Mosko bun

Misy ny vokatra manandrana toy ny fahazazana. Izay ilay tovolahy Mosko. Mamy, mamy, ambony voapoizina amin'ny siramamy. Vkusnyatina dia miala amin'ny fahazazany. Ankehitriny, tsy mbola mivarotra izany, dia hiresaka momba ny fialantsiny amin'izany andro izany isika ary hanamboatra hazo mozika any Moscow.

Ahoana ny fomba hanaovana mozika Moscow?

sakafo:

fiomanana

Ny ronono vera dia mamirapiratra hatrany amin'ny toetry ny hafanana, ampiana ao anaty alaola misy alikaola sy tsiranoka 2. sotro sotro. Mifangaro daholo ary miala amin'ny toerana mafana mandritra ny antsasak'adiny. Rehefa manakaiky ny masirasira dia arotsakay ao anaty boaty iray ny kafe, izay hamolavolantsika ny koba. Ho an'ity tanjona ity, dia misy koa ny tavoahangy mamony, satria hisy fitsapana be dia be. Ampianay ny ronono sisa tavela, tsy maintsy asiana fanafanana ihany koa. Ary amin'ny ankapobeny, ireo entana rehetra ao amin'ny tsiron-koditra dia tokony alaina avy eo amin'ny vata fampangatsiahana, hany ka somary hafiriana izy ireo. Hotakotina ny koba tsara kokoa.

Ampio siramamy siramamy, 2 atody, sira ary mifangaro tsara. Mangatsiaka ny Margarine ary avelao kely kely izy io, ampio ilay izy. Dia asio siramamy ary avereno indray. Mivoaha tsikelikely ao anaty kobam-bary, ary aza mitsahatra manapaka ny koba. Ny dingan'ny fifangaroana dia hitondra anao farafahakeliny 40 minitra. 20 minitra aorian 'ny fiantombohan'ilay sombin-tsakafo dia ampio menaka dipoavatra iray, manohy mamono, amin'ny farany, ampio menaka hafa menaka. Aorian'izany dia apetraho amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny koba - mandehana. Rehefa nipoitra voalohany izany dia mila mamihina azy ianao ary mamerina izany indray.

Ny koban-koditra mivelatra dia mizara ho baolina, ny haben'ny safidinao, ny lehibe kokoa ny baolina, ny lehibe kokoa dia ny bun. Manolotena azy io ho lasa lafom-pelatanana izy, hanosotra azy amin'ny menaka ary hamafy siramamy. Apetaho eo amin'ny lavaka ny roapolo. Mampifandray ny sisin'ny horonan-taratasy isika ary mamirapiratra azy ireo. Rehefa mitazona ny sisiny dia aforeto ny horonan-taratasy, fa tsy amin'ny farany. Taorian'izay, namolavola ny vokatray izahay, nahazo taolana tamin'ny endriky ny fo izahay.

Napetrakay ireo entana ireo eo amin'ny tara fanatobiana, araraka, ary atsaharo 15 minitra hafa. Mialao ao amin'ny oven amin'ny hafanana 180 degre 25-30 minitra.

Mosaoka mifanaraka amin'ny GOST

Araka ny efa nolazainay teo aloha, efa nidina tamintsika ny bokin'i Moskoa hatramin'ny andron'ny URSS. Avy eo dia nisy ny fari-pitsipiky ny fitondram-panjakana izay nanomanana ireo mofo ireo. Ity no torolàlana entinay ho anao.

sakafo:

fiomanana

Araka ny GOST, ny fikarakarana ny vokatra dia entina amin'ny fomba maivana sy tsy misy pentina. Mba hanomanana ilay opaire dia voatanisa ao amin'ny lisitry ny vokatra ireo entana.

Ho an'ny fomba tsy fantatra, ny fampidirana ny singa rehetra amin'ny fotoana mitovy dia manavaka. Ao amin'io dity io dia maniry ny hizara ronono maromaro miaraka amin'ny fanampiana siramamy. Ny fanamafisana ny mari-pana ny fanandramana voalohany amin'ny fitsapana dia 29-31 degre, ary ny fotoana fanariana dia 120-210 minitra. Amin'ny fampiasana mialoha ny famerenana ny leviora, ny fotoana dia mihena hatramin'ny 120-150 minitra. Ny fomba hanomanana ny taolam-paty ao Mosko amin'ny endriky ny fo dia nofaritana tao amin'ny recipe teo aloha. Nefa ankoatra ity GOST ity dia manome endrika hafa. Noho izany, eo am-pandehanana biriky, tsy afaka manao 1 ianao, fa 2 na 3 ho avy. Noho izany, rehefa maka eo amin'ny fitoerany baka ianao dia hahazo voninkazo 2 na 3. Alohan'ny famokarana, ny boaty dia simban'ny atody ary voapoizina amin'ny siramamy.

Plushka Moscow - fomba fanaovana mofo iray

Angamba ny fahasarotana lehibe indrindra amin'ny fanomanana ny siny dia mamolaka koba. Efa ela ny dingana, mitaky fotoana sy ezaka izany. Mahafinaritra, raha afaka manamboina dite ho an'ny boaty Maosko ao anaty mofo ianao, saika ny asa rehetra hatao ho anao.

sakafo:

fiomanana

Ny singa rehetra dia napetraka ao anaty fitoeran-tsakafo ary mametraka ny "Dough" mode, ny fotoana mahandro ho an'ny mpanao mofo tsirairay dia samy hafa. Rehefa tapitra ny fanomanana dia raisintsika ny koba, tokony ho lasa elastika izy io, fa amin'ny fotoana iray ihany dia manjelatra. Manamboatra bozaka isika amin'ny iray amin'ireo fomba nofaritana tao amin'ny recipes taloha. Ny kitay dia manosotra ny atody, miparitaka amin'ny siramamy, miparitaka amin'ny ravin-koditra mena ary alefaso mandritra ny 25 minitra hafa. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra eo ho eo amin'ny 200 degre. Rehefa manomboka manjavozavo ireo vokatra, dia vonona izy ireo.