Ny tsiran-kevitry ny dite hohanina ho an'ny pies amin'ny fiomanana tsara dia tsy ambany noho ny fototra, mifangaro amin'ny baking. Mandritra izany fotoana izany, ny voka-bary goavam-be amin'ny fako dia ambany kokoa, izay hampifaly an'ireo izay manaraka azy. Ny vokatra miaraka amin'ny famenoana legioma dia afaka mihinana amin'ny fifadian-kanina na tafiditra ao amin'ny sakafo misy ny vegetariana.
Ahoana no hanamboarana lafarinina leviora ho an'ny pies?
Ny fahafantaranao ny tsiambaratelon'ny leviora leven dia tsy ho sarotra ny manangom-bokatra miaraka amin'ny fikarakarana tianao indrindra.
- Rano alohan'ny famafàna ao anatiny, dia atambatra ho 40 degre ny hafanana.
- Miaraka amin'ny masirasira dia manala siramamy ao anaty rano ary miala 15-20 minitra na mipoitra ny foitra.
- Ny lafarinina dia tsy maintsy ahazoana alaina alohan'ny hanampiana ny koba, manangom-bazaha amin'ny oksizenina.
- Mba hanaovana haingam-pako amin'ny dipoavatra haingana dia haingana, aorian'ny fametahana fametrahana amin'ny hafanana ho porofo sy manatona. Na dia izany aza, ny vokatra dia lozabe kokoa, mamy kokoa, mena kokoa ary mahasoa indrindra raha ny fahamatorana ny fototra dia hijanona ao amin'ny toerana mahafinaritra farafaharatsiny farafahakeliny, ary tsara indrindra mandritra ny roa tolakandro.
Mofo kobanina ho an'ny tavoahangy maina
Mba hamenoana ny tsiranoka masirasira amin'ny lefona maina, ilainao ny vokatra tsotra sy azo vidiana izay manatrika foana any amin'ny lakozia rehetra. Ho fanatanterahana ny tsiron-tsakafo ao amin'ny vokatra vokatra dia hahomby, hampidirina amin'ny fototry ny fifangaroana amin'ny kitapo misy siramamy lavanila na fanilon'ny vanillin. Ny habetsahan'ny siramamy dia manitsy ny hanandrana na miankina amin'ny tsindrin-tsakafo na ny sakafon'ny sakafo tsy hohanina amin'ny farany.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- rano - 0,5 l;
- siramamy - 4-8 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 75 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- masirasira maina - 15 g.
fiomanana
- Mialà amin'ny loto mafana sy siramamy maina, avelao ny hafanana mandritra ny 15-20 minitra.
- Ampio sira, dibera, ary ampahany avy amin'ny lafarinina voatoto.
- Mifangaro tsara ny masomboly miaraka amin'ny sotro, ary avy eo ny tanana, mamita ny elasticity sy ny fahalemen'ny koba, ny familiana azy avy amin'ny palma sy ny lovia, nefa koa tsy manadio ny fototra miaraka amin'ny lafarinina. Mba hahamora ny fahamendrehana dia manasaraka ny tananao matetika.
- Avelao ny kobam-pofona leviora ho an'ny saka amin'ny hafanana mandritra ny adiny 1.5, 1 isaky ny voamaina.
Tendrombohitra masirasina ho an'ny tavy miaraka amin'ny diky tsy misy ala
Nokolokoloina tamin'ity recipe manaraka ity, ny koban-kena eo amin'ny dipoavatra velona dia hanome baiko amin'ny fototra hafa miaraka amin'ny fanampiana ny famokarana. Ny vokatra dia malefaka, mangarahara ary tsy mijanona ela be. Ny tsiambaratelon'ny fahombiazana amin'ny famolavolana lava ny koba ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tsara ny manadino azy io amin'ny hariva, ary amin'ny maraina dia manomboka vokatra vita amin'ny baka.
sakafo:
- koba - 900 g;
- rano 400 ml;
- sira - 100 g;
- menaka voly - 180 ml;
- sira - 1,5 tsp.
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- jiro vaovao - 50 g.
fiomanana
- Ao anatin'ny fahafaha-milatsaka 5 litatra farafaharatsiny dia atsipazo ao anaty diky sy siramamy.
- Ampio siramamy, sira, sikidy lavanila, arotsaho ny lafarinina voatoto.
- Ataovy maina ny kobam-pofona masirasira ho an'ny tavoahangy amin'ny tananao mandra-pahatapahana ny tontolon'ny homamiadana sy plastika ary tery kely.
- Esory miaraka amin'ny takelaka ny fitoeran-drano ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Fanosorana haingam-pako ho an'ny pasties
Manana kobam-bary maivana ny kobam-bary, raha voamaina miaraka amin'ireo toro-hevitra avy amin'ireto andrana manaraka ireto, dia azo ampiasaina tsy misy fanangom-bokatsoa sy porofo. Ny tena manan-danja dia ny dikan-teny fototra mitovy ho an'ny vokatra vita amin'ny tsiro ao anaty menaka fanosotra amin'ny menaka. Na izany aza, ny fahatsapana ny rivotra dia fahombiazana, indrindra raha omena ny fahafahana izy ireo hitsangana eo amin'ilay tavokay rehefa vita ny famolavolana.
sakafo:
- kafe - 1,2-1,3 kg;
- rano - 3 kaopy;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 250 ml;
- sira - 1,5 tsp.
- jiro vaovao - 75 g.
fiomanana
- Mamolavola amin'ny dibera misy siramamy.
- Manampia lafarinina vera, manindrona sy mamela ny sotro mandritra ny 15-20 minitra.
- Ny menaka, sira ary lafarinin'ny intermix, dia hahatonga ny homamiadana sy ny fahamendrehan'ny koma.
- Ny kobam-bary vita amin'ny dite ho an'ny katsaka dia ampiasaina avy hatrany na 30 minitra aorian'ny famoahana.
Lean least dough Monastery
Ny tsiron-tsakafo karakaina dia voaomana tsy misy ny sira araka ny teknolojia tsy ampiasaina. Ny fampakarana amin'ny fototra toy izany dia mahasoa kokoa, maharitra ela ny lava, tsy mamolaka ary tsy mihozongozona. Ny tsy fisian'ny sira dia omena siramamy na mamy ary ny vokatra vita dia tsy mahatsapa mihitsy.
sakafo:
- koba - 3-4 lilo;
- rano - 3 kaopy;
- sira - 100 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- jiro vaovao - 50 g.
fiomanana
- Ario ny rano, mampiditra siramamy sy menaka, mangatsiatsiaka hatramin'ny 40 degre.
- Atsipazo ao anaty leviora misy tsiranoka, ampio lafarinina, ary mifangaro.
- Avelao ny koban-kisoa hohanina ho an'ny saka amin'ny hafanana mandritra ny 30-40 minitra.
- Raha ilaina, raha toa ka mbola mangatsiaka ny tsindrin-tsakafo, dia asio kobam-bary kokoa, mifangaro ary avelao hipoitra indray ny masony.
Sakafo fanenan-tsakafo karakaraina - recipe
Ny fomba mahazatra manaraka ny dipoavatra amin'ny diky dia ahafahanao manamboatra fotodrafitrasa izay ahafahanao manamboatra mofo marevaka sy sarobidy, piesa misokatra malalaka amin'ny famenoana, mamy lava na tsipìka tsy misy fefy. Ny dindo masira amin'ity tranga ity dia aleo kokoa kokoa, satria misy fiantraikany kokoa ny famoahana azy.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- rano - 2 kaopy;
- siramamy - 40 g;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka leganina - 140 ml;
- trois trois - 1 sachet.
fiomanana
- Ao anaty rano mafana dia levona ny lefage sy ny siramamy.
- Ampio sira, antsasaky ny menaka solika, lafarinina, mifangaro mandritra ny 10 minitra, manome indroa hipoitra, isaky ny voamaina.
- Ahosoy ny kobanina hohanina ny kobanina mba hahazoana menaka kely, alao izany, aforeto amin'ny valopy ary avereno indray izany.
- Averimbereno imbetsaka ny dingana 3, ampiasao ny koba araka ny torolalana.
Mofo kobanina ny lefom-bozaka
Ny tsiambaratelo iray hafa tsotra, fa ny fahatsiarovan-tena voalohany amin'ny tsindrona leven dia hiseho aoriana. Amin'ny maha-fotodrafitr'asa amin'ity tranga ity dia ampiasaina ny tazo manitra, ary ampiasaina ny pulp of siramamy vita amin'ny vilany, izay manolo ny fofona, manatsara ny toetran'ny fanatobiana vita.
sakafo:
- kafe - 4 loko;
- potato - 200 g;
- siramamy - 40 g;
- sira - 0,5 tsp.
- jiro vaovao - 40 g.
fiomanana
- Voamaina ny ovy, voatoto mandra-pahandroana, voatandrina ny ron-driaka, ary voasesika ny karandohany.
- Misaotra 300 ml fanangonana mafana, ampio ny tsiranoka mialoha ny siran-tany.
- Ampiasao ny pentina avy amin'ilay ovy, kobam-bofona 4 ary avelao ny sotro mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana.
- Omeo ny ambim-bary sisa tavela, hanambatra izany ary hanome ny tehezana hitsiry amin'ny hafanana in-2, isaky ny mamafa.
Tendroka lefona toy ny fanala
Ny koban- koditra tsotra dia masaka ho an'ny patties ao amin'ny oven, voaaraka amin'ny fanoloran-kevitra manaraka, dia mety ho malefaka sy mavomavo toy ny onja, izay mamela anao hahazo mofomamy tsara sy manitra. Zava-dehibe ny tsy oversaturate ny masony amin'ny fampifangaroana lafarinina, fa mba hahafahanao manangona tanana marika miaraka amin'ny menaka voajanahary.
sakafo:
- koba - 700-800 g;
- rano - 3 kaopy;
- siramamy - 1 kaopy;
- menaka legioma - 150 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- jiro vaovao - 75 g.
fiomanana
- Afangaro ny menaka miaraka amin'ny rano vera sy siramamy, hafanana, mampihetsi-po, amin'ny vay.
- Aoroy ny sisa amin'ny rano mangatsiaka, ampio ny masirasira, kobam-bary mandra-pahavitan'ny ravin 'ny koba ho toy ny pancake ary mialà ao anaty hafanana mandritra ny 30 minitra.
- Atsangory ao anaty sira sy ny ambim-bozaka hafa, avelao hifangaro mandritra ny 10 minitra.
Mofo kobanina ny lefom-pamokarana
Manomàna kobam- boankazo matroka ho an'ny tavoahangy ao anaty menaka iray dia mety amin'ny rano na ovy potoka, izay hanatsara ny kalitaon'ny vokatra vita. Ny famonoana dia mety ho karazan-dipoavatra miaraka amin'ny tongolo sy dipoavatra, holatra, menaka, tsaramaso, tranom-boly na fills amin'ny safidinao sy ny tsirony.
sakafo:
- koba - 700-800 g;
- famokarana katsaka - 0,5 l;
- siramamy - 2-4 tbsp. lovia kely;
- menaka leganina - 80 ml;
- jiro vaovao - 50 g.
fiomanana
- Ny dite dia miorina amin'ny siramamy.
- Hanampy tavoahangy mafana, rongony, lafarinina ary hametahana elasticity.
- Avelao ny lafarina ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritry ny 40 minitra, aorian'izay izy ireo dia mifangaro ary ampiasaina hanamboatra ireo sakaosy, arahin'ny fanosorana amin'ny menaka.
Asio diloilo eo amin'ny mofo fanolotra
Ny dite lefom-pofona matsiro dia mora miomana amin'ny mpanao mofo, raha misy izany. Ny vokatra dia napetraka ao amin'ny baiko voatondro amin'ny torolalana amin'ny fitaovana manokana, ary ny dipoavatra dia matetika ampiasaina amin'ny maina maitso. Ny habetsaky ny lafarinina sy ny rano ao amin'ny fanandramana dia tsy miova, ary mety hanitsy ny servisy siramamy sy sira.
sakafo:
- rano - 360 ml;
- koba - 620 g;
- menaka voly - 40 ml;
- siramamy - 40 g;
- sira - 20 g;
- masira - 3,5 tsp.
fiomanana
- Ario ny rano sy ny menaka ao anaty siny.
- Matory miaraka amin'ny lafarina, sira, siramamy, ary avy eo ny levi.
- Safidio ny fomba "Dough -" Main ".