volana sy tapany, dia araho amin'ny toromarika momba ny teknolojia mahandro. Ireto ambany ireto ny iray amin'ireo fomba ahafahana manamboatra henan'alika amin'ny endrika kebab shish.
sakafo:
- voa nomanina - 450 g;
- tongolo - 65 g;
- tavoahangy serizy - 120 g;
- menaka voly - 15 ml;
- pendriky mainty fotsy;
- jiro sotro - 25 ml;
- dill vaovao - 10 g.
fiomanana
- Voatsin-kena ny legioma voatabia, manangom-bary, kitapo mena, dilo voapetaka, ary dipoavatra.
- Mitazona ny hena ao amin'ny marinade mandritra ny ora roa, avy eo ny kofehy amin'ny spewers, miova amin'ny tongolobe sy voatabiha.
- Afangaro amin'ny charcoal mandritra ny ampahefatry ny ora iray, mando ny menaka ary manompoa ny latabatra.
Soybean pie
sakafo:
- soy beans;
- soy milk;
- ny sira;
- dill vaovao.
fiomanana
- Ny iray amin'ireo sakafo tsotra indrindra dia ny poti-soya, izay ny tsiro maina dia soja soja, dia miangona ao amin'ny blender miaraka amin'ny volo safidy, miaraka amin'ny sira ary kely vidy sotro ronono.
- Ny masira efa vonona dia ampiasaina ho toy ny mahazatra, toy ny sakafon'ny toast sy cracker.
Soy Cutlets
sakafo:
- soy beans;
- tongolo gasy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny loharano iray hafa dia kisoa goavam-be, izay ahitan'ny soja ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny tongolo gasy sy tongolo lay, ankoatra ny zava-manitra sy ny endrika.
- Ny vita amin'ny mofomamy azo atao dia azo atao bakteria na mafana.
Cheese tofu
Ny sakafo matsiro iray hafa azo avy amin'ny soja dia mety ho voaomana haingana ary, indrindra fa raha tsy mandoa vola.
sakafo:
- soy milk;
- siramamy.
fiomanana
- Ny vokatra Sinoa nentim-paharazana avy amin'ny tofu soy - cheese, dia vonona mandritra ny ora roa avy amin'ny fitaovana tsotra sy mahasoa.
- Ao anatin'ilay ronono dia azo ampiasaina ny ranom-boankazo.
- Ny ronono entin-koditra dia atambatra eo ambanin'ny rindrina mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ary ny tsimokaretina marevaka vokariny dia miparitaka amin'ny gidia eo ambany tsindry ary voatsangana mandritra ny ora iray. Aorian'izany, napetraka ao anaty rano mangatsiaka ny vokatra vita, izay mandany ora iray alohan'ny hisakafoanana.